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A Propagação Amplificada da Demanda: Estudo Exploratório na Cadeia de Suprimentos de Bebidas Liane Márcia Freitas e Silva (UFPB-PPGEP) lianemarcia@hotmail.com Antônio de Mello Villar (UFPB-PPGEP) avillar@producao.ct.ufpb.br Resumo: Um dos mais importantes obstáculos vivenciados na Gestão da Cadeia de Suprimento é o fenômeno denominado de efeito chicote (EC), que compreende a propagação amplificada que atinge o fluxo da demanda que percorre as cadeias de suprimentos no sentido a montante. Nesse contexto, tal artigo, objetivou quantificar o EC em uma cadeia de suprimentos inserida no ramo industrial de bebidas. Para tal, desenvolveu uma pesquisa de natureza exploratória e descritiva, focada como um estudo de caso, composto por dois níveis e três elos fabris que representam respectivamente distribuição, fabricação e suprimento. Neste esquema através do método de Fransoo e Wouters (2000) foi quantificado um EC com intensidade de 5,28. Tal valor aponta a intensidade de amplificação que o fluxo da demanda sofre à medida que segue a montante da cadeia. Os resultados apontam que as causas do EC na CS derivam da não atualização da demanda, bem como de políticas de gestão de suprimento como pedidos em lote e jogo do racionamento e falta. No entanto, o cenário encontrado indica que a principal causa centra-se na falta ou no reduzido compartilhamento das informações entre os elos da CS, que possibilita o desconhecimento da real demanda de mercado a ser…

CONFIGURAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DO BIODIESEL, A PARTIR DA MATÉRIA-PRIMA SOJA, NO RIO GRANDE DO SUL/BRASIL ssgollo@upf.br APRESENTACAO ORAL-Estrutura, Evolução e Dinâmica dos Sistemas Agroalimentares e Cadeias Agroindustriais SILVANA SAIONARA GOLLO1; JANINE FLEITH MEDEIROS2; CASSIANA MARIS LIMA CRUZ3; ALBERTO WILLIAM VIANA DE CASTRO4; ANA PAULA PAZZINATTO5. 1,2,3,5.UPF, PASSO FUNDO - RS - BRASIL; 4.EMBRAPA, BELÉM - PA - BRASIL. CONFIGURAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DO BIODIESEL, A…

ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PAULO CARDOSO MARCELO BOZZETO CLEBER CARDOSO CINARA GROSS MICHELE FERRAZ JOB JUNIOR ESTUDO DA CADEIA PRODUTIVA DE UMA EMPRESA DO SETOR ERVATEIRO PORTO ALEGRE 2010 RESUMO Este trabalho procurou investigar as vantagens competitivas…

AO PERFIL DA CADEIA PRODUTIVA DA FEIRA DA SÉ – FORTALEZA Paulo Roberto Menezes Sousa Júnior paulo_nezes@yahoo.com.br Resumo: O mercado informal na cidade de Fortaleza, capital do ceará, tem concentração no centro da cidade numa localidade próxima à igreja da Sé. Essa localidade também conhecida como “shopchão” é uma das maiores áreas de confecções do Ceará. A cadeia produtiva daquela região, todas as etapas do processo e envolvidos diretamente naquele mercado serão analisados neste…

1. Conceitos e Estrutura da Logística A competitividade no meio empresarial se apresenta no âmbito da cadeia de suprimentos, que havia sido negligenciada durante muito tempo. A adoção de sistemas de gestão mais modernos e a busca constante por processos mais eficientes tornaram-se fatores have de sucesso no ambiente empresarial. A logística “ganha uma nova dimensão, envolvendo a integração de todas as atividades ao longo da cadeia de valores: da geração de matérias primas ao serviço ao…

empresarial está focada para os processos, que são compostos por um conjunto de subprocessos, atividades e tarefas inter-relacionadas, visando agregar valor e gerar bens e serviços, consequentemente o atendimento dos clientes internos ou externos. As empresas através dos processos estão gerenciando sua produção, sendo que os processos de negócios agregam valor ao cliente, por meio dos movimentos internos, para além das fronteiras organizacionais, e estão se considerando empresas cada vez…

SUPORTE…………………………………………………………..4 IV. MARGEM………………………………………………………………………………………………………….4 V. ACTIVIDADES DA CADEIA DE VALOR………………………………………………………………….5 VI. RELAÇÕES OU ELOS DA CADEIA DE VALOR……………………………………………………….5 VII. RELAÇÕES OU ELOS HORIZONTAIS……………………………………………………………………6 VIII. RELAÇÕES OU ELOS VERTICAIS………………………………………………………………………….6 IX. METODOLOGIA…………………………………………………………………………………………………6 X. CADEIA DE VALOR – O QUE…

A cadeia de valor designa uma série de atividades relacionadas e desenvolvidas pela empresa a fim de satisfazer as necessidades dos clientes, desde as relações com os fornecedores e ciclos de produção e venda até a fase da distribuição para o consumidor final. Cada elo dessa cadeia de atividades está interligado.” O conceito foi introduzido por Michael Porter em 1985. Mas a cadeia de valor envolve muito mais aspectos gerenciais do que se imagina. Sei que não se pode tratar todos…

SISTEMATIZAÇÃO DO FLUXO DE INFORMAÇÕES NA CADEIA DE SUPRIMENTOS Um estudo de caso da empresa DHL Salvador 2014 VICTOR ATHAYDE VALENTE PROPOSTA DE MELHORIA DO FLUXO DE INFORMAÇÕES E MATERIAIS NA CADEIA DE SUPRIMENTOS Um estudo de caso da empresa DHL – Supply Chain Projeto de pesquisa apresentado à disciplina Planejamento de Trabalho de Conclusão de Curso na Escola Politécnica da Universidade Federal da Bahia.…

A SISTEMÁTICA LOGÍSTICA E A CADEIA DE SUPRIMENTOS DA EMPRESA REFRIGENRANTES QUINARI Maria Jose de Castro maria.castro@ifac.edu.br IFAC Mayara S.S.Santiago mayara_santiago25@hotmail.com IFAC Adalberto P.A.Junior adalbertojhunior@gmail.com IFAC Resumo:A cadeia logística de uma empresa é vista atualmente como um fator de grande importância, desse modo gerenciar estrategicamente o fluxo dos produtos a partir dos pontos de aquisição das matérias-primas até o consumidor final,…