determinação de cafeina em refrigerantes do tipo cola

Determinação do teor de Cafeína em refrigerantes do tipo Cola Determination of Caffeine in colas Determination of Caffeine in colas Determinação do teor de Cafeína em refrigerantes do tipo Cola OLIVEIRA, Zenilton1 CAMISA, Jaqueline2 (1) Aluno de Graduação do Curso de Química Bacharel. E-mail: Zé_nilton1978@hotmail.com (2) Docente do curso de Química Bacharell. Mestre em Ciência e Tecnologia do Leite (UNOPAR). (Orientadora) E-mail: jaqueline.camisa1@unopar.br Universidade Norte do Paraná - Curso de Química Bacharel Campus Piza Londrina. Av. Paris 675 – Jd Piza – Londrina/ Pr RESUMO A cafeína é uma substancia pertencente ao grupo das metilxantinas que vem sendo muito estudada no mundo todo. Muitos estudos a associam a diversos danos a saúde como problemas cardiovasculares, insônia entre outros, entretanto existe outros estudos que estão associando a cafeína a fatores benéficos à saúde como a prevenção à perda de memória, o mal de Alzheimer entre outras. Existem várias fontes onde a cafeína pode ser encontrada, como por exemplo, em cafés, chás, chocolate e também em refrigerantes do tipo cola. O objetivo do presente trabalho foi determinar as concentrações de cafeína em três diferentes marcas de refrigerantes do tipo cola. A determinação do teor de cafeína foi realizada através de extração com clorofórmio, verificando a quantidade de cafeína de

OLYR CELESTINO KREUTZ AUTORES: JOANA KICHLER E PAOLA RITTER NOVO HAMBURGO, OUTUBRO DE 2012. Resumo Os objetivos das extrações consistem em transferir uma substância da fase na qual ela se encontra para outra fase líquida. Existem vários métodos de extração, dos quais podem ser classificados em extrações contínuas e descontínuas. Na classificação das descontinuas realizamos o processo de extração da cafeína do guaraná, onde obtivemos 1,6% de rendimento de cafeína. Dentro desta…

1 UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ COORDENAÇÃO DE QUÍMICA CURSO DE BACHARELADO EM QUÍMICA SINARA QUELI WELTER EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE CAFEÍNA EM ENERGÉTICOS ATRAVÉS DE CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA E ESPECTROFOTOMETRIA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO PATO BRANCO 2011 SINARA QUELI WELTER EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE CAFEÍNA EM ENERGÉTICOS ATRAVÉS DE CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA E ESPECTROFOTOMETRIA Trabalho de Conclusão de Curso de graduação,…

.......... 4 Cafeína........................................................................................................................... 4 à 6 Materiais...........................................................................................................................6 Métodos para a extração de cafeína do pó de guaraná.................................................6 à 7 Métodos para a extração de cafeína de refrigerante (Coca…

CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA LABORATÓRIOS DE QUÍMICA III EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE CAFEÍNA EM ENERGÉTICOS ATRAVÉS DE ESPECTROFOTOMETRIA Cristiane Prudêncio, Naiara Costa, Tássia Sousa . Professor Doutor Sérgio Paulo Jorge Rodrigues Coimbra 2014 INTRODUÇÃO A cafeína (1,3,7-trimetilxantina) é um alcalóide, que é uma substância orgânica nitrogenada de caráter básico, geralmente de origem vegetal, é encontrada naturalmente, nas folhas da planta do mate, nos grãos de…

LABORATÓRIOS INTEGRADOS 1 MÓDULO DE QUIMICA 1 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA NO CHÁ ELABORADO POR: FERNANDO CALADO GRUPO I TURMA: LEQB 11N DATA: 07/11/2013 Autor 24833, Fernando Calado __________________________________ Data de entrega: 05/12/2013 Índice 1. Resumo ……………………………………………………………… 4 2. Introdução Teórica …………………………………………………. 5 3. Parte Experimental …

..............................................................9 5 - Questões Resolvidas....................................................................................................................9 6 - Resultados e Discussões............................................................................................................10 Isolamento da Cafeína 1 –…

Titulo Extração com solventes reativos e Extração da cafeína. Introdução ‘ Uma das principais preocupações da Química Orgânica Experimental é a separação de misturas e o isolamento de compostos na sua forma pura para posterior utilização dos mesmos. Todos os métodos de separação dependem de alguma maneira, da partição dos compostos a serem separados, visto que o composto orgânico apresenta diferentes coeficientes de solubilidade entre as fases, ou seja, ele se encontra em parte…

Apresentam em sua composição química a cafeína (ou agentes similares estimuladores do sistema nervoso central) ‐ 1, 3, 7 trimetilxantina = cafeína (café) , , ( ) Cafeína 1 7/6/2010 Metilxantinas ‐ grupo de substâncias alcalóides ‐ encontradas na natureza: chá, café e cacau ‐ propriedades farmacológicas interessantes: capacidade de relaxar a musculatura lisa estimular o sistema nervoso central Fonte: Quim. Nova, Vol. 30, No. 2, 304‐307, 2007 promover diurese ‐…

2.1.HISTÓRIA 2 Históricamente, a cafeína proveniente de fontes naturais, tem sido apreciada desde sempre, sendo o chá a bebida mais antiga que contém cafeína. As primeiras plantações de café apareceram na península Arábica, no século XIV, e eram usados como alimento, na fabricação do vinho, como remédio e para fazer uma bebida árabe denominada “qahwa”, conhecida por prevenir o sono. A partir da segunda metade do século XVII, o café converteu-se em…