Conservas Alimentares

industrializados. Carnes salgadas e processadas (charque, carne de sol, carne seca, defumados e embutidos), queijos, enlatados e temperos industrializados (temperos prontos, shoyo/molho de soja, catchup, mostarda, caldos concentrados, enlatados, conservas, salgadinhos), tem alto teor de sal. Evite-os ou consuma-os com moderação Ao comprar o sal, observe na embalagem se o produto é iodado. O iodo é importante para prevenir doenças, como o bócio (papo). Não consuma o sal para gado, pois…

Atividade 2 Iniciado 12/03/12 17:15 Enviado 18/03/12 20:10 Status Completada Resultado 0.8 em 1 pontos Tempo decorrido 146 horas, 55 minutos. Instruções Pergunta 1 0.2 em 0.2 pontos Leia o trecho a seguir sobre os hábitos alimentares dos nobres no Egito Antigo. “Os nobres egípcios cuidavam da sua alimentação em vida para que os espíritos que governavam suas vísceras os aceitassem após a morte.” Assinale a alternativa incorreta: Resposta…

botulismo: botulismo alimentar, botulismo por ferimentos e botulismo intestinal. Embora o local de produção da toxina bacteriana seja diferente em cada uma delas, todas as formas caracterizam-se por manifestações neurológicas e/ou gastrointestinais. Modos de Transmissão Botulismo Alimentar: Ocorre por ingestão de toxinas presentes em alimentos previamente contaminados, que são produzidos ou conservados de maneira inadequada. Os alimentos mais comumente envolvidos são conservas…

produzida por uma bactéria chamada Clostridium botulinum, presente no solo e em alimentos mal conservados. Essa intoxicação alimentar pode produzir danos graves nos nervos e músculos. Existem dois tipos de botulismo, que são o alimentar e o que é proveniente de feridas e machucados. A forma mais comum da doença é a intoxicação alimentar, que pode acontecer com alimentos em conserva, e enlatados ou até mesmo de refeições feitas em casa. O botulismo causado por feridas acontece…

açúcar no sangue, de modo a evitar baixas durante o dia (um ciclo que leva ao armazenamento de gordura e à compulsão). A inclusão de pequenas quantidades de proteína nas refeições e nos lanches permite controlar o apetite, alimentar os músculos de modo mais eficiente e conservá-los quando se quer perder gordura. Favorece também a queima de gordura, porque realizando várias pequenas refeições ao dia a proteína aumenta a termogênese, processo pelo qual o organismo converte as calorias…

Consumo diário: De acordo com o Guia Alimentar para a população brasileira, a recomendação de sal (NaCl) não deve ultrapassar 5g por dia (1,7g de sódio). Isso equivale á aproximadamente uma colher de chá de sal. É importante lembrarmos que os alimentos que consumimos possuem o sódio intrínseco, já presente nos alimentos, sem ter adicionado sal propriamente dito. O consumo excessivo de sal, a partir de 6g, é uma das maiores causas de hipertensão arterial e doenças cardiovasculares. Uma das

linguagem. ALIMENTAÇÃO DA CRIANÇA A criança nessa idade torna o ato de se alimentar mais complexo, por estar envolvido com diversos fatores para regular a ingestão dos alimentos como: • Fisiológicos • Psicológicos • Sociais e os Culturais GRUPOS DE ALIMENTOS RECOMENDADOS Para que a criança tenha a ingestão adequada de energia, é preciso que sua alimentação diária seja composta de seis porções de alimentos ou preparações alimentares de carboidratos composta de: • Cereais, derivados •…

indústrias, por exemplo, a pasteurização. RESFRIAMENTO E CONGELAMENTO Para resfriar os alimentos normalmente é utilizado o refrigerador ou a geladeira, onde os alimentos são submetidos à baixas temperaturas, porém superior a 0 ºC. Esse processo conserva-os por poucos dias, variando o prazo de um alimento para o outro.  O congelamento ocorre em temperatura abaixo de 0 ºC. No congelador ou freezer, os alimentos são submetidos, comumente, entre -10 ºC e -30 ºC. Os…

200 mg LACTENTES Nascimento a 6 meses 210 mg 6 meses a 1 ano 270 mg + 30 mg CRIANÇAS 1 A 3 anos 500 mg 4 a 8 anos 800 mg + 10 mg + 80 mg ADOLESCENTES 9 aos 18 anos 1.300 mg + 340 mg *OBS: 1 COPO DE 200 ML = 240 MG DE CÁLCIO Fontes Alimentares • O leite de vaca e os laticínios são as fontes mais concentradas de cálcio. Os vegetais de folhas verde-escuras, tais como a couve, folhas de mostarda e brócolis, as amêndoas, o melaço, e os pequenos ossos de sardinha, salmão,…

de Ciências sobre alimentação Avaliação de Ciências Escola:________________________________________ Aluno(a):____________________________________ Professora:_____________________________________ 1)Marque com um (x) os bons hàbitos alimentares: ( ) Comer nas horas certas. ( ) Comer em quantidade exagerada. ( ) Comer alimentos frescos. ( ) Comer rapidamente os alimentos. ( ) Comer carne crua e mal cozida. ( ) Comer devagar , mastigando bem…