Do Que Se Trata O Estudo De Caso Do Restaurante Fellini

INTRODUÇÃo Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes internos e externos. Creio eu ser um estudo de suma importância no curso de gestão de processos gerenciais, pois nos permite visualizar

sucesso de publico, de prêmios, de exemplo a ser seguido quando se trata de gestão participativa, motivação de equipe e excelência no atendimento. Como também as possíveis dificuldades por ele encontradas para perpetuar o negócio com a mesma filosofia, cultura e valores por ele criados já que não dispunha de um RH para gerir sua ideologia. 2 DESENVOLVIMENTO O Restaurante Fellini foi fundado em 1993, Pelo Sr. Nelson com um modelo de…

Atividade de RH Ler o Estudo de caso Restaurante Fellini e responder, com base nos conteúdos abordados, os seguintes quetionamentos: * Como perpetuar os valores do restaurante, mesmo quando ele não estiver à frente do negócio? A formação da cultura organizacional, nesse sentido, é imprescindível para que a empresa mantenha seus resultados na ausência de seus donos. O jeito mais adequado é promover a descentralização dos poderes, incentivar as parcerias e continuar…

4 3º DESAFIO 7 5 CONCLUSÃO 8 REFERÊNCIAS 9 APÊNDICES 10 APÊNDICE A – Instrumento de pesquisa utilizado na coleta de dados 11 ANEXOS 12 ANEXO A – Título do anexo 13 INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, de grande renome na Zona Sul do Rio de Janeiro, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS MARCILEIDE PEREIRA DOS SANTOS LACERDA ESTUDO DE CASO: RESTAURANTE FELLIN EUNÁPOLIS 2013 MARCILEIDE PEREIRA DOS SANTOS LACERDA ESTUDO DE CASO: RESTAURANTE FELLIN Trabalho de Pesquisa apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura, Metodologia Científica e Psicologia…

INTRODUÇÃO Este trabalho foi realizado com base no estudo de caso do “Restaurante Fellini”, disponibilizado no material para produção textual interdisciplinar individual. A proposta desta atividade é fazer com que possamos utilizar os conceitos aprendidos no decorrer deste semestre. 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 – DESAFIO: Uma empresa como o restaurante fellini requer uma boa administração e gestão das pessoas que nela estão ligadas. Como se trata de uma empresa que atende uma…

COMUNICAÇÃO - ICSC CURSO DE ADMNISTRAÇÃO APS – ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS CAMPINAS – SP. 2011 OS CLIENTES COMO INÍCIO E FIM DOS PROCESSOS ORGANIZACIONAIS: Um estudo sobre o cliente, visando o melhor atendimento e sua satisfação. Atividades Práticas Supervisionadas – trabalho apresentado com exigência para a avaliação do segundo bimestre, em disciplinas do 1º Semestre, do curso de…

PRINCÍPIOS DA SEGMENTAÇÃO 23 7.1.2 CUSTO DE MARKETING DIFERENCIADO 23 7.1.3 CUSTO DE PROMOÇÃO 23 7.1.4 CUSTO DE ESTOQUE 23 7.1.5 CUSTO DE FABRICAÇÃO 23 7.1.6 CUSTO DE ADMINISTRATIVO 24 7.1.7 CUSTO DE MODIFICAÇÃO 24 7.2 PÚBLICO ALVO 26 8 ANÁLISE DO RESTAURANTE HE YOUKOSO 27 9 DIVULGAÇÃO 27 10 ANÁLISE SWOT 28 10.1.1 CRESCE O CONSUMO DE COMIDA ORIENTAL NO BRASIL Erro! Indicador não definido. 11 ADMINISTRAÇÃO MERCADOLOGICA I 35 11.1 MARKETING 35 11.2 CONCORRÊNCIA 37 11.2.1 CONCORRENCIA…

aumenta, também aumentam os preços destas fotos e vídeos e os riscos que os paparazzi correm e submetem as celebridades para consegui-las. O nome paparazzo possui várias origens. Uma delas é uma expressão que deriva de uma personagem do filme de Fellini, La Dolce Vitta, que se chamava Paparazzo, já outras é uma analogia com um grande mosquito siciliano, de nome e pronúncia parecida – paparaceo, um animal irritante que está sempre a perturbar o sossego das pessoas. Um dos pioneiros e…

ESTUDO DA REALIDADE BRASILEIRA E/OU ESTRANGEIRA NA ORGANIZAÇÃO DO TURISMO Local: BONITO – MS 1. INTRODUÇÃO A cada momento somos bombardeados pelas boas noticias sobre o desenvolvimento do turismo no Brasil. Dados econômicos nos levam a acreditar na visão otimista difundida pela mídia, onde nosso turismo (26° OMT) aparece como crescente e positivo, refletindo os investimentos a ele direcionados. Mas me ponho a pensar até onde devemos aceitar estes dados como positivos, acredito que esta