Controle Tático Cafeteria

em três níveis: estratégico, operacional e tático. - Nível estratégico: Onde são tomadas as decisões estratégicas, estas são complexas e exigem informação bastante variada e ao nível de relações da organização/meio envolvente, sem muita especificidade. Se incluem aqui a definição dos objetivos e a elaboração das políticas gerais da organização. A informação provém de fontes externas à organização e também de outros níveis hierárquicos. - Nível tático: Onde as informações exigidas…

estar apto e pronto para desenvolver suas habilidades tanto no ambiente interno quanto ás do externo. É ele a pessoa a quem compete à interpretação dos objetivos propostos pela organização atuando através do planejamento estratégico, direção e do controle, a fim de atingir os referidos objetivos e resultados. Podemos dizer que Gestor Organizacional se define conforme os seguintes elementos: Visão Estratégica de Negócio – Trabalho voltado à visão prospectiva e sistêmica do pensamento de…

2010 10 2011 10 2012 11 DADOS CORPORATIVOS 11 FILOSOFIA, MISSÃO, VISÃO E VALORES. 12 Filosofia 12 Missao 12 Visão 13 Valores 13 PLANEJAMENTO ESTRATEGICO 13 Marketing estratégico 14 Curiosidades para ser um franqueador: 14 PLANEJAMENTO TATICO 15 FOFA – ANALISE SWOT 16 Forças 16 Oportunidades 16 Fraquezas 16 Ameaças 16 RIVALIDADES 16 Cacau show x Kopenhaguem : A guerra dos chocolates. 16 A disputa em números 17 As lojas de cada um 19 Teste do chocolate 20 Uns mais…

errado. O conceito de Close-Up, uma geléia vermelha, clara, combinando-se com um alvejante de dentes e um bochecho, foi uma estratégia de marketing. Os cientistas estavam procurando compostos para fazer o conceito funcionar. Aí estão os benefícios táticos de um bom pensamento estratégico. Se você sabe o que está procurando, pode reconhecê-lo mais facilmente quando o encontrar. O movimento seguinte da Lever também foi brilhante. A empresa decidiu adicionar flúor ao Close-Up.…

bolos e doces para atender de imediato os clientes. Ocorre também de ter atraso nas encomendas. A padaria Q Pão conta hoje com os seguintes funcionários: o proprietário, o Sr. Bread, 3 atendentes de balcão, 2 atendentes de caixa, 1 atendente na cafeteria interna da padaria, 2 padeiros e 1 confeiteiro. O horário de funcionamento da padaria é das 6h às 21h, de segunda a segunda, incluindo feriados. Os atendentes e os padeiros alternam turnos de trabalho e finais de semana, mas não tem uma…

olhos do seu objetivo.” Henry Ford RESUMO Este trabalho tem como objetivo geral analisar os processos da empresa Urbam, utilizando as diversas áreas da administração, tais como: planejamento e estratégia, organização, direção, controle, administração de operações, administração de marketing, administração de recursos humanos e financeiros. Para isso foi utilizado o método de questionário, através do livro: Administração: Teoria e Prática no Contexto Brasileiro dos…

Mecânica pela UNESP (1990), diz que a administração de produção tem o objetivo de organizar a forma com que as empresas geram serviços e bens físicos e que a administração de produção não abrange somente as empresas, mas também as escolas, hospitais, cafeterias, etc. (JUNIOR, 2012, p.18) “Como se observa, a Administração de Produção é um campo de estudo que trata de problemas reais, como, por exemplo, a melhor utilização dos recursos disponíveis para geração dos bens físicos e…

ter formação superior completa, preferencialmente em Administração de Empresas, Economia, Ciências Contábeis, Nutrição e Marketing; vivência em coordenação de equipes, melhor se em áreas ligadas a atendimento ao cliente, varejo, administração ou controle de qualidade. Qualquer funcionário pode chegar ao cargo mais alto do restaurante, o de gerente. Uma vez atingido este posto, o funcionário pode continuar sua ascensão profissional assumindo outros cargos na hierarquia da empresa,…

oferecer um sabor do chocolate, em função dela despertar boas sensações. Além dos atributos valorizados que a Cacau Show oferece; qualidade, sabor, cremosidade, aparência e grande variedade. Isto impulsiona o consumo desse produto. Marketing Tático Produto O cacau chegou ao Brasil pelo Estado do Pará, em 1746. Posteriormente foi levado para o Estado da Bahia, onde a cultura se desenvolveu em bases econômicas. O Brasil liderou a produção mundial de cacau no período entre…

descentralizar o poder de decisão para dar respostas rápidas, como os pequenos varejistas, dando autonomia aos gerentes e as pessoas de linha de frente, que atuam diretamente com os clientes. Descentralizar o poder com responsabilidade, limites e controle. Assim conseguem agilizar o processo de decisão, pois se a cada decisão, a cada troca, a cada fator o gerente ter que acionar seus superiores e passar por um processo de aprovação, isso afeta diretamente o cliente e, consequentemente,…