Enchimento automático de garrafas utilizando PLC

lógica Ladder e uma construção física capaz de recriar o engarrafamento de cerveja. I. Introdução Automação industrial é a aplicação de técnicas, softwares e equipamentos específicos em uma determinada máquina ou processo industrial, com o objetivo de aumentar a sua eficiência substituindo algumas tarefas da mão-de-obra humana e realizando outras que o humano não consegue realizar. Um dos principais dispositivos utilizados no processo de automação são os CLP´s (Controladores Lógicos Programáveis). Um CLP consiste basicamente na unidade central de processamento (CPU), que controla toda a atividade deste, e na interface de entradas e saídas do sistema que são conectados fisicamente nos dispositivos de campo (interruptores, sensores, etc.). Geralmente, para programar um CLP é usada a linguagem Ladder [3]. Uma das aplicações que podem usar os CLP’s é na linha de produção da cerveja, por exemplo. Dentre todo o processo, um que chama a atenção, e que, hoje, seria inviável se fosse um trabalho manual, é na linha de transporte e engarrafamento da cerveja. O processo de engarrafamento é muito parecido para diferentes marcas de cerveja. Ele consiste basicamente em uma esteira, na qual é responsável pelo transporte das garrafas, um tanque, onde fica armazenada a cerveja que será engarrafada e uma enchedora que é responsável pelo enchimento das garrafas [2]. Figura – Linha De Enchimento A enchedora é certamente a máquina mais importante da área de enchimento.…

...............................................................5 1 HISTÓRICO DA AMBEV...........................................................................6 2.4 FILIAL SANTA CATARINA........................................................................7 2.5 PROCESSO OPERACIONAL DE PACKAGING........................................8 2 REVISÃO DE LITERATURA..................................................................10 3 ATIVIDADES…

Processo Fabricação de Cerveja Componentes: • Moagem do malte: O malte é recebido na fábrica e armazenado em silos. A moagem se processa em moinhos apropriados de rolos ou cilindros múltiplos com granulometria específica, capazes de triturar o malte sem moê-lo completamente Cozimento do gritz: Os complementos de malte utilizados são o gritz de milho ou arroz (cozidos anteriormente em uma caldeira durante 1,5 horas a 120 °C). Durante este período o malte é cozido…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO MECÂNICA Ayislan Chaves Silva AVALIAÇÃO DE INDICADORES DE PRODUTIVIDADE EM UMA LINHA DE PRODUÇÃO DE CERVEJA: UM ESTUDO DE CASO João Pessoa 2007 AYISLAN CHAVES SILVA AVALIAÇÃO DE INDICADORES DE PRODUTIVIDADE EM UMA LINHA DE PRODUÇÃO DE CERVEJA: UM ESTUDO DE CASO Monografia apresentada ao Curso de Graduação em Engenharia de…

conceitos, faremos a estruturação do tagueamento de uma hipotética indústria de cerve­ja, no qual a dividiremos em cinco níveis de Tag. Para tanto, é pre­ciso observarmos o processo da nossa fábrica, que chamaremos de Cervejaria X. Observando o processo de fabricação da nossa indústria, podemos dividi-Ia em três gerências operacionais: Gerência de Cerveja, Ge­rência de Utilidades e Gerência de Envase. Elas ocuparão o nível I do tagueamento da Cervejaria X, sendo seus respectivos códigos…

pela própria empresa e pelo manual do fabricante. Utilizando uma pesquisa básica de objetivo exploratório de natureza qualitativa utilizando-se de livros, sites especializados em logística e software. O estudo foi realizado no segundo semestre de 2013 dentro da própria empresa cervejeira, localizada no município de Guarulhos, que realiza o envase de garrafas de 300 ml. O processo de envase desta empresa já acontece por 30 anos sem alteração no trabalho e nos maquinários. Para identificar…

recursos transformados. Os outputs são bens físicos e/ou serviços que podem ser trocados, estocados por um tempo após sua produção e a transportação. Os processos de negócios permite analisar e focar melhorias localizadas. O Grupo Petrópolis S.A é uma fábrica com cerca de 500 mil metros quadrados onde são fabricados os produtos do Grupo: Cervejas Crystal, Lokal, Itaipava, Black Princess, Petra, Weltenburger, o TNT Energy Drink, a Vodka Premium Blue Spirit, Blue Spirit Ice e o isotônico…

A sanitização visa à eliminação de microrganismos patogênicos e a redução dos alteradores, até níveis considerados seguros (Santos, 2004). A cerveja não é potencialmente um bom meio para o crescimento de microrganismos devido a fatores intrínsecos como baixos pH e potencial de oxidoredução, conteúdo de nutrientes relativamente baixo, presença de etanol e de isohumulonas (Haj-Isa, 2000). Segundo Venturini Filho (2005) os microrganismos que trazem maiores problemas para a cerveja…

sucos de fruta em pó, cerveja e refrigerantes com vários sabores e tamanhos envasados em garrafas tipo pet, também produzidas na fábrica. Há na fábrica linhas de produção, que envasam garrafas PET de volumes diversos, entre 200 ml e 2500 ml. São produtos de baixo valor agregado que possuem elevados volumes de produção, gerando altos valores de estoque. Para fabricar o refrigerante, o xarope composto é diluído em água tratada, de acordo com os requisitos necessários de qualidade, e…

FLUXOGRAMA DE DESCRIÇÃO DAS OPERAÇÕES UNITÁRIAS EM UMA INDÚSTRIA: 3. PRINCIPAIS OPERAÇÕES UNITÁRIAS DE PROCESSOS INDUSTRIAIS Serão citadas as principais operações unitárias de cinco indústrias de gêneros alimentícios. 4. INDÚSTRIA DE CERVEJA (AMBEV) FLUXOGRAMA BÁSICO : PURIFICAÇÃO TRUB GROSSO TRUB FINO LEVEDURA LEVEDURA AÇUCAR LÚPULO PASTEURIZAÇÃO ENGARRAFAMENTO ENLATAMENTO EMBARRILAMENTO PRESSURIZAÇÃO FILTRAÇÃO MATURAÇÃO GAS CARBÔNICO FERMENTAÇÃO…