Crioscopia Agua E Sal

plana, isso faz com que os elétrons tenham uma distribuição simétrica ao redor do átomo central. Assim, o resultado é que esses três vetores se anulam e o momento dipolar é igual a zero. Distribuição assimétrica – molécula apolar. Ex.: A molécula de água apresenta dois vetores, porém, a sua geometria espacial não é plana, mas sim no formato de V, os seus vetores não se anulam, os elétrons ficam distribuídos de maneira assimétrica e mais concentrados no átomo mais eletronegativo, que é o…

fraudulentamente rotulados e de qualidade inferior, quer por razões econômicas, quer por razões de saúde pública (VELOSO et al, 2002). Portanto, as análises físico-químicas são de extrema importância na detecção de fraudes como, por exemplo, a adição de água, desnate, superaquecimento, etc (ZOCCHE et al.; 2002). A ausência da realização das análises físico-químicas, além de impossibilitar a avaliação da qualidade do leite pasteurizado, inviabiliza a rápida identificação e imediata…

colóides iniciou-se em 1860, quando o químico escocês Thomas Graham observou que substâncias como o amido, a cola ou a gelatina se difundiam muito mais lentamente quando colocadas em água do que o açúcar ou o sal de cozinha. Além disso verificou que estas substâncias não cristalizavam, ao contrário do açúcar e do sal de cozinha. Graham decidiu chamar esta classe de substâncias colóide. A química dos colóides está bastante relacionada com o dia-a-dia do cidadão e os sistemas coloidais…

Requisitos Específicos: • Requisitos Físicos e Químicos: - Matéria Gorda: teor original, com o mínimo de 3,0 g/100 g; - Densidade: 1,028 a 1,034; - Acidez titulável: 0,14% a 0,18% em ácido láctico; - Extrato seco desengordurado: mínimo de 8,4 g/100g; - Crioscopia: máximo - 0,530ºH (equivalente a –0,512ºC); - Proteínas: mínimo 2,90 g/100g. 4. Análises feitas pela Rede Brasileira de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite (RBQL): - Contagem total de Bactérias (CTB); - Contagem de…

de congelamento nessas soluções é muito difícil de predizer. [3] O fator de Van’t Hoff é determinado experimentalmente. Em soluções muito diluídas (menos de cerca 10-3 mol/L), quando todos os íons são independentes, i = 2 para saís MX, como NaCl, e i = 3 para saís MX2, como CaCl2, e assim por adiante. Para soluções diluídas de não-eletrólitos, i = 1. O fator i é tão incerto, porém, que é melhor limitar os tratamentos quantitativos do abaixamento de ponto de congelamento às soluções…

Exercícios com Gabarito de Química Propriedades Coligativas 1) (VUNESP-2006) A crioscopia é uma técnica utilizada para determinar a massa molar de um soluto através da diminuição da temperatura de solidificação de um líquido, provocada pela adição de um soluto não volátil. Por exemplo, a temperatura de solidificação da água pura é 0°C (pressão de 1 atm), mas ao se resfriar uma solução aquosa 10% de cloreto de sódio, a solidificação ocorrerá a –2°C. A adição de soluto não volátil a um…

__________________________________________________________ Prática nº 12: Determinação de Kps do cloreto de chumbo II (PbCl2)__________________________ 2 4 6 9 11 16 19 21 25 27 31 33 2 Prática nº 1: Ebulioscopia e Crioscopia OBJETIVOS GERAIS: Observar alterações no ponto de ebulição e congelamento da água relativo à adição de solutos não voláteis INTRODUÇÃO: Ebulioscopia é a propriedade coligativa correspondente ao aumento do ponto de ebulição de um líquido quando se…

ganham água provocando o rompimento da membrana plasmática. c) difusão, pois a perda de sais de suas células torna o meio intracelular mais hipotônico. d) difusão facilitada, pois a perda de sais de suas células torna o meio mais hipotônico. e) transporte ativo, pois as suas células ganham sais tornando o meio intracelular hipertônico. TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO (Ufrn 2005) Um béquer de vidro, com meio litro de capacidade, em condições normais de temperatura e pressão, contém 300 mL de…

fazer um café. Coloca água para ferver e aguarda. Algum tempo depois comenta: “– Essa água parece que demora mais para ferver aqui do que em Urubici!”. Com base nas propriedades físicas das substâncias, é CORRETO afirmar que: 01) numa altitude menor a camada de ar sobre o local é maior, logo a temperatura de ebulição da água é maior. 02) a pressão de vapor de um líquido não é dependente da temperatura. 04) devido às forças intermoleculares, o ponto de ebulição da água é maior que o do H2S.

∆H0 = – 242 kJ Obtêm-se, para o calor de combustão do butano, em kJ/mol: a) – 2911 b) – 2661 c) – 1693 d) – 1479 e) – 761 04) Em uma cozinha, estão ocorrendo os seguintes processos: I. gás queimando em uma das "bocas" do fogão e II. água fervendo em uma panela que se encontra sobre esta "boca" do fogão. Com relação a esses processos, pode-se afirmar que: a. ( ) I e II são exotérmicos. b. ( ) I é exotérmico e II é endotérmico. c. ( ) I é endotérmico e II é…