Determinação Do Teor De Acidez ácido Acético

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIENCIAS EXATAS E DA TERRA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA QUIMICA ANALÍTICA QUANTITAVTIVA PROF. DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE E HIDRÓXIDO DE MAGNÉSIO EM LEITE DE MAGNÉSIA ALUNOS: NATAL/RN - 2008 – DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE E HIDRÓXIDO DE MAGNÉSIO EM LEITE DE MAGNÉSIA RELATÓRIO APRESENTADO À DISCIPLINA QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA, MINISTRADA PELO PROF. FRANCISCO CLAUDECE PEREIRA, PARA…

DETERMINAÇÃO DO TEOR DE AAS EM COMPRIMIDOS 1. INTRODUÇÃO O AAS (ácido acetilsalicílico) é um dos medicamentos mais comuns e utilizados em todo o mundo para várias patologias como: Diabetes, Arteriosclerose, Osteoartrite, Síndrome Coronariana Aguda. Previne ataques isquêmicos transitórios, derrames (AVCs), infartos, trombose cerebral e é usado para dores de cabeça e no corpo, inclusive febre. Esse experimento tem como objetivo quantificar o AAS presente nos comprimidos,…

[pic] PROJETO DE PESQUISA IDENTIFICAÇÃO DO PROJETO TÍTULO DO PROJETO: ESTUDO FÍSICO-QUÍMICO DO ÁCIDO ACÉTICO PRESENTE EM DIFERENTES VINAGRES COMERCIALIZADOS. GRANDE ÁREA DE CONHECIMENTO: CIÊNCIAS EXATAS E TERRA ÁREA DE CONHECIMENTO: QUÍMICA SUB-ÁREA: QUÍMICA ANALÍTICA INSTITUIÇÃO: UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ CENTRO / DEPARTAMENTO: FACULDADE DE FARMÁCIA UNIDADE EXECUTORA: ENDEREÇO: |MUNICÍPIO |CEP |U.F. |TEL/FAX

triacilglicerídeos, que são ésteres formados de glicerol e três ácidos graxos. Triacilglicerídeos são insolúveis em água e a temperatura ambiente varia em consistência de líquido a sólido. Em uso comum, quando eles são na maioria sólidos, são chamados de gorduras, e quando líquidos são chamados de óleos. Além de triacilglicerídeos, gorduras e óleos contém vários componentes menores como: mono e di-glicerídeos (importantes como emulsionadores); ácidos graxos livres; tocoferol (importante…

titulação potenciométrica é comumente empregada em laboratório para determinação de parâmetros físicos químicos dos produtos os quais são diretamente ou indiretamente consumidos em produtos em nossa vida diária. Diferentes reações químicas são usadas em química analítica com diferentes aplicações em reações ácido-Base, reações Redox, reações de compleximetria, reações de precipitação. Nesta prática estudaremos a reação ácido-base na qual a reação de H3O+ com OH- formando água, são…

legislação vigente no Brasil, os vinagres deverão apresentar: É proibida a elaboração de vinagres por diluição de acido acético de origem não fermentativa. Para os vinagres concentrados, vigorarão as mesmas características, respeitadas as proporções de concentração. Parâmetros para liberação do vinagre: Componentes Máximo Mínimo Vinagre de vinho Acidez volátil em ácido acético (g/100ml) 4,0 Etanol em volume a 20°C (G.L.) 1,0 Cinzas 1,0 Extrato seco reduzido, tinto…

SESI - SERVIÇO SOCIAL DA INDUSTRIA Escola Sesi Alvimar Carneiro de Rezende QUÍMICA Determinação do teor de ácido acético presente na amostra de vinagre INTEGRANTES: Guilherme Castro Felipe Emrich Fernando Teodoro Gabriel Gonçalves Jhonatan Bispo Julya Vieira Turma: 2º Ano EM-A Professor: Gleison Serna Contagem 21/06/2013 SUMARIO 1. INTRODUÇÃO............................................................................................... PÁG 3 2. PARTE EXPLICATIVA....

Curso Técnico em química Turma N3B QUÍMICA ANALÍTICA APLICADA DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO, TURBIDEZ E PH DE DIFERENTES VINAGRES ARACRUZ, 2009/2 EQUIPE DE TRABALHO CRISTINE CASTOLDI FARONI THAIZ DOS SANTOS AQUINO NEVES VIVIANE DOMINGOS DATA DE INÍCIO / TÉRMINO 12 de setembro de 2009 / 27de novembro de 2009. DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO E PH DE DIFERENTES VINAGRES ARACRUZ,…

Para a determinação da acidez total do vinagre, pipetou-se 25 ml da amostra diluída de vinagre com o NaOH padronizado. A titulação neste caso é de um ácido fraco, o ácido acético (H3COOH), com uma base forte. O ponto de equivalência desta reação encontra-se num pH básico (em torno do ph 8) e com isso a fenolftaleína torna-se um bom indicador para esta titulação, já que sua faixa de viragem é entre o ph 8 e 10. A diluição inicial da amostra torna-se necessária, pois supondo que o teor…

INTRODUÇÃO O vinagre e uma solução aquosa de ácido acético com concentração de 3,5 a 6% (m/v). Muito utilizado na indústria alimentícia. Sua produção envolve dois tipos de alterações bioquímicas: - uma fermentação alcoólica de um carboidrato. - uma oxidação do álcool ate acido acético. Utiliza-se geralmente para a fermentação alcoólica, pura de leveduras de Saccharomyces cerevisial, ou cerevisial ou S. Cerevisial da variação