Farmaceutica
DISPERSOS HETEROGÊNEOS: EMULSÕES
Características gerais
Um líquido pode ser dividido em pequenas gotículas, sendo que isso implica na formação de um sistema disperso em que a fase interna ou dispersa será representada pelo líquido dividido, por outro lado, a fase externa pode ser um sólido, um líquido ou um gás;
Quando ambas as fases são líquidas, chama-se de emulsificação o ato de dispersar uma fase na outra, originando uma forma farmacêutica denominada emulsão;
Uma EMULSÃO é um sistema heterogêneo constituído por gotículas de um líquido dispersas em outro líquido com ele imiscível;
EMULSÃO é um sistema heterogêneo constituído, pelo menos, por um líquido imiscível intimamente disperso num outro líquido sob a forma de gotículas, cujo diâmetro, em geral, excede 0,1 µm. Esses sistemas apresentam um mínimo de estabilidade, a qual pode ser aumentada pela adição de certas substâncias, como agentes tensoativos;
É importante lembrar que toda emulsão deve apresentar certa estabilidade, sendo uma das propriedades fundamentais desse produto, sendo uma maneira de aumentar sua durabilidade;
As emulsões assumiram grande destaque na área farmacêutica e de cosméticos; São diversas as vantagens oferecidas pelo uso de emulsões:
• Obter uma diluição conveniente de um óleo num líquido imiscível com ele, resultando em fórmulas contendo lipídeos, vitaminas, carboidratos, permitindo adequada alimentação por via intravenosa;
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• Existem várias substâncias medicamentosas de sabor desagradável, tornando-se perfeitamente aceitáveis quando apresentadas sob a forma de emulsão;
• Em dermatologia as emulsões são muito utilizadas, permitindo a formulação de cremes (não gordurosos), podendo também aumentar a atividade de certos compostos terapêuticos quando estes se encontram na fase dispersa;
• As emulsões possuem alto potencial termodinâmico, cedendo com facilidade os fármacos para locais do organismo onde