analise visual de embalagens metalicas

1. INTRODUÇÃO A embalagem de alimentos pode ser considerada um influente veículo de comunicação, isto é, o elo entre os agentes produtor e consumidor. A embalagem vem acompanhando, rapidamente, as exigências determinadas pelo mercado consumidor, ao desempenhar vários papéis que transcendem aqueles com a finalidade de proteger, promover, transportar e/ou identificar um produto. São classificadas de acordo com o material de fabricação, como plásticas, metálicas, celulósicas, vidro, ativas e inteligentes, etc (SANTOS; CASTRO, 1998). As embalagens metálicas apresentam características intrínsecas que as diferenciam em relação a outros tipos de embalagem em diversos aspectos, como a impermeabilidade a gases, ao vapor d’água e a odores, a garantia de integridade, a alta resistência mecânica e a não transmissão de luz. Em detrimento apresentam aspectos negativos como corrosão interna e externa, quando mal manuseada, não visualização do produto, tampa convencional com difícil abertura (DANTAS et. al, 2000). Durante o transporte e a distribuição, as embalagens estão sujeitas a danos mecânicos. Entretanto, em função de determinados fatores – como sua aparente alta resistência mecânica, o design nem sempre apropriado para a estabilidade no empilhamento e a manipulação em pontos de venda –, frequentemente as latas são submetidas a condições abusivas, resultando em alta incidência de amassamentos. É comum a orientação, por parte de instituições de pesquisa e de órgãos de…

1. INTRODUÇÃO Segundo a ANVISA, embalagem é o recipiente, o pacote ou a embalagem destinada a garantir a conservação e facilitar o transporte e o manuseio dos alimentos. A origem das embalagens metálicas teve início no século XVII, pelo francês Nicolas Apert. Pode-se dizer que se tratou de uma das maiores invenções na área de embalagens, pois permitiu um maior tempo de vida útil dos alimentos e uma melhor distribuição dos mesmos a baixo custo. O Brasil possui uma boa capacidade de…

Avaliação visual de embalagens metálicas Marciano Marques de Oliveira 71202 Viçosa, Outubro de 2013 1.Introdução As embalagens têm se destacado como uma importante ferramenta do composto de marketing. Há muito elas deixaram de ser consideradas apenas por suas funções básicas, como conservar, proteger e transportar o produto. Atualmente, o seu papel promocional ganhou importância, sendo que, em grande parte dos casos, a embalagem…

Trabalho de Embalagens Metálicas 1. INTRODUÇÃO As embalagens metálicas foram primeiramente desenvolvidas no início do século XIX. Desde então, muitos avanços tecnológicos foram atingidos em função das necessidades militares. Neste caso citam-se as guerras napoleônicas, como sendo precursoras da introdução de produtos preservados através de recipientes metálicos (confeccionados com ferro estanhado) isso por volta de 1811. A…

Histórico: Ao longo da história, foi surgindo a necessidade de se criar novos métodos para o acondicionamento e conservação dos alimentos, junto com essa necessidade, novos tipos de embalagens foram criadas com o proposito, não só de proteger e transportar, mas também de ajudar a aumentar a vida útil dos produtos alimentícios. Em meados do século XIX, tem-se noticia da fabricação das primeiras embalagens de metal. O até então imperador francês Napoleão Bonaparte, ofereceu um prêmio…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS RELATÓRIO 1 – EMBALAGENS METÁLICAS VIÇOSA – MG NOVEMBRO DE 2013 INTRODUÇÃO O estudo de embalagens é uma importante área da indústria de alimentos, uma vez que estas possuem algumas funções essenciais na fabricação e comercialização de alimentos processados. Tais funções englobam não só a contenção e proteção…

EMBALAGENS DE METAL HISTÓRIA DO METAL    1810: Primeiras latas a serem produzidas. 1930: A lata começou a se tornar popular. 1935: Lançamento das primeiras cervejas em latas. COMO SÃO FORMADAS? LATAS DE ALUMÍNIO EMBALAGEM DE TRÊS PEÇAS   Apresenta costura no corpo da lata e duas tampas (tampo e fundo). Mais utilizada no acondicionamento de alimentos EMBALAGEM DE DUAS PEÇAS  Constituída pelo corpo e fundo, que são peça única e tampa TIPOS DE FOLHAS 1) NÃO…

DE FLANDRES VIÇOSA – MG NOVEMBRO DE 2013 INTRODUÇÃO As folhas de flandres, amplamente utilizadas na fabricação de embalagens metálicas, são folhas metálicas compostas por uma camada de aço-base com baixo teor de carbono revestida por estanho, em uma ou em ambas as faces. Entre o estanho livre e o aço base, forma-se uma camada de Ferro/Estanho, que protege diretamente o aço-base da corrosão. O revestimento de estanho nessas folhas, além de aumentar…

influência de danificações mecânicas provocadas em latas de pêssego em calda no desenvolvimento de corrosão interna Study of the influence of deliberately applied mechanical damage to cans of peach in syrup on the development of internal corrosion Autores | Authors Sílvia Tondella DANTAS Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Centro de Tecnologia de Embalagem (CETEA) Av. Brasil, 2880 CEP: 13070-178 Campinas/SP - Brasil e-mail: silviatd@ital.sp.gov.br Elisabete Segantini…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA Graduação em Engenharia de Alimentos Materiais para Indústria de Alimentos Metais como Embalagens para Alimentos ALUNOS: AMANDA RODRIGUES GABRIEL DOMINGUES GABRIELLA VIEIRA ISABELA RODRIGUES LETICIA BOMBIG LUCAS ALMEIDA ORIENTADORA: TAINARA ANDRADE DANIELE LOREDO 1 2015 Sumário: Introdução Desenvolvimento Legislação Tintas utilizadas para revestimento Metais: Folhas de Flandres Alumínio Aços Inoxidáveis Metais que não…