Descrição Dos Cargos Na Cozinha

Lino da Costa - 51313113 Laís Vicentini Quartieri - 51312910 Lilian Cristina Gebara Machado – 51310913 Profa. Rosana Gil RESTAURANTE ANCORE-SE NÓS PESCAMOS PARA VOCÊ! SUMÁRIO LISTA DE FIGURAS E TABELAS 4 SUMÁRIO EXECUTIVO 5 1. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 6 1.1 Estrutura organizacional 6 1.2 Localização 7 1.3 Produtos 7 2. ANÁLISE ESTRATEGICA 8 2.1 Missão 8 2.2 Visão 8 2.3 Valores 8 2.4 Analise SWOT 8 3. PLANOS RECURSOS HUMANOS 9 4. ANÁLISE DE MERCADO 9 4.1 Pontos positivos e…

PLANO DE NEGÓCIOS 2 1. A EMPRESA: 2 2. OPORTUNIDADE 3 3. DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO: 3 4. O MERCADO 3 4.1 Público alvo 4 4.2 MISSÃO 4 4.3 VISÃO 4 4.4 ANALISE SWOT 4 4.5 RAMO DA EMPRESA 4 4.6 PESQUISA DE MERCADO 4 4.7 MERCADO CONSUMIDOR 5 4.8 CONCORRÊNCIA 5 4.9 MERCADO FORNECEDOR 7 4.9.1 VIABILIDADE DE MERCADO 8 5. O PRODUTO 8 5.1 Etapas do desenvolvimento do produto ou serviço 8 5.2. Tendências dos produtos/serviços 9 6. PROCESSOS 9 6.1 Descrição dos processos 9 7. A COMERCIALIZAÇÃO 10 7.1…

* Unidades Habitacionais * Banheiros – Além dos banheiros dentro das UH. É necessário 1 banheiro feminino e 1 masculino próximo a recepção. * Corredores com Extintores de incêndio * Departamento administrativo * Refeitório e cozinha * Área de serviço * Recepção * Estacionamento * Adaptar a estrutura do hotel com acessos de fácil locomoção, a pessoas que possuem mobilidade reduzida. Equipamentos Para os quartos: * Camas, colchões de solteiro e casal

concorrência O diferencial do nosso produto é que, além de ser saudável (um fator importante se formos pensar na alimentação incorreta da sociedade hoje em dia), tem uma aparência atrativa para o nosso público alvo, as crianças. SOCIEDADE, CARGOS E COTAS DE PARTICIPAÇÃO Cargo Nome Cota Presidente Vinícius Oliveira 40% Vice-Presidente Ariane 10% Gerente Geral Vinícius Pires 10% Diretor Financeiro Gabriel 10% Diretor de Marketing Bianca 10% Diretor Administrativo…

....................................................................................15 3.Necessidades de pessoal....................................................................................................25 4.Administração da empresa (descrição).......................................................................26 5. Plano de carreira e compensação..............................................................................28 6.Qualificações.......................................

OPERADOR DE MÁQUINAS 39. MAQUINISTA 40. ASFALTADOR 41. CALCETEIRO 42. COZINHEIRO 43. JARDINEIRO Grupo de Atividades Complementares 45. INSPETOR DE ALUNOS 46. GARÇOM 47. APONTADOR 48. PORTEIRO 49. CONTÍNUO 50. ASCENSORISTA 51. ZELADOR 52. AUXILIAR DE COZINHA 53. AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS 54. OPERÁRIO Grupo Comunicação 56. AUXILIAR DE PROMOÇÕES 57. OPERADOR DE MICROFILMAGEM 58. OPERADOR DE ARTES GRÁFICAS 59. OPERADOR DE RÁDIO TRANSCEPTOR 60. TELEFONISTA Grupo Laser e Cultura 62.…

ANEXO I DESCRIÇÃO E ESPECIFICAÇÃO DO CARGO (Lei Complementar nº 81, de 10 de março de 1993) DENOMINAÇÃO DO CARGO: TÉCNICO EM ATIVIDADES ADMINISTRATIVAS GRUPO OCUPACIONAL: OCUPAÇÕES DE NÍVEL ADMINISTRATIVO E OPERACIONAL II Quadro Civil DESCRIÇÃO SUMÁRIA: Organiza e executa serviços auxiliares nas áreas técnicas e administrativa. DESCRIÇÃO DETALHADA: 1. Coordenar e executar trabalhos relacionados com a organização

atraentes. Devido à falta de continuidade das empresas que optam por este segmento no mercado, criamos algo que atendesse as necessidades. O nosso objetivo será atender lanchonetes, mercearias, minimercados, distribuidores de produtos para trailers, cozinhas industriais, Buffet, casas de festas e consumidores que queiram fazer sua própria festa em casa. A concorrência existente é de empresas sem estrutura legal e financeira. Será necessário um investimento inicial R$ 480.000,00 para…

........33 2.4.1 Estrutura organizacional.................................................................................33 2.4.2 Sistema de recrutamento e seleção ...............................................................34 2.4.3 Descrição de cargos.......................................................................................34 2.4.4 Subsistema de treinamento e desenvolvimento .............................................34 2.4.5 Pesquisa salarial ...........................

Aspectos físicos. 4.1.1 Itens de estruturação da área de produção 4.1.2 Layout – área de produção 4.1.2 Descrição dos equipamentos da UAN 4.1.2 Descrição das características de cada área e operacionalização 4.2. Controle de Estoque 4.2.1 Características da estrutura física do estoque 4.2.2 Formas de armazenamento de produtos secos e perecíveis 4.2.3 Política de compras 4.3. Descrição do recebimento de gêneros na UAN 4.4 Higiene 4.4.1 Higiene do Ambiente 4.4.2 Higiene de…