POP Enfermagem

CAPITÚLO II – Da Organização CAPITÚLO III – Das Atribuições do Pessoal CAPITULO IV – Do Funcionamento CAPITÚLO V – Das Disposições Finais VI - ANEXOS CAPÍTULO I - DA CONCEITUAÇÃO E FINALIDADES - Art. 1º - O Serviço de Nutrição e Dietética - S.N.D. do Hospital Getúlio Vargas – HGV - é um serviço subordinado a Diretoria Técnica Assistencial que realiza assistência nutricional e educação alimentar a pacientes (coletividade enferma) e a acompanhantes e funcionários (coletividade sadia). Art. 2º - Seu objetivo principal é proporcionar, embasado em fundamentos técnico- científico, a assistência nutricional adequada através da elaboração de dietas e orientações nutricionais para pacientes e da distribuição de refeições para plantonistas, pacientes e acompanhantes. Art. 3º - O S.N.D. exerce particular importância na imagem do hospital, sendo decisivo o seu papel no restabelecimento da saúde dos pacientes e na redução do tempo de internação e custos hospitalares. CAPÍTULO II - DA ORGANIZAÇÃO - Art. 4º - O S.N.D. possui a seguinte estrutura (Anexo I) I – Coordenação do S.N.D. II – Supervisão de Produção 2.1 – Nutricionistas de produção; III – Supervisão de Dietética 3.1 – Nutricionistas clinicas; Art. 5º - O S.N.D. possui um quadro de 116 funcionários, assim distribuídos: I. 21 Nutricionistas II. 01 Auxiliar Técnico III. 04 Auxiliar Administrativo…

revisão Revisão sistemática de dietas de emagrecimento: papel dos componentes dietéticos Systematic review of weight loss diets: role of dietary components Jussara C. de Almeida1,2, Ticiana C. Rodrigues1, Flávia Moraes Silva1, Mirela J. de Azevedo1 Resumo O excesso de peso corporal é o sexto mais importante fator de risco para doenças crônicas não transmissíveis. Inúmeras publicações foram produzidas nos últimos anos para avaliar a melhor alternativa para perda de peso. O objetivo…

receberam penicilina, apesar de estarem sob uma dieta cariogénica – sem microorganismos não há cárie. Estudos clássicos de Orland e colaboradores (1954) mostraram que ratos livres de germes, mesmo consumindo uma dieta altamente cariogénica (rica em sacarose), não desenvolviam cáries. Na década de 60, Keyes (1960) provou ser a cárie uma doença transmissível em animais. Estudando hamsters golden "Syriam" com uma dieta rica em sacarose concluiu que: hamsters golden e hamsters…

06 2.2.1. Alimentos para dietas com restrição de nutrientes ......... 06 2. Alimentos para ingestão controlada de nutrientes .......... 08 3. Alimentos para grupos populacionais específicos ........... 11 2. Aplicação..................................................................... 14 3. Conclusão.................................................................... 16 4. Bibliografia…

de Qualidade em Serviços de Alimentação de Nutrição Clínica Introdução • Necessidades nutricionais e terapêuticas + sabor, aroma, apresentação, cor, textura, temperatura, arte + custo + programação e preparo das refeições • Serviço de alimentação: dietoterapia + gastronomia  recuperação de patologias, prevenção de doenças e promoção de práticas alimentares saudáveis. Introdução • Ingestão alimentar insuficiente + especificidades da doença ou da faixa etária  desnutrição…

SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA DIETA SEM RESÍDUO PACIENTE: _______________________________________________DATA: _________________ Preferir: LEGUMES: Abobrinha sem casca, batata, cenoura corada, chuchu, cará, inhame. FRUTAS: Banana, caju, maça sem casca, limão (suco diluído), maracujá (suco) CEREIAIS: Arroz, fécula de batata, maisena, tapioca, baunilha farinha de arroz. CARNES BRANCA: Galinha ou Peixe. BEBIDAS: Chá e mate. LEITE E DERIVADOS: Leite…

INTA- INSTITUTO SUPERIOR DE TEOLOGIA APLICADA NUCLEO DE PICOS-PI PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS LUDMILLA MOEMA LOPES DE SOUSA AVALIAÇÃO DA QUANTIDADE DE SÓDIO ADICIONADO NO PREPARO DAS REFEIÇÕES HIPOSSÓDICAS EM UM HOSPITAL NA CIDADE DE ARARIPINA - PE PICOS 2013 LUDMILLA MOEMA LOPES DE SOUSA AVALIAÇÃO DA QUANTIDADE DE SÓDIO ADICIONADO NO PREPARO DAS REFEIÇÕES HIPOSSÓDICAS EM…

Obesidade: Riscos e epidemiologia Introdução: Com o advento dos países desenvolvido e o crescente aumento do poder aquisitivo da população, os mal abetos alimentarem vez se proliferando junto com a falta de tempo para uma dieta variada e o pouco interesse das pessoas em acreditar que uma boa alimentação pode melhorar seu dia a dia. Sendo acrescente o aumento do sobre peso a obesidade se torna um fator de risco para varias áreas do organismo, como hipertensão arterial,…

adocicados e calóricos. Além disso, o leite materno sofreu uma grande substituição pelas fórmulas infantis. Junto a isso, a entrada da mulher no mercado de trabalho impossibilitava que a mesma oferecesse aleitamento exclusivo ao seu filho. Estudos sugerem que crianças com obesidade têm maior risco de desenvolver doenças crônicas não transmissíveis e morte prematura. Essas crianças têm ainda maior probabilidade de permanecerem obesas quando adultas podendo gerar implicações sociais…

utilização em dietas, diferenciadas e ou opcionais, atendendo às necessidade de pessoas em condições metabólicas e fisiológicas específicas. Esses alimentos podem ser classificados em: Alimentos para dietas com restrição de nutrientes Alimentos para dietas com restrição de carboidratos Alimentos para dietas com restrição de gorduras Alimentos para dietas com restrição de proteínas Alimentos para dietas com restrição de sódio Outros alimentos destinados a fins específicos.…