emulsão água e oleo

INTRODUÇÃO Uma emulsão é uma dispersão constituída de dois líquidos no mínimo, não miscíveis entre eles. Um dos líquidos é denominado a fase contínua, dispersante ou externa da emulsão, enquanto o outro é denominado a fase interna ou dispersa. As emulsões simples são classificadas como do tipo óleo em água (O/W), aquela em que o óleo constitui a fase dispersa e a água, a fase contínua. Caso ocorra a água como a fase dispersa, teremos emulsões do tipo água em óleo (W/O). (SHAWS, 1992) Do ponto de vista macroscópico, para se conseguir uma emulsão relativamente estável é importante uma boa agitação mecânica (energia de corte), além da presença de um agente emulsificante (KARCHER, 2008) Agentes emulsificantes são grandes moléculas anfifílicas (contêm grupos hidrofóbicos e hidrofílicos) e promovem a estabilidade da emulsão reduzindo a tensão interfacial, em função de sua adsorção na interface. A tensão interfacial pode ser entendida como a “força requerida para quebrar a superfície entre 2 líquidos imiscíveis. A emulsão se forma prontamente à medida que a tensão é reduzida e teoricamente se ela fosse zero, a emulsão se formaria espontaneamente. (LISBÔA, 2006) Os agentes emulsificantes são usualmente mais efetivos quando próximos do ponto de mínima solubilidade no solvente em que está dissolvido, já que neste ponto eles são mais ativos na superfície. Considerando que a solubilidade do agente emulsificante costuma mudar com a variação de temperatura, a estabilidade da…

da Conceição Santos GERAÇÃO DE EMULSÕES Óleo em Água Aracaju Setembro, 2010 Ana Valéria Pereira Santos Karine da Conceição Santos Geração de Emulsões Água em Óleo Relatório apresentado como requisito parcial de avaliação da disciplina Processamento em Petróleo e Gás, ministrado pela professora Ingrid Cavalcante Feitosa, no 2° Semestre de 2012. Aracaju Setembro, 2012 1.0…

INFLUÊNCIA DO DESEMULSIFICANTE NA DESESTABILIZAÇÃO DE EMULSÃO VIA AQUECIMENTO CONVENCIONAL ARACAJU, 2013 ARTHUR VINICIUS MARTINS SANTANA ALEX DUARTE FLÁVIA DOS SANTOS JAMILLY ANDRESSA INFLUÊNCIA DO DESEMULSIFICANTE NA DESESTABILIZAÇÃO DE EMULSÃO VIA AQUECIMENTO CONVENCIONAL Relatório apresentado como requisito parcial de avaliação da disciplina de Processamento em Petróleo e Gás, no 1°semestre, ministrado pela professora: Ingrid…

1- INTRODUÇÃO O estudo da Geração de Emulsões é de grande importância para a indústria do petróleo e consequentemente, de grande importância para o conhecimento de qualquer profissional relacionado à área de petróleo, já que é comum do processo de produção do petróleo o surgimento de gás e água associados. A separação dessas fases se faz necessária, pois o gás tem grande importância para a indústria e a água pode formar emulsões que prejudicam a qualidade do produto final,…

GERAÇAO DE EMULSAI OLEO EM AGUA SUMÁRIO 1-Introdução-------------------------------------------------------------------------------1 2-Objetivo----------------------------------------------------------------------------------1 3-Desenvolvimento----------------------------------------------------------------------1 4-Procedimento experimentais-------------------------------------------------------2…

UNIVERSIDADE TIRADENTES– UNIT ENGENHARIA DE PETRÓLEO GERAÇÃO DE EMULSÃO ÁGUA em óleo tHAMIRES DE SOUZA FERNANDES YAGO RAMON SANTOS PESQUEIRA DA SILVA Aracaju-SE 2015 sumário 1 Introdução 1 2 objetivos 1 3 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 2 4 parte experimental (materiais e métodos) 3 4.1 Materiais 3 4.1.1 Vidrarias 3 4.1.2 Reagentes 3 4.1.3 EQUIPAMENTOS 3 4.2 Metodologia Experimental 3 5 resultados e discussões 4 6…

na emulsão óleo em água: .......................... 9 3.3.4 Efeito do tipo do emulsificante na emulsão óleo em água: ........................ 10 4. Resultados e discussão ......................................................................................... 10 4.1. Efeito da Quantidade de emulsificante ................................................................... 11 4.2. Efeito da adição do acido cítrico na ação emulsificante da lecitina de soja ..... 11 4.3. Efeito do tipo do…

...5 3.1 Ar........................................................................................................6 3.2 Água...................................................................................................6 3.3 Fluidos solúveis para corte..............................................................6 3.4 Fluidos convencionais e semi-sintético.........................................7 3.5 Fluidos…

entanto, os dois líquidos puros irão se separar. Chama-se emulsão aos sistemas que assim persistem por um período de tempo razoável (poucos segundos a vários anos). 1 _ Algumas vezes é necessário que a emulsão possua estabilidade por um longo período; _ outras vezes, é necessário reduzir sua estabilidade para que sejam “quebradas” em alguns processos dinâmicos, onde as mesmas causam problemas. A fase dispersa é chamada fase interna e a fase contínua é chamada fase externa. São usualmente…

um sólido, um líquido ou um gás; Quando ambas as fases são líquidas, chama-se de emulsificação o ato de dispersar uma fase na outra, originando uma forma farmacêutica denominada emulsão; Uma EMULSÃO é um sistema heterogêneo constituído por gotículas de um líquido dispersas em outro líquido com ele imiscível; EMULSÃO é um sistema heterogêneo constituído, pelo menos, por um líquido imiscível intimamente disperso num outro líquido sob a forma de gotículas, cujo diâmetro, em geral,…