Tipos de embalagens metálicas para alimentos

TIPOS DE EMBALAGENS METÁLICAS PARA ALIMENTOS E BEBIDAS
HISTÓRICO DA LATA PARA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS (ITRI, s.d.)
A folha-de-flandres foi o primeiro material a ser utilizado na fabricação de embalagens metálicas; sua aplicação data do século XVIII, quando recipientes de folhas estanhadas eram utilizados na conservação de carnes cozidas. Entretanto, apenas na primeira década do século XIX o primeiro enlatamento, como é hoje conhecido, foi colocado em prática por Nicolas Appert, quando, em 1809, foi merecedor de um prêmio concedido por Napoleão I por estabelecer uma técnica de conservação de alimentos. No primeiro momento, foram utilizados recipientes de vidro, os quais, após o enchimento com o produto de forma a eliminar o ar, foram selados e cozidos por determinados períodos. Esta ideia foi patenteada por um homem de negócios de Manchester usando folha-de-flandres.
Nos anos seguintes a Napoleão, a primeira nação a ver seriamente a fabricação de latas foi a Inglaterra. Em 1812, havia uma variedade de produtos perecíveis acondicionados nas chamadas “caixa de ferro estanhado” à venda na Inglaterra.
Estas embalagens eram produzidas manualmente a partir de folhas de aço de espessura 0,5mm, revestidas por meio de imersão em banho de estanho, que resultava em camada de estanho de cerca de 0,1mm, muito superiores às usadas atualmente. O corpo cilíndrico era obtido a partir de uma folha-de-flandres cortada em formato de retângulo e a costura lateral realizada por meio de soldagem na face interna. O fundo era formado de um disco de folha-de-flandres flangeado, sendo que a flange era soldada ao corpo pela parte externa da lata. A tampa era soldada de forma similar após a introdução do produto sólido e o líquido inserido por meio de um orifício de 25mm de diâmetro, deixado preliminarmente no centro da tampa. Finalmente, um pequeno disco do mesmo material era soldado sobre o orifício, para fechar completamente a lata. As latas de ferro estanhado eram muito difíceis de abrir