Contextualização Em Gastronomia

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 5 ANGOLA 6 POLITICA 8 ECONOMIA 9 CULTURA 10 GASTRONOMIA 11 TURISMO 11 CONCLUSÃO 13 BIBLIOGRAFIA 14 INTRODUÇÃO O trabalho aqui apresentado pretende fazer referência a uma das nações com maior margem de progressão do continente africano, em termos econômicos, industriais e sociais – Angola. Numa fase inicial, está explícita a contextualização geográfica e política de Angola, dando impulso para a…

teórica 2.1. Contextualização da Cidade de Salvador – BA O presente projeto foi elaborado na cidade de Salvador. É um município brasileiro, capital do estado da Bahia e primeira capital do Brasil. Dados demográficos espalham-se por uma superfície de 706,8 km², ainda conforme o IBGE, cujas coordenadas, a partir do marco da fundação da cidade, no Forte de Santo Antônio da Barra, são 12° 58' 16'' sul e 38° 30' 39'' oeste. A cidade de Salvador é notável, no Brasil, pela sua…

2 - ADOÇÃO DE UM EMPREENDIMENTO EM SERVIÇOS. 2.1 UNIVERSO GASTRONÔMICO. 2.1.1 Nome do Empreendimento: Nome fantasia: Universo Gastronômico - (Universo = Universidade e Gastronômico = Gastronomia) \ Razão Social: Não Informada. 2.1.2 Mercado: Alimentação \ Segmento: Restaurante Fast-Food. 2.1.3 Contextualização: Presente a 2 anos nas instalações desta conceituada universidade ( UVV ), estima-se que cerca de quatro mil pessoas dentre alunos, professores e servidores circulam pelo…

....................................09 3.1. Breve Histórico da Gastronomia........................................................................................09 3.2. A Gastronomia no Brasil...................................................................................................10 3.3. A História da Alimentação Fora do Lar no Brasil.............................................................11 3.4. Contextualização do Serviço de Buffet...........................................

ARTES VISUAIS VERA LUCIA MILANEZ ARTE E DESIGN NA GASTRONOMIA CRICIÚMA, JULHO DE 2010. 2 VERA LUCIA MILANEZ ARTE E DESIGN NA GASTRONOMIA Trabalho de Conclusão de Curso, apresentado para obtenção do grau de Bacharel no curso de Artes Visuais da Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC. Orientadora: Prof.ª. Angélica Neumaier CRICIÚMA, JULHO DE 2010. 3 VERA LUCIA MILANEZ ARTE E DESIGN NA GASTRONOMIA Trabalho de Conclusão de Curso…

conceito. No segundo conjunto de características, a conceituação baseia baseia-se na apropriação pelo turismo, de equipamentos, atrações e bens, previamente, classificados como culturais, tais como: os sítios e centros históricos, gastr gastronomia local, festas e festivais, centros de interpretação do patrimônio, museus, mercados e etc. Esta conceituação permite e facilita a possibilidade de análises de vários índices, como a magnitude do segmento na atividade turística…

dos Estrangeiros Doenças Carenciais Pensões Hospedarias Hotel Português Colégio dos Jesuítas Hospitalidade no Turismo Novos Horizontes da Hospitalidade Pontos Relevantes para contextualização da prática da Hospitalidade: •Expansão das viagens – lazer; •Evolução dos Meios de Transporte; •Expansão da Gastronomia; •Papel dos Meios de Hospedagem. “ Para acolher o contingente de viajantes, cada vez maior, nas próximas décadas, é necessário dotar os meios de hospedagem não somente…

levam as pessoas a desenvolverem novos hábitos alimentares ou adequar o antigo as novas tendências. Outro motivo é a estética que fazem as pessoas optarem por alimentos com poucas calorias, com mais fibras, ou seja, os que ajudam a emagrecer. A gastronomia está intimamente relacionada ao processo da dietética. E o caso dos cozimentos rápidos ligados à descoberta das vitaminas pelos nutricionistas ou a repentina valorização dos vegetais. No cardápio dos restaurantes a diminuição do…

Atlântica, e pessoas que frequentavam a praia, cumprindo o objetivo da ação. A Lacraia chamou bastante atenção, atraindo a atenção das pessoas por onde ela passou e muitas pessoas pararam para tirar fotos. 3. Contextualização histórica (2 páginas) O Woods Bar é uma casa noturna de estilo sertanejo universitário. Sua filial em Balneário Camboriú está localizada na Avenida Atlântica, número 4450, e é gerida pelo grupo…

Contextualização do problema: Conhecer e entender as origens de um país é parte fundamental da formação do cidadão. A gastronomia tem sua parte de colaboração nessa formação, pois ela mostra as raízes culturais através dos hábitos alimentares, da forma de cocção e do uso dos ingredientes, sejam eles nativos da região ou trazidos por outros povos, outras civilizações. Os ingredientes mostram características íntimas dos indivíduos e da região onde vivem. Em termos de pesquisa, conhecer pratos