Conservas Vegetais

flocos de cereais, granola, etc. - Doces, sobremesas, tortas, bolos, chocolates, geléias ou qualquer alimento que contenha açúcar NÃO devem ser consumidos. - Use somente leite desnatado, iogurte natural, desnatado ou diet, requeijão ligth, margarina vegetal, queijo tipo minas, ricota ou lanche. - Substitua os doces e sobremesas por frutas frescas ou sobremesas dietéticas(pudins, gelatinas, sorvetes e iogurtes dietéticos). - Use somente adoçantes. Dislipidemia -…

sabor do cravinho é intenso e ligeiramente picante. O seu cheiro é muito acentuado. Erva Doce Proveniente do Oriente Médio, a erva-doce é utilizada frequentemente nas sopas de peixe, lagosta e mariscos, em doces, bolos, biscoitos, pães, molhos, vegetais, misturas doces, e também em figos e castanhas. No Gengibre -Originário da Ásia, (ilha de java, India e China), o gengibre tem um sabor ardente, agradável e aromático. É um condimento comum na cozinha do Extremo Oriente e na…

Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina. Fique atento aos rótulos dos alimentos e escolha aqueles com menores quantidades de gorduras trans. Reduza o consumo de alimentos gordurosos, como carnes com gordura aparente, embutidos (salsicha, linguiça, salame, presunto, mortadela), queijos amarelos, frituras e salgadinhos, para, no máximo, uma vez por semana. Use pequenas quantidades de óleo vegetal quando cozinhar (canola, girassol, milho, algodão

CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA: MORFOANATOMIA VEGETAL PROFESSORA: MARIA DO SOCORRO SOUTO BRAZ RENATO GABRIEL DO NASCIMENTO GOMES BRITO RELATÓRIO GERMINAÇÃO – FEIJÃO E MILHO MACAPARANA – PE 2011 RELATÓRIO – GERMINAÇÃO DE FEIJÃO E MILHO O conjunto de fenômenos que ocorrem na semente, para dar origem a um novo vegetal chama-se germinação, esse é o processo inicial de crescimento e diferenciação embrionária dos organismos vegetais. Durante toda a…

poderão ser consumidos, fracionadamente, ou todos de uma vez, por exemplo, pode-se consumir, 5 pontos a mais por dia ou consumir os 35 pontos a mais em um final de semana. • É necessário consumir ao menos 6 copos de água ao dia, 5 porções de vegetais (frutas e verduras), 2 porções de leite ou derivados, 2 porções de azeite (para o bom funcionamento do intestino). • Os alimentos com ZERO ponto devem ser limitados a 5 porções ao dia. Clique aqui para ver a tabela de alimentos com…

champignon é um alimento muito saudável. Em sua composição podemos encontrar cerca de 90 % de água e nos 10% restantes, há uma grande quantidade de proteínas, 18 aminoácidos, cálcio, ferro, cobre, zinco, vitamina C e folato. É considerado “a carne vegetal” na Europa e Ásia, devido aos seus valores nutricionais. No Japão o hábito de consumo de cogumelos é diário, e este país que se destaca muito no quesito longevidade de seus habitantes, tem expectativa de vida acima dos 80 anos. Muitas…

Preparo das carnes As carnes resfriadas e preparadas sem prévios cortes em pedaços; Pesagem de condimentos e aditivos Ocorre a pesagem dos aditivos e condimentos que serão utilizados no processo. Gordura animal, gordura vegetal, água, condimentos, aromas, sal especiarias, vegetais e queijos são exemplos de condimentos e aditivos. Moagem Moagem das cames, utilizando um moedor com facas na seguinte combinação: pré-cortador/faca/disco 25 mm/faca/disco/25 mm, nessa etapa ocorre o…

Alface Americana Resumo: A alface é uma folha que tem quantidades razoáveis de vitamina A, Niacina, C e também os minerais Cálcios, Fósforo e Ferro. A vitamina A é um elemento importante para o bom funcionamento dos órgãos da visão, conserva a saúde da pele e das mucosas; a vitamina Niacina evita problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso; e a vitamina C dá resistência aos vasos sanguíneos, evita a fragilidade dos ossos e má formação dos dentes, age contra…

causado pela ingestão de água ou alimentos contaminados por bactérias (Salmonella, Shigella, E.coli, Staphilococus, Clostridium), vírus (Rotavírus), ou por suas respectivas toxinas, ou ainda por fungos ou por componentes tóxicos encontrados em certos vegetais (comigo-ninguém-pode, mandioca brava) e produtos químicos. A contaminação pode ocorrer durante a manipulação, preparo, conservação e/ou armazenamento dos alimentos. As doenças transmitidas por alimentos são uma gravíssima questão…

margarinas, conservas vegetais, carnes, pães, farinhas e em milhares de outros alimentos industrializados. Antioxidantes: Assim como os conservantes, os antioxidantes procuram manter os alimentos em boas condições de consumo por mais tempo. Eles tem sua principal aplicação em óleos e gorduras, impedindo ou retardando sua deterioração, evitando a formação de "ranço" por algum processo de oxidação. Podem ser encontrados em sorvetes, leite em pó instantâneo, leite de coco, produtos de…