Embalagens Metálicas

Histórico:
Ao longo da história, foi surgindo a necessidade de se criar novos métodos para o acondicionamento e conservação dos alimentos, junto com essa necessidade, novos tipos de embalagens foram criadas com o proposito, não só de proteger e transportar, mas também de ajudar a aumentar a vida útil dos produtos alimentícios.
Em meados do século XIX, tem-se noticia da fabricação das primeiras embalagens de metal. O até então imperador francês Napoleão Bonaparte, ofereceu um prêmio para aquele que inventasse um novo meio de conservação dos alimentos, pois os métodos daquela época não eram tão seguros e não funcionavam bem, além do mais, ele estava perdendo muitos soldados em batalhas por conta da fome e intoxicações alimentares. O francês Nicolas Appert foi o ganhador da recompensa após sugerir o uso do calor em embalagens hermeticamente fechadas.
Em 1810 Appert lança seu primeiro livro: “O livro de todos os lares: a arte de preservar comida por muitos anos”. Uma das cópias deste livro fica com um cara chamado Petter Durant (não se sabe ao certo a nacionalidade), que no mesmo ano, entra com o pedido de patente: "primeiramente acondicionamos os alimentos em garrafas ou outros vasilhames de vidro, potes ou recipientes de estanho, ou outros materiais adequados”. Durant recebeu a patente do Rei George III pela ideia.
Inicialmente as latas eram feitas por ferreiros, o material utilizado era de ferro batido e imersas em estanho. Anos mais tarde, começou-se a utilizar como matéria-prima placas de aço e envolta de uma fina camada de estanho conhecida como folha- de-flandres. Em meados do século XX, a latas eram feitas em três partes, uma para o fundo e tampa, outra para o copo. A partir desse momento, o verniz passou a ser utilizado na parte interna das latas, ajudando na conservação.
As embalagens metálicas podem ser usadas para armazenar muitos produtos, dentre eles estão: alimentos esterilizados, carnes, sucos, bebidas alcoólicas, legumes em conserva,