Plano De Neg Cios Padaria 2

Plano de Negócios Padaria Mariana Feitosa Cavalheiro Thiago Figueiredo Alves Introdução O pão segue os passos do homem desde a antiguidade até os dias de hoje. Milhares de anos A. C. já eram feitas broas de farinhas diversas assadas sobre pedras quentes. O pão já serviu desde oferendas aos deuses até forma de pagamento. Hoje em dia, as padarias tradicionais estão dando espaço para estabelecimentos comerciais com um grande mix de produtos. Caracterização do Empreendimento Implantação de uma padaria de conveniência voltada para universitários, localizada no bairro Bela Vista, na Av. 4A, n° 1228, na cidade de Rio Claro, São Paulo. Análise de Mercado e Competitividade O grande número de padarias acirra a competitividade da região, além do supermercado Pantoja, que vende pães a baixo custo, uma vez que o lucro está em outros produtos. Porém, um estudo realizado com a clientela indicou que a qualidade dos produtos oferecidos é baixa. Localização e Instalação Segundo o PROPAN (Programa de Apoio à Panificação, o principal motivo de escolha da padaria de preferência, pelos clientes de todas as classes sociais, é a proximidade da residência. Devido à este fato, foi feito um levantamento de todas as padarias (ou locais que vendem pão) na área escolhida para o empreendimento, o resultado obtido é mostrado na Fig 01. Através desse estudo, pudemos definir a localização de nossa padaria. Av. 4A, n° 1228, Bela Vista, Rio Claro/SP. Fig. 01 Entre

_____________________________________________18 IX. Plano Financeiro ________________________________________________20 X. Anexos ________________________________________________________23 I. SUMÁRIO EXECUTIVO A Encontro do Pão prima pela procura de cada vez maior qualidade e variedade nos produtos que fabrica. Há uma busca constante pela qualidade e inovação, sendo esse nosso foco, irá ao mercado com um novo conceito em produtos de criação própria. Caracterizado por…

.......... 43 10. CUIDADOS QUE LEVAM A PADARIA E CONFEITARIA A NÃO FECHAR ................................................................... 44 11. CONCLUSÃO ........................................................................................................................................................ 45 12. REFERÊNCIAS BILBIOGRÁFICAS ............................................................................................................................ 46…

atendimento Espaço para estacionar Cartão do Estabelecimento Cartão do Estabelecimento Cartão do Estabelecimento Espaço para estacionar O layout foi estudado e desenvolvido para proporcionar conforto, facilidade e praticidade. A padaria que há muito tempo deixou de vender apenas pão, teve que se adequar ao mercado e aumentar seu leque de produtos e serviços”. ORGANOGRAMA PADARIA MODELO SOCIOS / PROPRIETÁRIOS VENDAS ADMINISTRATIVO PRODUÇÃO AUXILIAR ADMINISTRATIVO (1)…

Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria (Itpc) Márcio Rodrigues www.propan.com.br Ficha Técnica Pesquisa e redação: Fernando D'Anunciação, José Mário de Oliveira, Mayra Rocha Projeto Gráfico: Camila Fassini Edição: Camila Fassini, Renato Alves Supervisão: Maria Regina Diniz de Oliveira / Márcio Rodrigues Agradecimentos: Sebrae Nacional, Abip, MM Informática Outubro 2009. SUMÁRIO 1.1. APRESENTAÇÃO…

Boutique de Pão Boutique de Pão 1.1 Apresentação O conceito que se propõe é uma boutique de pão quente com fabrico próprio de padaria e alguma pastelaria de referência o que aliado a uma decoração contemporânea mas com um toque tradicional poderá ser bastante atractivo. O fabrico próprio será um dos pilares essenciais para uma aposta numa óptima relação qualidade/preço oferecendo uma variedade de produtos que possam ser consumidos no estabelecimento ou não. A base dos produtos…

e amigos, pois não mediram esforços para nos apoiar e incentivar neste período estudantil no qual passamos por momentos bons e momentos ruins. “Não confunda derrotas com fracasso nem vitórias com sucesso. Na vida de um campeão sempre haverá algumas derrotas, assim como na vida de um perdedor sempre haverá vitórias. A diferença é que, enquanto os campeões crescem nas derrotas, os perdedores se acomodam nas vitórias.” Roberto Shinyashiki…

Indicadores de viabilidade 6 - Construção de cenário 6.1 - Ações preventivas e corretivas 7 - Avaliação estratégica 7.1 - Análise da matriz F.O.F.A 8 - Avaliação do plano 8.1 - Análise do plano Plano de Negócio - 1 - Sumário Executivo 1.1 - Resumo A TURBO PUBLICIDADE é uma franquia de comunicação em mídias pouco exploradas e de baixo custo. O principal veículo da empresa será a publicidade em sacos de pão. O negócio da empresa consistirá em divulgar, por meio de uma rede credenciada…

............. 4 Índice de ilustrações Geral Índice de Mapas MAPA 1 – Localizacao da sede da Empresa (satélite) ............................................................... 12 Índice de Figuras FIGURA 1 – Layout Interno da Padaria..................................................................................... 14 FIGURA 2 – Ambiente Interno da Padaria ................................................................................ 15 FIGURA 3 - Lado Externo…

economia: Secundário. Ramo de atividade: Indústria de panificação. Tipo de Negócio: Pães em geral, doces, salgados, bebidas, etc. APRESENTAÇÃO. As padarias não são mais aquelas, desde o início dos anos 90, elas estão se transformando em lindas lojas que pouco lembram os tempos da caderneta, quando as contas do freguês eram anotadas. Hoje em dia muitas padarias encontram-se num estágio de transição. Procurando adaptar-se à nova situação, elas podem ser confundidas: seria um…