Diferencia Amido De Glicogenio

seu açúcar desconhecido. À medida que você for fazendo as reações, vá completando o quadro abaixo para açúcar desconhecido. Açúcares Lactose (gal-gli  14) Glicose Maltose (gli-gli  14) Glicerose (triose) Frutose Sacarose (gli-gli  12) Amido (gli-gli  14) (gli-gli  16) Desconhecido Iodo + Molish + + + + + + Benedict + + + + + - Seliwanoff + + - 1. Teste de Iodo: Colocar em tubos de ensaio: 1,0 ml dos açúcares controles positivo em outro…

mais complexas e maiores, são absorvidos mais lentamente. São formados por cadeias longas dos mesmos elementos, como o amido ou a celulose, e podem ser encontrados nos cereais, nas leguminosas e nos legumes. *Consultar Anexo 1. Nos últimos anos tem sido muito referida a importância de uma dieta com baixo índice glicémico. O índice glicémico (IG) é um parâmetro que diferencia os hidratos de carbono pela sua capacidade de elevar o açúcar no sangue, e a consequente taxa de…

do tubo digestivo e da decomposição química de grandes moléculas de alimento para moléculas menores. Considerando-se que o processo químico se diferencia para cada tipo de alimento, é CORRETO afirmar que: a) no estômago inicia-se a digestão das proteínas, que se finaliza no intestino delgado pela atuação do suco pancreático e secreções biliares. b) o amido ingerido presente nos pães e nos legumes é decomposto por enzimas presentes na saliva, no suco gástrico e no intestino delgado. c)…

bioquímicas. *Sais minerais - São reguladores químicos. *Carboidratos - Compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio. Exemplos: monossacarídeos (glicose e frutose); dissacarídeos (sacarose, lactose e maltose); polissacarídeos (amido, glicogênio e celulose). Que tem a função de fornecer energia através das oxidações e participação em algumas estruturas celulares. *Lipídios - Compostos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio; insolúveis em água e solúveis em éter,…

umedecer a mucosa e proteger a boca de bactérias, lubrifica os alimentos para facilitar a sua mastigação, gustação e deglutição. Por conter amilase salivar , também chamada de ptialina , a saliva atua na digestão do amido e do glicogênio, quebrando­o em maltose. A amilase salivar atua no pH neutro da boca, sendo inativada ao chegar no estômago com pH ácido. Quando o alimento é mastigado e misturado à saliva passa a ser chamado de…

apresentam um conjunto de características próprias que permitem sua diferenciação das plantas: não sintetizam clorofila, não tem celulose na sua parede celular, exceto alguns fungos aquáticos e não armazenam amido como substância de reserva. A forma de armazenamento de energia é o glicogênio e possui parede celular basicamente composta por quitina, um carboidrato presente no exoesqueleto de artrópodes. A reprodução por esporos, característica de algas e outras criptógramas, é comum aos…

na corrente sanguínea. É o principal produto formado a partir da hidrólise dos carboidratos mais complexos no processo de digestão. A glicose é oxidada nas células para fornecer a energia que é armazenada no fígado 4 e músculos na forma de glicogênio. O sistema nervoso central utiliza apenas glicose como fonte de combustível. A glicose é abundante nas frutas, xarope de milho, mel e em certas raízes. Nas frutas e vegetais o teor da glicose e frutose vai depender da do estado de…

encontrada na corrente sanguínea. É o principal produto formado a partir da hidrólise dos carboidratos mais complexos no processo de digestão. A glicose é oxidada nas células para fornecer a energia que é armazenada no fígado e músculos na forma de glicogênio. O sistema nervoso central utiliza apenas glicose como fonte de combustível. A glicose é abundante nas frutas, xarope de milho, mel e em certas raízes. Nas frutas e vegetais o teor da glicose e frutose vai depender da do estado de…

eucariontes; - São todos heterótrofos com nutrição por absorção; - Podem ser unicelulares ou pluricelulares; - Podem realizar respiração aeróbia ou anaeróbia; - A parede celular possui quitina na maioria dos fungos; - A substância de reserva é o glicogênio; - Possuem ergosterol (similar ao colesterol) na membrana plasmática; - Podem ter reprodução assexuada e sexuada; - Possuem digestão extra-corpórea pela liberação de enzimas; - Não formam tecidos verdadeiros. Alguns fungos…

ele é denominado de homopolissaca­rídeo. Se estiverem presentes dois ou mais tipos de monossacarídeos, o re­sultado é um heteropolissacarídeo. 1.3.1. Homopolissacarídeos Amido e glicogênio encerram funções preponderantes de armaze­namento energético, sendo o primeiro nas células vegetais e o segundo nas células animais. O amido é composto por dois tipos de polímeros de glicose: a amilose e a amilopectina. A diferença básica entre estes é a ramificação da cadeia (Figura 3). Ambos…