Deficiencia Da Vitamina Ferro

SEMINÁRIO DE BIOQUIMICA ÍNDICE Conteúdo INTRODUÇÃO O conceito de vitamina é relativamente novo quando comparado ao de outros nutrientes, como proteína ou gordura. Seu surgimento marcou o surgimento do campo da nutrição como ciência há somente 100 anos aproximadamente. Por séculos se soube que certas doenças estavam associadas à dieta; o escorbuto poderia ser prevenido consumindo-se vegetais verdes ou frutas; a cegueira noturna poderia ser tratada com…

substâncias como ferro, vitaminas, entre outras. Fortificação, enriquecimento ou simplesmente adição é um processo no qual é acrescido ao alimento, dentro dos parâmetros legais, de um ou mais nutrientes, contidos ou não naturalmente neste, com o objetivo de reforçar seu valor nutritivo e prevenir ou corrigir eventuais deficiências nutricionais apresentadas pela população em geral ou de grupos de indivíduos (MARQUES et al., 2012) A fortificação erradicou a maioria das deficiências de…

Macrocítica - Normocrômica normocítica - Quadros misto  Fonte: http://massimaalimentacao.com.br Avaliações posteriores que visem a análise da dosagem sérica de componentes necessários para hematopoiese podem agrupar as anemias em: - Deficiência de nutrientes necessários a hematopoiese. - Depressão da medula óssea - Destruição excessiva dos eritrócitos Anemia em Grávidas  DANOS MATERNOS: - Comprometimento do desempenho físico e mental; - Pré-eclâmpsia e…

VA 1 – DISTURBIOS E DEFICIENCIAS NUTRICIONAIS 1 - Ferro: é um componente fundamental da hemoglobina e de algumas enzimas do sistema respiratório. Importante saber que sem a vitamina C, a quantidade de ferro obtida pela ingestão de vegetais é irrisória. O feijão, por exemplo, é rico em ferro. Porém, nosso organismo só consegue absorver apenas cerca de 10% desse mineral contido no cereal. No entanto, se o feijão for acompanhado de um alimento rico em vitamina C como suco de laranja a…

..................................................................07 5.2 Anemia Macrocítica Não – Megaloblástica........................................................07 5.2.1 Deficiência de Ácido Fólico.................................................................................07 5.2.2 Deficiência de Vitamina B¹².................................................................................08 5.3 Fisiopatologia.........................................................................

| | |3.1.Ácido Fólico................................................................................................................. |04 | |3.2.Ferro..........................................................................................................................|05 | |...

pelo organismo;  Participa ativamente nos processos, digestório, respiratório, cardiovascular e renal. ÁGUA A água também é composta por vários minerais que são acrescidos ou que são presentes naturalmente como: flúor, cálcio, cloro, enxofre, ferro, magnésio, manganês, potássio e sódio. As águas minerais retiram essas substâncias das rochas e sedimentos subterrâneos. ÁGUA Recomendações do consumo de água  Homens ( entre 19 e 30 anos): 3,7 Litros  Mulheres ( entre 19 e 30…

Vitamina A (Retinol) Funções Embora a vitamina A seja mais conhecida por sua função vital na visão, esta vitamina também tem outras funções como participar de atividades fisiológicas relacionadas ao sistema imunológico, á manutenção dos tecidos epiteliais e mucosas, crescimento, reprodução e desenvolvimento ósseo. Nos alimentos, a vitamina A ocorre normalmente como um composto de gordura chamada retinol palmitato. Fontes Encontrada em produtos animais, vegetais e frutas, as fontes…

VITAMINA | FUNÇÃO | SUA FALTA PROVOCA | FONTES | E | Antioxidante; favorece o metabolismo muscular e auxilia a fertilidade. | | Germe de trigo, nozes, carnes, amendoim, óleo, gema de ovo. | SAL MINERAL | FUNÇÃO | SUA FALTA PROVOCA: | FONTES | Iodo | Faz funcionar a glândula tireóide; ativa o funcionamento cerebral; permite que os músculos armazenem oxigênio e evita que a gordura se deposite nos tecidos. | Bócio; obesidade; cansaço. | Agrião, alcachofra, alface, alho, cebola,…

Composição dos Alimentos Katharine Corrêa de Almeida Vitaminas e Minerais Aracaju/SE Trabalho apresentado à disciplina Composição dos alimentos, do 3º Período, Turma 3002 – noite, do Curso de Nutrição da Faculdade Estácio de Sergipe, orientado pela Prof.ª Fernanda Soares Torres Boudou. Aracaju/SE Vitaminas Lipossolúveis Vitamina A Função Formação dos ossos;Formação da pele;Combater radicais…