Enzimas Na Industria De Papel E Celulose

METABOLISMO ENERGÉTICO E PROTÉICO Autor: Dr. ROMUALDO S. FUKUSHIMA CARBOIDRATOS Generalidades Os carboidratos são amplamente distribuídos tanto nas plantas como nos animais. Nas plantas, são produzidos por fotossíntese, como por exemplo a celulose e a hemicelulose que funcionam na estruturação física das plantas, e o amido que tem caráter de reserva. Esses carboidratos compreendem de 50 a 80% em peso da matéria seca das plantas. As características nutritivas dos carboidratos, como…

compostos de unidades de glicose (α-D-glicopiranose) unidas por ligações tipo α-1,4, com estrutura semelhante a um tronco de cone. Franz Schardinger identificou as ciclodextrinas, em 1903, como produtos resultantes da degradação do amido pela ação da enzima amilase ciclodextrina glicosil transferase (CGTase)2, produzida pelo microrganismo Bacillus macerans, capaz de romper um segmento da hélice do amido e unir as duas porções terminais deste fragmento numa única molécula cíclica.…

alimentar em rios, oceanos e lagos, Micróbios do solo ajudam a degradar detritos e incorporam nitrogênio gasoso do ar em compostos orgânicos, reciclando assim os elementos químicos entre o solo, a água, os seres vivos e o ar. Certos micróbios têm um papel fundamental na fotossíntese, um processo gerador de oxigênio e alimento que é crucial para a vida na Terra. Os seres humanos e muitos outros animais dependem dos micróbios em seus intestinos para a digestão e a síntese de algumas…

atualmente 2.000 tipos de corantes estão disponíveis para a indústria têxtil1,2. Essa diversidade é justificada, uma vez que cada tipo de fibra a ser colorida requer corantes com características próprias e bem definidas. As fibras têxteis podem ser divididas em dois grandes grupos denominados fibras naturais e sintéticas3,4,5, cuja estrutura química principal é mostrada na Figura. 1. As fibras naturais mais utilizadas são baseadas em celulose (cadeias poliméricas lineares de…

..............56 3. ENZIMAS INDUSTRIAIS 3.1 ALGUMAS ENZIMAS DE IMPORTÂNCIA INDUSTRIAL..............................................57 3.2 OBTENÇÃO INDUSTRIAL DE ENZIMAS.......................................................................58 3.3 VANTAGENS DO USO DE MICRORGANISMOS PARA A PRODUÇÃO DE ENZIMAS....................................................................................................................................59 3.4 VANTAGENS DO USO DE ENZIMAS.....................

fabricação de papel e celulose que mesmo tendo grande carga orgânica possui compostos de enxofre tóxicos, com isso necessita-se de um tratamento adequado devido ao seu poder poluente. O objetivo deste trabalho é aproveitar o licor negro proveniente das fábricas para a geração de energia interna e externa, e ampliar pesquisas para a utilização do mesmo para a geração de combustível. Para tais constatações, foi realizada uma visita técnica por alguns integrantes do grupo a uma fábrica de…

dos carboidratos 5. Benefícios e riscos da heparina 6. Esperança nos ouriços-do-mar Introdução O açúcar que as pessoas põem no café, as fibras de uma folha de papel e o principal constituinte da carapaça de um besouro são substâncias que pertencem ao mesmo grupo: os carboidratos. Os carboidratos, também conhecidos como glicídios ou açúcares, são moléculas constituintes dos seres vivos, assim como…

química, de medicamentos, têxtil, metalúrgica, petrolífera, de construção civil, entre outras. A indústria de alimentos utiliza os amidos como ingredientes básicos dos produtos ou aditivos para melhorar a fabricação, a apresentação e a conservação dos produtos. O amido está disponível em abundância na natureza; o único outro componente orgânico que ocorre naturalmente em quantidade maior é a celulose. É encontrado em todas as formas de vegetais de folhas verdes, seja nas suas…

produção e o consumo dos eletrônicos são o crescimento do descarte indevido que acaba prejudicando o meio ambiente e saúde da sociedade. 7 • O Brasil produz cerca de 800 milhões de pilhas por ano, segundo dados da Abinee (Associação Brasileira da Indústria Elétrica e Eletrônica). Estima-se que cada brasileiro consuma menos de 5 pilhas comuns por ano; • Segundo o Instituto de Pesquisas Tecnológicas (IPT) cerca de 1% do lixo urbano é constituído por resíduos tóxicos. • O Brasil ocupa a…

de todas as plantas (grãos, verduras, hortaliças). • São produzidos pelas plantas verdes na fotossíntese a partir da H2O, CO2 e luz solar. A energia é armazenada nas suas ligações químicas. Os carboidratos obtidos na natureza são normalmente a celulose e a sacarose, e com maior freqüência o amido. • As moléculas dos carboidratos são constituídas por C, H e O. Importância e Funções dos Carboidratos • Pertencem ao grupo dos nutrientes básicos (têm função nutricional); • São…