Trabalho Assassinatos na Hotelaria

Livro: Assassinatos na Hotelaria ou Como perder seu hóspede em 8 capítulos Rio de Janeiro, 2013. Amanda Pochaczevsky Clarissa Rolleke Maryana Giacomelli Marianna Medeiros Matheus Prata Trabalho Sobre o Livro: Assassinatos na Hotelaria ou Como perder seu hóspede em 8 capítulos Trabalho direcionado para a matéria de Fundamentos de Hospedagem, com nota referente a AV2 do Curso de Hotelaria do Centro Universitário do Instituto Brasileiro de Medicina de Reabilitação - IBMR Rio de Janeiro, 2013 Capítulo 4 - O Corredor da Morte Nesse capítulo o autor fala sobre o gosto do hóspede X o regulamento do hotel. Muitas vezes o quarto proposto pelo hotel não é associado ao querer do hóspede. O mesmo pode pedir para trocar de quarto mas não pode pedir para trocar as cortinas ou cor das paredes que o encomodam. Temos como o exemplo do livro: "Lembro-me de certa vez em que me hospedei num hotel muito famoso em Recife: no banheiro havia uma balança de chão e toda vez que eu me aproximava da pia chutava a balança. Então, eu a trocava de lugar. No dia seguinte, depois da arrumação da camareira, lá estava a balança no mesmo lugar. E a folheteria em cima da escrivania? Eu separava e colocava tudo ao lado, quando eu retornava, estava no mesmo lugar de antes. O segundo travesseiro eu tirava do guarda-roupa e à noite tinha que tirar de novo." (COIMBRA, 1998) É assim que o hóspede deseja ou é como o hotel propõe? Se for como o hóspede deseja, isso é…

MARKETING QUE ASSASSINA 18 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.............................................................................20 CAPITULO 1 PREPARANDO A CENA DO CRIME O livro Assassinatos na hotelaria ou como perder seu hospede em oito capítulos, o autor com sua vasta experiência que já trabalhou por quase todas as funções hoteleira, vai nos contar de uma forma realista o que ocorre nos bastidores de um hotel. No primeiro capítulo, o autor faz uma…

67 67 71 73 74 77 4. TABULAÇÃO DO QUESTIONÁRIO ............................................................. 4.1. Metodologia da Pesquisa Aplicada .................................................................... 4.2. Análise dos Dados .............................................................................................. 4.2.1. Questionário do Cliente / Hóspede................................................................. 4.2.2. Correlação de Indicadores do Hóspede…

do Buriti Suíte Hotel; Identificar a importância e os fatores psicológicos que influenciam no trabalho; Conhecer o perfil dos funcionários no que se refere ao aspecto de relacionamento interpessoal; Analisar o ambiente de trabalho; Avaliar o nível de satisfação do funcionário no ambiente de trabalho. Para detectar os objetivos acima citados, foi realizada a pesquisa do tipo quantitativa, utilizando-se de material bibliográfico e de coleta de dados no Buriti Suíte Hotel, objeto de…

Michael Eisner esclarece Capítulo 5 Michael mostra a importância de esclarecer, valores, criar valores nos simples gesto que não seja uma obrigação, uma regra e sim questão de tradição e cultura, independente de nível que ocupa na empresa desde o diretor ao faxineiro, os valores são os mesmo. Assim as pessoas da empresa criam um comprometimento, e entusiasmo, com isso o grupo dos cincos, imaginaram aplicando essas tradições em suas…

hotel e o meio ambiente 7-Departamento de Alojamento 8-Marketing e serviços 9Animação 10-política de Crédito 11-Recepção 12-Regulamento interno de um Hotel 13-Relações externas da recepção 14-Equipamento da recepção 15-Conclusão do trabalho 16-Bibliografia Introdução ao trabalho 1- Estrutura física de…

Técnicas Hoteleiras Módulo de Alojamento e Atendimento Formador: _____________ Técnicas Hoteleiras Depart. de Alojamento & Atendimento INDICE OBJECTIVOS ................................................................................................................................... 4 INTRODUÇÃO ................................................................................................................................ 5 DEPARTAMENTO DE ALOJAMENTO…

Prólogo CAPÍTULO 1: Dos gêneros de monges CAPÍTULO 2 - Como deve ser o Abade CAPÍTULO 3 - Da convocação dos irmãos a conselho CAPÍTULO 4 - Quais são os instrumentos das boas obras CAPÍTULO 5 - Da obediência CAPÍTULO 6 - Do silêncio CAPÍTULO 7 - Da humildade CAPÍTULO 8 - Dos Ofícios Divinos durante a noite CAPÍTULO 9 - Quantos salmos devem ser ditos nas Horas noturnas CAPÍTULO 10 - Como será celebrado no verão o louvor divino CAPÍTULO 11 - Como serão celebradas as…

quer que sejas que, renunciando às próprias vontades, empunhas as gloriosas e poderosíssimas armas da obediência para militar sob o Cristo Senhor, verdadeiro Rei. 4. Antes de tudo, quando encetares algo de bom, pede-lhe com oração muito insistente que seja por ele plenamente realizado 5. a fim de que nunca venha a entristecer-se, por causa das nossas más ações, aquele que já se dignou contar-nos no número de seus filhos 6. assim, pois, devemos obedecer-lhe em todo tempo, usando de seus…

Gestão em Turismo e Hospitalidade da Faculdade de Alagoas, como último requisito para a obtenção do grau de especialista, sob a orientação da profª Mestre Andréa Pacheco Pacífico. Maceió 2005 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1 1.1 1.2 1.3 2 3 3.1 3.2 3.3 4 5 6 6.1 6.2 O CLIENTE E O NEGÓCIO Aspectos Hoteleiro Como e Porque Humanizar Estrutura Organizacional dos Empreendimentos Hospitalar HUMANIZAÇÃO NA HOSPEDAGEM HUMANIZAÇÃO NOS SERVIÇOS O Processo de Serviços na Hotelaria Hospitalar O…