Erros Secagem A Vacuo

macroconstituintes da amostra ( faixa de porcentagem); esse método também apresenta desvantagens: o tempo necessário para execução da análise, geralmente é longo; o grande número de operações necessárias pode levar a uma série de erros acumulativos; os erros podem ser devidos a falhas de execução ou erros devidos a elementos interferentes existentes na amostra original, não pode ser utilizado para determinar microconstituintes da amostra devido à falta de sensibilidade do método.A…

medidas. Para a indústria é usado o alimento mais ácido, para a mesa é usado o menos ácido. Coeficiente de variação Serve para medir a precisão A fórmula usada é: ou Sensibilidade: é a menor quantidade do componente que se consegue medir sem erro. Em análise instrumental a razão entre o sinal e o ruído deve ser sempre de 2pra 1. A sensibilidade pode ser aumentada de 2 maneiras: A) Aumentando a resposta da medida. Ex: numa medida colorimétrica podemos usar reagentes…

medidas. Para a indústria é usado o alimento mais ácido, para a mesa é usado o menos ácido. Coeficiente de variação Serve para medir a precisão A fórmula usada é: ou Sensibilidade: é a menor quantidade do componente que se consegue medir sem erro. Em análise instrumental a razão entre o sinal e o ruído deve ser sempre de 2 pra 1. A sensibilidade pode ser aumentada de 2 maneiras: Aumentando a resposta da medida. Ex: numa medida colorimétrica podemos usar reagentes colorimétricos…

calibração; bomba de vácuo com registros, vacuômetro e conexões, capaz de aplicar um vácuo de 88 kPa (66 cm de Hg a 0°C), para remoção do ar aderente às partículas do solo; termômetro graduado em 0,1°C, de 0 a 50°C; balança que permita pesar nominalmente até 1,5 kg, com resolução de 0,01 g e sensibilidade compatível; funil de vidro e conta-gotas. [pic] Figura 1 - Instrumentos Utilizados Onde: 1 – Picnômetro; 2 – Balança Eletrônica de Precisão; 3 – Estufa (forno) de secagem; …

utilizam-se equipamentos simples; entretanto as desvantagens são: tempo muito longo para sua execução e sujeito a uma serie de erros acumulativos. No procedimento de uma analise gravimétrica devem-se observar etapas sucessivas que compõe esse tipo de analise, a saber: preparo da amostra, preparo da solução, ataque da amostra, precipitação e digestão, filtração, lavagem, calcinação ou secagem, pesagem, cálculos. Para se iniciar uma analise gravimétrica é necessário que o elemento desejado…

e esforço. Devemos precavê-lo contra a modificação de técnicas e procedimentos, a menos que você tenha discutido a modificação proposta com o seu professor e tenha considerado suas conseqüências cuidadosamente. Essas modificações podem provocar erros nos resultados, incluindo níveis inaceitáveis de exatidão e precisão; no pior caso possível, um acidente sério pode acontecer. Hoje em dia, o tempo requerido para se preparar uma solução cuidadosamente padronizada de hidróxido de sódio…

calibrado a 20ºC, com a respectiva curva de calibração; Bomba de vácuo com registros, vacuômetro e conexões, capaz de aplicar um vácuo de 88 kPa, para remoção do ar aderente às partículas do solo; Termômetro graduado em 0,1ºC, de 0 a 50ºC; Balança que permita pesar nominalmente até 1,5 Kg, com resolução de 0,01 g e sensibilidade compatível; Funil de vidro; Conta-gotas; Métodos de Ensaio Primeiramente, a amostra foi seca ao ar (secagem prévia) até próximo a umidade higroscópica,…

princípios empregados são o da resistência elétrica e o da medida da constante dielétrica (capacitância). São métodos práticos e rápidos, mas estão sujeitos a erros decorrentes da variação das propriedades físicas dos produtos, da temperatura ou da distribuição da umidade no interior do mesmo. O método utilizado no experimento é o de secagem em estufa, o mais utilizado em alimentos, o qual se baseia na remoção da água por aquecimento, sendo o ar quente absorvido por uma camada muito…

vidros, metais ou qualquer outro material, em temperatura elevada, em lugares em que possam eles ser tocados inadvertidamente. 19) Não utilize material de vidro quebrado, rachado ou com defeito, principalmente para aquecimento ou em sistemas com vácuo. 20) Não aquecer tubos de ensaio com a boca virada para o seu lado, nem para o lado de outra pessoa. 21) Aprender a localização e a utilização do extintor de incêndio existente no laboratório. 22) Lave qualquer local onde…

condições adequadas dos alimentos, como: estocagem, embalagem e processamento. A determinação de umidade e sólidos totais em alimentos por secagem em forno microondas é um método novo e rápido, entretanto vários estudos vêm sendo realizados para validação desse método. 2. Objetivo Determinação de teor de umidade e sólidos totais em alimentos, por secagem em microondas. 3. Revisão Bibliográfica A determinação de umidade é uma das medidas mais importantes e utilizadas na…