Digestão De Proteínas Em Monogástricos

sobre o casco. Exemplo: cavalo, zebra e rinoceronte. 11) Explique o sistema digestivo de: a) um animal poligástrico b) um animal monogástrico O sistema digestório dos mamíferos é formado por um longo tubo que vai da boca ao ânus. Vários órgãos e glândulas produzem sucos digestivos que vão "quebrando" as substâncias nutritivas dos alimentos (proteínas, gorduras, açucares) até que fiquem em "pedaços" tão pequenos que o intestino consiga absorvê-los. Os restos - que não são…

Digestão, Absorção e Transporte de Nutrientes em “EQUINOS” RISSO, A.G; BARROS, B.B; COELHO, D.K; SOUZA, L.A; SILVA, N.K.P; BRIZOTTI, S. Introdução Os equinos são monogástricos herbívoros. Dessa forma, conseguem fazer uma boa digestão dos alimentos fibrosos como as forragens verdes (capins e leguminosas) e as forragens secas (fenos) quando comparado ao processo digestivo de fibras obtido pelas aves e suínos. Essa melhor digestibilidade das fibras é atribuída ao fato destes…

placas de Peyer? são agregados de nódulos linfáticos que constituem um componente principal do tecido linfático associado ao intestino(GALT) e são particularmente grandes no Íleo. 19) Qual o papel do intestino delgado e quais suas partes? Digestão e Absorção Partes: duodeno – jejuno - Ileo 20) Como se divide o intestino grosso? Qual o papel do ceco em equinos? Ceco Colo( ascendente, transverso, descendente) Reto Ela faz a torção( a necrose intestinal …

entanto, a participação desses ingredientes protéicos nas rações de animais monogástricos apresenta limitações em virtude da presença de fatores antinutricionais, que dificultam a atuação de enzimas digestivas, podem alterar a morfologia intestinal e interferir na digestibilidade e absorção dos nutrientes (OLIVEIRA et al., 2000). Os fatores antinutricionais mais destacados são os inibidores de proteases, as lectinas, proteínas alergênicas e as saponinas. Em função desses fatores, a sua…

tratado com água quente ele se separa em duas frações. A fração mais solúvel é composta por amilose enquanto a parte insolúvel é composta por amilopectina (VIEIRA, 2002). Quantitativamente três polissacarídeos são de importância nutricional para monogástricos, quais sejam o amido, a celulose e glicogênio. São polímeros de glicose, geralmente classificados como homopolissacarideos, desde que compostos somente por glicose. O amido é o principal polissacarídeo digerível das plantas,…

anualmente, além de mohair, casimira, couro, e esterco para combustível e fertilizantes. Os ruminantes são mamíferos herbívoros que possuem vários compartimentos gástricos, por isso também denominados de poligástricos, que ao contrário dos monogástricos que possuem um só compartimento gástrico, o estômago, os ruminantes possuem quatro, o rúmen, retículo, omaso e abomaso. O termo ruminante advém do facto de estes animais ruminarem, isto é, depois de ingerirem rapidamente o alimento,…

com a alimentação humana, e têm baixos custos de produção; fermentação ruminal é o grande diferencial, pois esses animais conseguem obter energia a partir dos volumosos; a exceção fica por conta dos ruminantes jovens, que têm necessidades de monogástricos; - Os ruminantes jovens têm uma goteira esofágica que desvia o leite do esôfago direto para o abomaso; Em ruminantes jovens torna-se importante a inoculação microbiana, através da eructação, fezes e saliva dos animais adultos; os…

Ex. amido, amilopectina, amilose, celulose, glicogênio. CLASSIFICAÇÃO BIOQUÍMICA (HARPER et al., 1982) 2. CARBOIDRATOS INSOLÚVEIS:  São as “fibras”  Compostas por:     Celulose, Hemicelulose, (Pectinas), e Lignina DIGESTÃO: a) AÇÃO DA SALIVA: -Amilase salivar. b) AÇÃO ÁCIDA DO ESTÔMAGO: Provoca alguma degradação na estrutura dos polissacarídeos. c) AÇÃO DAS ENZIMAS PANCREÁTICAS: amilase, enzima desramificadora e dextrinase - Redução do tamanho das moléculas

as suas propriedades, desde que não prejudique o seu valor nutricional. Os aditivos enzimáticos não possuem função nutricional direta, mas auxiliam o processo digestivo melhorando a digestibilidade dos nutrientes presentes na dieta. Enzimas são proteínas globulares, de estrutura terciária e quaternária, que agem como catalisadores biológicos, aumentando a velocidade das reações químicas no organismo, sem serem, elas próprias alteradas neste processo (Champe & Harvery, 1989). São…

Proteínas São compostos orgânicos complexos de elevado peso molecular. As proteínas se encontram em todas as células vivas, representando a maior fração da matéria seca das células animais onde realizam diversas funções. São formadas por cadeias polipeptídicas, tendo como unidades básicas os aminoácidos. Existe grande variação qualitativa entre proteínas de origem animal e vegetal. Essa variação, do ponto de vista nutricional, é devido ao conteúdo de aminoácidos das cadeias…