Destilação Do Alcool Do Vinho

DESTILAÇÃO FRACIONADA CRICIÚMA – 2013 JOÃO FLÁVIO SANTOS KAROLINE DOS SANTOS DA SILVA LETICIA PATRICIO FERREIRA PAULA PEREIRA LOPES DESTILAÇÃO FRACIONADA Relatório apresentado à disciplina de Quimica Experimental I, do Curso de Engenharia de Produção, solicitado pelo Profo. Erlon Mendes. CRICIÚMA – 2013 1 INTRODUÇÃO A destilação fracionada é um processo

Andreza Barduchi e Quelem Maciel dos Santos PRÁTICA 4 DESTILAÇÃO FRACIONADA Caxias do Sul, 24 de junho de 2015. 1. OBJETIVOS Realizar a separação dos compostos água e álcool através do método de destilação fracionada obtendo-se seus respectivos pontos de fusão, e posteriormente identificando quais as porcentagens de álcool em cada fração coletada na destilação. 2. INTRODUÇÃO TEÓRICA Destilação é um processo caracterizado por uma dupla mudança de…

de misturas, com ênfase na destilação simples. Construir e aplicar conceitos do conhecimento científico para a produção tecnológica. Explique ao grupo que o vinho é produzido por meio da fermentação de uvas. A fermentação nada mais é do que a transformação das plantas em álcool por meio da ação de microrganismos. No caso do vinho, o teor de álcool que pode chegar até 18%. Pergunte então aos alunos: Será que podemos fazer o processo inverso e retirar o álcool do vinho? Qual a…

1. Resumo: Foram feitas duas experiências, a primeira com o vinho e a segunda com o sulfato de cobre, o método utilizado foi a destilação simples, que serve para a separação de uma mistura homogênea de sólido e líquido. Na primeira separamos o vinho do suco de uva, e na segunda o sulfato de cobre da água. 2. Introdução: A destilação simples é uma técnica usada na separação de um líquido volátil de uma substância não volátil. Não é uma forma

Quais os tipos de torres de destilação mais comuns? Qual o objetivo dos elementos internos das torres de destilação? Os equipamentos que compõem o processo de destilação do vinho para obtenção do etanol são duas colunas de destilação, geralmente com pratos de borbulhadores e trocadores de calor (condensadores e permutadores). Coluna A: produz flegma de 35 a 65° GL e como subproduto a vinhaça. Coluna A1: onde é feita a elevação do teor alcoólico e a depuração do vinho que consiste…

1 INTRODUÇÃO 1.1 Destilação A Destilação é uma operação de separação de misturas homogêneas utilizada para separar compostos voláteis de interferentes não voláteis. Esta operação é aplicada tanto a nível laboratorial quanto industrial, para purificar as correntes de processos, matérias- primas ou produtos (SKOOG, 2009, p. 867). O uso deste método só é possível se os diferentes componentes da mistura a separar tiverem volatilidades diferentes, ou seja, pontos de ebulição diferentes. Esta

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CURSO DE LICENCIATURA EM QUIMICA ALEX BRANDON CANICEIRO THALYTA AIRES DESTILAÇÃO SIMPLES E FRACIONADA RELATÓRIO LONDRINA 2014 ALEX BRANDON CANICEIRO THALYTA AIRES DESTILAÇÃO SIMPLES E FRACIONADA Relatório apresentado a disciplina de química orgânica experimental como requisito parcial de avaliação. Professor Doutor Fernando Cabeça LONDRINA

Introdução Breve Referência - A destilação é uma técnica que vaporiza parcialmente determinado líquido para posterior condensação e recolhimento em um outro recipiente. A separação por destilação só é possível se os diferentes componentes da mistura a separar tiverem volatilidades diferentes ou seja, pontos de ebulição diferentes. Estas diferenças estão necessariamente relacionadas com diferenças nas forças intermoleculares de cada componente, dependentes das respectivas estruturas…

FÍSICO-QUÍMICO DE AGUARDENTE DE CANA-DEAÇÚCAR PRODUZIDA POR METODOLOGIAS DE DUPLA DESTILAÇÃO EM ALAMBIQUE SIMPLES* RESUMO: O objetivo deste trabalho foi determinar o perfil físico-químico da aguardente de cana-de-açúcar produzida por diferentes metodologias de dupla destilação em alambique simples. Mosto fermentado de caldo de cana-deaçúcar foi destilado em alambique simples seguindo três metodologias de dupla destilação: a empregada para a produção de conhaque, a empregada na…

iogurtes, queijos, produtos à base de soja, entre muitos outros. Durante a fermentação de alimentos, a ação controlada de microrganismos selecionados é utilizada para alterar a textura dos alimentos, para preservá-los por meio da produção de ácidos ou álcool ou para produzir aromas e sabores sutis que aumentam a qualidade e o valor das matérias-primas. Atualmente o efeito de conservação é suplementado por outras operações unitárias (por exemplo, pasteurização, refrigeração ou embalagem…