Determinação Da Vitamina C Bioquimica

uma medição direta da oxidação nos componentes celulares devido a sua alta reatividade, porém é possível uma determinação indireta pelos efeitos por eles causados, através da oxidação dos lipídios, dos grupamentos sulfidril das proteínas, das bases púricas e pirimídicas, o que leva a uma alteração no DNA e no balanço tiol/dissulfeto. * Seminário apresentado na disciplina Bioquímica do Tecido Animal, no Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias da UFRGS, pelo aluno…

fundamentais a todos os seres vivos. Estes podem ser agrupados em duas grandes categorias principais: Macronutrientes: Glícidos (ou açucares), os lípidos (ou gorduras) e enfim, os prótidos (ou proteínas), os mais importantes para a vida. Micronutrientes: Vitaminas, os minerais e os antioxidantes (Smith fullton, 2008:12). Os minerais são micronutrientes essências nas nossas dietas (excepto carbono, hidrogénio, nitrogénio, oxigénio, que se encontram em abundância em todos os…

BIOLOGIA EaD • UFMS LICENCIATURA Introdução à Bioquímica BIOQUÍMICA Joaquim Corsino Campo Grande, MS - 2009 1 PRESIDENTE DA REPÚBLICA Luiz Inácio Lula da Silva MINISTRO DA EDUCAÇÃO Fernando Haddad SECRETÁRIO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA Carlos Eduardo Bielschowsky UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL REITORA Célia Maria da Silva Oliveira VICE-REITOR João Ricardo Filgueiras Tognini COORDENADORA DE EDUCAÇÃO ABERTA E A DISTÂNCIA - UFMS COORDENADORA DA UNIVERSIDADE ABERTA DO BRASIL - UFMS

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS FACULDADE DE NUTRIÇÃO MESTRADO EM NUTRIÇÃO E SAÚDE Caracterização química e bioquímica de goiaba (Psidium guajava L) Nome: Nathalya Bastos Soares Ferreira Prof.: Dr. Eduardo Ramirez Asquieri Relatório de Química e Bioquímica de Alimentos para fins de avaliação para a disciplina Goiânia 2011 0 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO................................................................................................. 3 2…

FACULDADE PITÁGORAS Engenharia Química Determinação da concentração de ácido ascórbico na laranja Ayla Moraes Carolina Spina Luis Henrique Pinto de Paula Moisés Suhet Reginaldo Santos Reinaldo Faustino Jundiaí 2011 ÍNDICE DE TABELAS Tabela 1- – Relação de teores mínimos para um suco de laranja. 5 Tabela 2 - Amostras de Ácido ascórbico em relação ao volume gasto de Iodo. 10 Tabela 3 - Alíquota de Ácido ascórbico em relação ao volume…

Especificidades fisiológicas Genéticas Bioquímicas Biomecânicas Atenção!!! ● Não fazer comparações entre os atletas! ● As fórmulas desenvolvidas para a população geral podem distorcer os resultados sobre composição corporal; ● Muitos atletas se esquecem da sua SAÚDE quando querem um bom rendimento. Avaliação bioquímica Estado nutricional Perfil lipídico Deficiências nutricionais Funções hepática e renal Excessos de proteína e gordura Vitamina C Vitamina C ● ● ● ● ●…

n UNIVERSIDADE EDUARDO MONDLANE FACULDADE DE MEDICINA DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA RELATÓRIO DA AULA PRATICA n˚1 TEMA: Determinação da vitamina C DISCENTE: DOCENTE: Cátia Idaia Da Fonseca Dra. Dulce Nhassico Maputo aos 11 de Março de 2013 ÍNDICE Introdução.....................................

Síntese de Colesterol HMG-CoA sintase (citosólica) Etapas da Síntese de Colesterol HMG-CoA redutase (retículo endoplasmático) Etapas da Síntese de Colesterol Mevalonato Heme a CH2 3 CH3 - C  - isopentenil pirofosfato Ubiquinona Vitamina K CH2 CH2 - O - P - P Carotenóides Vitamina A Vitamina E Colesterol Esterificação do Colesterol Intracelular Ação da Acil-CoA Colesterol Aciltransferase (ACAT) O colesterol intracelular (biossíntese ou dieta) pode ser esterificado…

tensões variadas de oxigênio ou a verificação da mobilidade e também para conservação de culturas; e líquidos, sem agentes solidificantes, apresentando-se como um caldo, utilizados para ativação das culturas, repiques de microrganismos, provas bioquímicas, dentre outros. Eles podem ainda ser classificados quanto à procedência dos constituintes em naturais ou complexos, quando usa ingredientes com composição química não definida, tais como extratos de vegetais (malte, tomate, amido de…

ETEC Prof. Aprígio Gonzaga Trabalho de Biologia A Bioquímica da Célula Março - 2013 ETEC Prof. Aprígio Gonzaga Trabalho de Biologia A Bioquímica da Célula Março – 2013 2 Índice  Substâncias inorgânicas.......................................................................................................Pág. 5  Água........................................................................................................................Pág. 5  Sais minerais............