Enzima Urease

proteína (sol 1 ) ; NaOH ; CuSO4 ; uréia ; ureáse ; tiuréia Procedimento 1 : Separar 2 tubos para cada reação, numerando-os de 1 a 2 REAÇÃO 1 : Nihidrina Tubo 1 Tubo 2 1 ml H2O 1 ml de triptofano 5 gotas de nihidrina 5 gotas de nihidrina Procedimento 2 : REAÇÃO 2 : Biureto Tubo 1 Tubo 2 Proteina (sol 1 ) 1 ml --- H2O -- 1 ml NaOH 0,5 ml 0,5 ml CuSO4 0,5 ml 0,5 ml Procedimento 3 : REAÇÃO 3 : Especificidade da enzima substrato Tubo 1…

Introdução Servem para auxiliar o microbiologista a identificar grupos ou espécies de bactérias ou leveduras através da verificação das transformações químicas, que ocorrem num determinado substrato, pela ação das enzimas de um dado microrganismo. Para a realização das provas bioquímicas é necessário utilizar meios de cultivo especiais contendo o substrato a ser analisado e fornecer ao microrganismo as condições nutritivas e ambientais necessárias ao seu desenvolvimento

Desenvolvimento................................................................................................... 7 3.1 Prova da Oxidase .............................................................................................7 3.2 Prova da Urease ...............................................................................................7 3.3 Sulfureto de Hidrogênio ..................................................................................8 3.4 Hidrolise da Gelatina…

meio Indicador: vermelho de fenol ph ácido: meio fica amarelo ph alcalino: meio fica vermelho PROVA DA PRODUÇÃO DE H2S • • • Deve ser observada no mesmo meio onde se faz a prova de fermentação dos açucares (TSI) Algumas enterobactérias produzem a enzima tiossulfato redutase que ao reagir com tiossulfato de sódio presente no meio, produz H2S (ácido sulfídrico) que reage com o Fe2 SO4 presente no meio e produz um precipitado negro de Fe SO2. Para que a reação ocorra é necessário que o…

proteínas em alimentos 2.3 Efetuar análises em espectrofotômetro 2.4 Determinar a atividade da enzima arginase hepática de mamífero. 2.5 Determinar a inibição da arginase por flavonóides presentes nos alimentos. 2.6 Analisar a uréia metabólica excretada em função da dieta humana 3. Materiais e métodos : 3.1 Material biológico: extrato de alimentos ricos em flavonóides, enzima arginase 3.2 Determinação do pka da glicina 3.3 Determinação do conteúdo proteíco em alimentos

célula Enzimas 4000 a.C. fermentação do Pão e Cerveja 1831 – Leuchs, ação da Ptialina na saliva 1835 – Berzelius, compostos catalíticos 1836 – Eberle e Schawann, pepsina no suco gástrico 1878 – Buchner denominou os fermentos não organizados ENZIMAS 1896 – Emil Fisher, Mecanismo de ação Enzimático 1926 – Isolamento da Uréase – Enzimas são Proteínas Enzimas grego( na levedura) Praticamente todas as reações do corpo (Reações Metabólicas) são mediadas por Enzimas. Enzimas…

os organismos. 2 DESENVOLVIMENTO O objetivo deste trabalho foi caracterizar a presença de proteínas em matéria biológico e verificar a existência de alguns aminoácidos , verificar também a atividade específica da enzima uréase , comprovar experimentalmente a destruição da uréase pelo calor. 3.MATERIAS E MÉTODOS Formam usados 2 tubos de ensaio, 1 estante para tubos , 4 pepitas de 1 mL. REAGENTES: 1mL de solução de proteína: clara de ovo a…

inoculação, enquanto os imóveis crescem somente onde se deu a inoculação. ♦ Uréase – A uréase é uma enzima que hidrolisa a uréia em amônia e dióxido de carbono. A reação é utilizada na identificação de bactérias produtoras de uréase. A amônia é um produto que alcaliniza o meio levando a um aumento do pH e , em conseqüência, uma mudança de coloração do indicador de pH. ♦ Catalase - a catalase é uma enzima que decompõe o peróxido de hidrogênio (H2O2) em oxigênio e água.…

2007 Prof. Levy dos Santos Guedes ÍNDICE APRESENTAÇÃO .......................................................................................... 2 1. Cinética de Reações Catalisadas por Enzimas ............................................. 4 2. Inibição de Reações Catalisadas por Enzimas ............................................. 8 3. Consumo de Glicose por Células de Sacharomyces cerevisiae ................... 10 4. Dosagem de Peróxidos de Lipídeos ........................

ENZIMAS – CATALISADORES Não alteram o estado de equilíbrio •diminuem a energia de ativação; •Keq não é afetado pela enzima. •G não é afetada pela enzima. •Aumentam a velocidade da reação Energia de ativação sem enzima Diferença entre a energia livre de S e P Energia de ativação com enzima S P Caminho da Reação 1 ENZIMAS – COMPONENTES DA REAÇÃO E+S ES P+E Substrato se liga ao SÍTIO ATIVO da enzima 2 ENZIMAS – SÍTIO ATIVO Região da molécula…