Carboidratos

Carboidratos Os carboidratos constituem-se na principal fonte de energia utilizada pelos seres vivos e praticamente a única forma de energia utilizada pelo cérebro e sistema nervoso. Numa dieta balanceada, eles fornecem, pelo menos, 50% do total das calorias diárias, sendo que essas recomendações são válidas para indivíduos normais ou diabéticos. O diabetes pode se hereditário ou adquirido, que levam na deficiência de produção de insulina. Nos diabéticos a quantidade de glicose aumenta comprometendo vários órgãos e o sistema renal, nervoso e circulatório. A doença pode ser regulada pelo controle de consumo de carboidrato e o nível de insulina. Esse nutriente não é mais proibido na dieta dos diabéticos, entretanto, devem ser consumidos apenas por pacientes que tenham controle sobre a doença, com peso ideal, compondo refeições, não isoladamente e não ultrapassando os 50% de carboidratos totais da dieta. Quando se aprende a contar os carboidratos consegue-se variedade no cardápio que compõe seu plano alimentar. Os carboidratos são indispensáveis, mas não podem ser consumidos em excesso, porque geram calorias. Procure o aconselhamento de um nutricionista para auxiliá-lo de uma dieta saudável. Carboidratos Os carboidratos constituem-se na principal fonte de energia utilizada pelos seres vivos e praticamente a única forma de energia utilizada pelo cérebro e sistema nervoso. Numa dieta balanceada, eles fornecem, pelo menos, 50% do total das calorias

vitamínico B) ou lipossolúveis (vitaminas A, D, E, K). São elementos vestigiais essenciais o ferro, o zinco, o cobre, o manganês, o molibdênio, o selênio, o iodo e o fluoreto. MACRO E MICRO NUTRIENTES Nosso organismo necessita de nutrientes para funcionar de modo correto. Esses nutrientes são divididos entre os macros e os micronutrientes que são fundamentais para a manutenção da boa saúde. • Os macronutrientes são aqueles que…

vitamínico B) ou lipossolúveis (vitaminas A, D, E, K). São elementos vestigiais essenciais o ferro, o zinco, o cobre, o manganês, o molibdênio, o selênio, o iodo e o fluoreto. MACRO E MICRO NUTRIENTES Nosso organismo necessita de nutrientes para funcionar de modo correto. Esses nutrientes são divididos entre os macros e os micronutrientes que são fundamentais para a manutenção da boa saúde. • Os macronutrientes são aqueles que…

B1 (Tiamina) Função: respiração tecidual, metabolismo de carboidratos, equilibra o sistema nervoso e assegura o crescimento, apetite normal. Fontes: Fígado, coração miúdos, carne de porco, gema de ovo, presunto, nozes, levedo de cerveja e germe de trigo. Deficiência: confusão mental, fraqueza muscular, instabilidade emocional, depressão, irritabilidade, perda de apetite, letargia, beri-beri (insuficiência cardíaca e manifestações nervosas). Excesso: Não conhecido. B2…

TURNO: ____ CARBOIDRATOS ou GLICÍDIOS Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono" e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: - Fonte de energia; - Reserva de energia; - Estrutural; O carboidrato é a única fonte de energia aceita pelo cérebro, importante para o funcionamento do coração e todo…

A) Definir: *Carboidratos Os carboidratos são substâncias orgânicas contendo fundamentalmente carbono, hidrogênio e oxigênio. São carboidratos as substâncias comumente denominadas de açúcares ou amiláceos. Os carboidratos são também chamados de sacarídeos, glicídios, oses, hidratos de carbono ou açúcares. Na sua forma mais simples, sua fórmula geral é CnH2nOn (1:2:1). Variam de açúcares simples contendo de três a nove átomos de carbono até polímeros muito complexos. Quimicamente…

Carboidratos Prof. Ana Colpo Agosto/ 2014 CARBOIDRATOS •Carboidratos, também conhecidos como hidratos de carbono, glicídios, sacarídeos ou açúcares, são as biomoléculas mais abundantes na natureza; •São constituídos principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio podendo existir ainda na sua estrutura elementos como o enxofre, o fósforo e o nitrogênio. CARBOIDRATOS •Naturalmente são encontrados nas folhas, galhos, raízes ou sementes de plantas. …

enzimas e manutenção da permeabilidade das membranas. • Deficiência: pode provocar raquitismo em animais jovens e osteoporose em animais adultos. • Fonte: acelga, pó de casca de ovo, forragens. • Toxidade: pode provocar deformações no esqueleto do animal. 2.2 fosfóro • Importância: atuando juntamente com o cálcio, presente na maioria dos alimentos, possui uma grande importância para a manutenção dos microrganismos no rúmen, absorção dos carboidratos, além de ter um grande…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO.............................................................................................. 04 CARBOIDRATOS......................................................................................... 06 1. GALACTOSEMIA.............................................................................. 07 2. FRUTOSEMIA.................................................................................... 11 3. INTOLERÂNCIA À…

COMPOSIÇÃO MOLECULAR DA CÉLULA A química da vida Um pouco de química...  Nos seres inanimados, os elementos mais presentes são: – – – – Oxigênio Silício Sódio Alumínio Um pouco de química...  99% da massa das células são formados de – Hidrogênio – Carbono – Oxigênio – Nitrogênio  Nas células, há predominância de: – Água Composição Química da Célula Inorgânicos Orgânicos • Água • Sais Minerais • • • • Proteínas Lipídios…