Enzimas Catalizador

BIO10-329 Biofísica de Proteínas Regente: Célia R. Carlini Enzimas: como atuam ? • • • • • catalisadores classificação especificidade e mecanismos de ação regulação enzimática inibidores e aplicações Atenção ! Use o modo “apresentação de slides” para ativar as animações Um pouco de História sobre enzimas: 1700: Estudos da digestão de carnes por secreções do estômago . 1833: Payen e Persoz: descobriram a conversão do amido em açúcar pela saliva . 1850: Louis Pasteur concluiu que…

Introdução As proteínas desempenham um papel central nos sistemas biológicos. Embora a informação da evolução e da organização biológicas das células esteja contida no DNA, as enzimas realizam, de forma exclusiva, os processos químicos e biológicos que sustentam a vida da célula organismo. Além de funcionarem como enzimas, as proteínas como [colágeno, queratina, elástina, etc] também funcionam como componentes estruturais das células e dos organismo complexos. As proteínas são polímeros…

nossas diversas necessidades. Dentro de um biodigestor, a biodigestão da matéria orgânica processa-se em diversas fases, as quais podemos resumir da seguinte forma: 1 - REAÇOES ENZIMÁTICAS - Auxiliadas por ações mecânicas, as enzimas agem como catalizadores nas reações que transformam os compostos orgânicos complexos, tornando-os mais simples, e hidrolisando-os, facilitando assim a ação de ácidos e bactérias, e tornando a digestão mais fácil, como acontece no sistema gástrico…

Protobionte (organismo primitivo) Protobionte Fox (1970) mostrou que algumas proteínas aquecidas, formam espontaneamente microesferas contendo uma dupla membrana na volta envolvendo hiperciclos. . Autocatálise É um processo em que o catalizador é um dos produtos formados durante a reação química. Significa que a reação é cada vez mais rápida à medida que vai progredindo. Teoria da organização molecular espontânea Para Eigen, 1971 (Prêmio Nobel) a vida se originou…

térmica de material orgânico (nos alimentos é a cocção; no homem são as queimaduras decorrentes da exposição). No segundo grupo ocorrem reações de redox catalisadas por metais de transição (reações de Fenton/Haber-Weiss) (KUBOW, 1992) ou por enzimas, agrupadas em organelas ou isoladas (RHEE, 1988; DONELLY & ROBINSON, 1995). Tais fatores, capazes de romper a barreira eletroquímica entre o oxigênio e as moléculas de ácido graxo insaturado constituem iniciadores da oxidação…

grupo dos antioxidantes é constituído por ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa, substâncias hidrossolúveis e enzimas, alguns derivam principalmente da dieta, como no caso das vitaminas E, C, do beta caroteno, Zn e Se.O mecanismo de ação dos antioxidantes é bem variado, desde a remoção do oxigênio do meio, varredura dos Radicais Livres, sequestro dos metais catalizadores da formação de RLs, aumento da geração de antioxidantes endógenos ou mesmo a interação de mais de um…

a respeito da velocidade das reações. De um modo geral, todas as reações químicas presentes no organismo ou nas células ocorrem com velocidade inferior àquela necessária para atender a demanda energética celular. Daí, a necessidade de enzimas que são catalizadores biológicos que regulam a velocidade das reações químicas, sem interferir no mecanismo das mesmas. São as principais controladoras das velocidades das vias metabólicas. No exercício de curta duração e de alta intensidade( 2 a…

vitaminas atuam como agentes catalizadores das reações do metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras. Outras exercem funções a nível de membranas e afetam a absorção dos nutrientes. Os minerais desempenham inúmeras funções no organismo, tanto animal quanto humano. Eles fazem parte da estrutura dos tecidos corpóreos, participam da regulação dos impulsos nervosos, da atividade muscular e do balanço ácido-base, além de serem componentes ativadores ou reguladores de muitas enzimas.…

complementares * •Uma é a fita senso, outra é a antisensoDesnaturação do DNAAgentes desnaturantes * uréia * calor___________________________________ | | | | | | | | | 05 - Enzimas Enzimas * catalizadores biológicos * proteínas * juntas formam vias metabólicas * enzimas são reguladasEstratégias de regulação da enzimas:Inibição pelo produto (feedback negativo) * Sítio regulador * Sítio catalítico * Aminoácidos catalíticosRegulação por…

1 INTRODUÇÃO O ácido acetilsalicílico é um fármaco do grupo dos anti-inflamatórios não esteroides (AINE). Sendo inibidor irreversível das ciclooxigenases, enzimas com papel central na formação da inflamação e dor. Utilizado como anti-inflamatório, analgésico, antipirético e inibidor da agregação plaquetária. Em estado puro é um pó cristalino branco ou cristais incolores, pouco solúvel na água e muito solúvel