Embalagens Leite

Material elaborado por Joana Ferrez1 Processamento tecnológico e inspeção de Leite Longa Vida (UAT/UHT) Material elaborado por Joana Ferrez2 Leite UAT (longa vida/ultrapasteurização)  UAT (ultra alta temperatura) = UHT  Binômio tempo/temperatura: 130-150º C por 3 a 5 segundos     Processo térmico de alta eficiência ~99,99% A homogeneização é obrigatória Vida de prateleira = 4 meses (temperatura ambiente) Elimina 100% das bactérias na forma vegetativa …

LEITE UHT OBTENÇÃO (ORDENHA) leite é secretado pela glândula mamária da vaca. Uma vaca que produza 50 l de leite/dia deve bombear cerca de 600 l de sangue para cada litro de leite. O primeiro leite após o parto é o colostro, que difere do leite e é impróprio para o consumo humano. objetivo da ordenha higiênica é obter um leite são, com a menor carga bacteriana possível o que garantirá um produto de boa qualidade ao consumidor e uma matéria-prima de qualidade para a indústria láctea. A ordenha

Yakult, em relação ao produto LeiteFermentado Yakult é o Chamyto, da Nestlé, que está investindo pesado em estratégias para superar a Yakult. Uma das estratégias que a empresa usa é fazer embalagens maiores para o Chamyto já que, uma dasgrandes reclamações dos consumidores da Yakult é o tamanho da garrafinha do Leite Fermentado. Em relação a isso, a Yakult diz que o produto “não é como um refrigerante ou suco consumido para saciar asede, pois a finalidade do produto é, além de nutrir,…

ERIVELTON SOUZA LEITE RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NO LATICÍNIO BORGES Guanambi, Junho de 2012 ERIVELTON SOUZA LEITE RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NO LATICÍNIO BORGES Estágio realizado para obtenção do título de Técnico em Agroindústria no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano Campus Guanambi, realizado no Laticínio Borges em Guanambi- BA, no período entre 16/06/2012 e 07/02/2012, com carga horária de 200 horas. Guanambi, Junho de

Planejamento de Comunicação Cliente : Piraquê Produto: Biscoito de Leite Maltado Objetivo: Percebendo a atual situação de divulgação do produto Biscoito de Leite Maltado, a agência sugere a empresa mudanças no design da embalagem do produto e medidas estratégicas para o reposicionamento do produto no mercado em que está inserido. Todas essas táticas tem como objetivo aumentar a visibilidade do Biscoito de Leite Maltado no mercado e na mídia e, para isso, contará com ações inovadoras e

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI --------------------- DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO PRODUTO: Leite DORA® UHT São Paulo 2014 -------- DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO PRODUTO: Leite DORA® UHT Pesquisa elaborada para o desenvolvimento de um novo produto, aplicada à matéria de princípios mercadológicos. Orientadora: Escudero. São Paulo 2014 Profª Andréia Perroni DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO PRODUTO Pesquisa elaborada para o …

Processamento do Leite UHT CAMPINAS 2009 MARIANA ZANOLA Processamento do Leite UHT Monografia apresentada para a conclusão do Curso de Pós Graduação em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal do Instituto Qualittas de Pós Graduação. Orientador: Msc. M.V. Marcos Gomes Loureiro. CAMPINAS 2009 SUMÁRIO LISTA DE FIGURAS............................................................................III LISTA DE TABELAS.........................................................

Esta pesquisa procurou correlacionar os dados levantados anteriormente por pelos autores em artigo publicado na Revista Leite & Derivados (out/99), visando ampliar e esclarecer questões específicas sobre o mercado consumidor de leite fluido de Juiz de Fora, MG. As pesquisas foram realizadas pelos alunos do curso técnico em Leite & Derivados da EPAMIG/CT-ILCT, nos horários de maior frequência de consumo do produto (6:30 às 9:00h e 16:00 às 18:00h) buscando atingir consumidores de…

Introdução O leite é um dos alimentos mais importantes do mundo. E justamente por essa razão, a busca pela excelência é uma prática permanente na PARMALAT, onde o leite e seus produtos derivados são as grandes estrelas da empresa italiana. Não é para menos, que em muitos países do mundo PARMALAT é sinônimo de leite nutritivo, saudável e gostoso. Afinal, nós todos somos mamíferos. A história Tudo começou quando o jovem italiano Calisto Tanzi, então com apenas tinha 22 anos, ao perder seu pai

A história do Leite Moça Nestle 17/02/2010 | 2155 leitores | Comentário(s). | Fonte: Nestle O LEITE MOçA é um ingrediente clássico na culinária, principalmente na brasileira. é um leite condensado obtido a partir do leite fresco. Com ele podem ser feitas inúmeras receitas ou simplesmente consumi-lo puro. Basta usar a sua criatividade e preparar maravilhas, com LEITE MOçA. A marca é uma das mais queridas pelo consumidor, não só por sua tradição, qualidade e confiança, como…