Determinação Da Umidade Método Por Secagem

CONFRONTAÇÃO DOS MÉTODOS CONVENCIONAL E INTRUMENTAL PARA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE TOTAL DOS CORTES PEITO, COXA E SOBRECOXA DA CARNE DE FRANGO Maurício Alberto Poletti Papi1; Roberta Cechetti1; Wanessa Fernanda Scheidt1; Sílvia Letícia Alexius2 1 Discente do curso de Tecnologia em Processos Químicos – UTFPR; 2 Mestre, coordenadora e orientadora do projeto de extensão Determinação da composição química da carne de frango e sua importância nutricional – UTFPR – Campus Toledo…

para ensaio de compactação e ensaios de caracterização Objetivo O objetivo da normal é prescrever o método para a preparação de amostras de solos para os ensaios de compactação e da caracterização (análise granulométrica, determinação dos limites de liquidez e plasticidade, massa especifica aparente e absorção de agua dos grãos retidos na peneira 4,8 mm) e método para determinar o teor de umidade de solos em laboratórios. As aparelhagens necessárias são: luvas de borracha,…

Disciplina Bromatologia Jassana Moreira Floriano Jéssica Castro Scalco DETERMINAÇÃO DE UMIDADE POR AQUECIMENTO DIRETO ITAQUI – RS 2011 Sumário: 1. Introdução ............................................................................................. 03 2. Objetivo ................................................................................................. 03 3. Material e Métodos…

ESTUDO DA SECAGEM DE MAÇÃ FUJI POR CONVECÇÃO FORÇADA MUNARINI1, A. C; ANDRADE2, F. G; LAZAROTTO2, M; PELICIOLLI2, M; REVELLO3, J. H. P Aluno Curso Engenharia de Alimentos/UNOCHAPECÓ, 2Aluno Curso Engenharia Química/UNOCHAPECÓ, 3Professor ACEA/UNOCHAPECÓ Área de Ciências Exatas e Ambientais Universidade Comunitária da Região de Chapecó - Av. Senador Atílio Fontana, 591-E. Chapecó – SC. 1 RESUMO - Neste trabalho é avaliado o processo de secagem em um secador convectivo. É obtido o…

.....................................................10 Tabela 3 Quantidade de amostra para análise granulométrica...............................................10 Tabela 4 Quantidade de amostra para determinação de massa específica, massa específica aparente e absorção de água, com secagem prévia....................................................11 Tabela 5 Resultados finais dos solos......................................................................................11 …

Oliveira Correia Umidade FORTALEZA 2014 GÉSSYCA DE OLIVEIRA CORREIA Umidade Relatório da disciplina de Bromatologia do curso de Graduação em Nutrição do Centro Universitário Estácio do Ceará como exigência para a complementação da nota avaliativa. Orientadora: Profa. Dra. Karoline Sabóia Aragão FORTALEZA 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVOS 4 2.1 Objetivo geral 4 3 MATERIAL E MÉTODOS 5 4…

MESQUITA Aula prática 2 – DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE E CINZAS Barra do Garças – MT Abril de 2015. UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO DO ARAGUAIA INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ANÁLISE DE ALIMENTOS LÉO HENRIQUE A. SCHWAAB VINÍCIUS OLIVEIRA DE MESQUITA Aula prática 2 – DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE E CINZAS Relatório experimental da aula prática relacionada a determinação do teor de umidade e cinzas sob…

AULA PRÁTICA - ENSAIO I DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE E APRESENTAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS DO LABORATÓRIO DE SOLOS Professora: Jacqueline Henrique Acadêmica: Amanda Costa Rodrigues Setembro de 2014 Palmas – TO 1. INTRODUÇÃO A análise da umidade do solo possui grande importância no ramo da construção civil, pois por meio dessa determinação pode-se identificar a quantidade exata de água necessária para obter uma melhor compactação do solo, bem como se o teor de umidade esta na…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BRUNA BARBIERI CAMPOS ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM DE BETERRABA (Beta vulgarius L.) ALEGRE ESPÍRITO SANTO 2013 BRUNA BARBIERI CAMPOS ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM DE BETERRABA (Beta vulgarius L.) Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Engenharia de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo, como…

123-128, 2009 ISSN 1517-8595 123 CINÉTICA DE SECAGEM DE ABACAXI CV PÉROLA EM FATIAS Hofsky V. Alexandre1 , Josivanda P. Gomes2, André Luiz Barros Neto3, Flávio Luiz Honorato da Silva4, Francisco de Assis Cardoso Almeida2 RESUMO Neste trabalho foi estudada a secagem de abacaxi em fatias sem talo em secador de leito fixo, com espessura de camada igual a 1,0 cm e velocidade do ar de secagem de 1,4 m s-1. Os resultados da cinética de secagem foram ajustados pelos modelos…