Comidas Maranhenses

refeições, principalmente entre as famílias de baixa renda. No Maranhão existe um aumento significativo no que se refere ao consumo do açaí, enquanto muitas vezes no Pará a polpa é principalmente consumida com farinha de mandioca ou tapioca , os maranhenses aderiram ao açaí na tigela, onde a polpa é acompanhada de frutas e até mesmo de outros alimentos, como, maça e banana. c) Os motivos que foram responsáveis pela evolução deste mercado podem ser citados,um grande leque de…

trabalhava para a Companhia das minas de Montsou desde que esta havia sido fundada, cento e seis anos antes”.(p.15). Observação do homem por meio do método científico, impessoal e objetivamente, como um bicho a ser analisado. “Ela dizia que o guarda comida estava vazio, os pequenos queriam pão, o café tinha acabado, a água dava dor de barriga, e ela passava dias longos tentando enganar a fome das crianças com repolho cozido.” (p.20). Excerto personificado na fala da mãe de…

sociedade da época. Desde muito novo dedicou-se ao desenho (caricatura), e ao trabalho. Em 1876 viaja ao Rio de Janeiro, a fim de estudar Belas Artes, obtendo desde então sustento com seus desenhos para jornais. Fez os primeiros estudos na capital maranhense, mas aos dezenove anos, sonhando com um curso de Belas-Artes, na Europa, mudou-se para o Rio de Janeiro, onde seu irmão mais velho, o comediógrafo e jornalista Artur de Azevedo fazia grande sucesso. Com o falecimento do pai…

quase todo ritual afro-brasileiro, típico do Candomblé e da Umbanda e das outras religiões afro-brasileiras e influenciados pela tradição africana. De uso tradicional na música do ritual e religioso, empregados para convocar os Orixás. A cidade maranhense de Codó é conhecida como "capital da macumba", pois contam os mais velhos que a cidade teria sido fundada por praticantes de cultos afro-brasileiros. A cidade conta com a maior porcentagem de terreiros pela área da cidade no Brasil.…

ocorre em 21 ou 22 de junho, quando temos o dia mais comprido e a noite mais curta do ano. Os povos antigos, incluindo as civilizações gregas, egípcias e celtas, comemoravam essa passagem do calendário. Regadas com o calor do fogo e muita bebida e comida, eram celebrações à fertilidade e também para rogar aos seus deuses para que eles trouxessem fartura nas próximas colheitas. 3 – Páscoa Judaica Um outro elemento formador do que são hoje as festas juninas é o costume de relacionar as…

influência portuguesa fica por conta da introdução da viola e do pandeiro. Acompanhado por atabaques, ganzá, reco-reco, viola e violão, o solista entoa cantigas, seguido em coro pelo grupo a dançar. Ligado ao culto de orixás e caboclos, à capoeira e as comidas a base de dendê, o samba de roda teve início por volta de 1860, como forma de preservação da cultura dos negros africanos escravizados no Brasil. A influência portuguesa, além da língua falada e cantada, fica por conta da…

(UFPB), pelos diálogos, referências bibliográficas e textos. A José Nascimento Morais, pelas informações prestadas sobre Maria Firmina e fornecimento de material bibliográfico. 4 A Jomar Moraes, pelas valiosas informações sobre a literatura maranhense. Às filhas de Amélia Beviláqua, Velleda Beviláqua e Vitória Beviláqua, e às netas, Maria Cecília e Maria Teresa, por terem gentilmente disponibilizado o acervo da escritora para a realização de pesquisas. À CAPES/PQI/UESPI, pelo…

do mundo As atrações do grandioso São João de Campina Grande, uma das maiores festas juninas do mundo, ficam concentradas no Parque do Povo, espaço com mais de 42 mil m². Nos 31 dias de festejos, serão mais de mil horas de forró, 150 barracas de comida e 80 camarotes, para um público estimado em mais de 2 milhões de pessoas. Neste ano, o evento vai homenagear dois nomes da cultura nordestina: o cantorGenival Lacerda – que completa 80 anos e fará um show no penúltimo dia de festa – e…

procurado para caminhas, e pedalar, cavalgar, mergulhar e escalar. Abriga a Cachoeira de Taquarussu e a Cachoeira dp Roncador. A tradição e a cultura dos imigrantes nordestinos influenciaram o modo de vida dos habitantes evidenciado na variedade de comidas típicas. Destaca-se no artesanato com a produção de peças, principalmente de palmeiras do babaçu e do buriti. Atualmente está sendo desenvolvido em Pólo Ecoturístico no distrito. Localização: 32 km de Palmas. TERESINA…

de vida da população residente no polo. LOCALIZAÇÃO DO POLO MUNIM O Polo Munim é formado por seis municípios (Axixá, Cachoeira Grande, Icatu, Morros, Presidente Juscelino e Rosário) localizado (figura 1) continentais, mas integrante do Golfão Maranhense, sendo próximo da Ilha do Maranhão e banhado pela Baía de São José. Figura 1 – Localização do Polo Munim, MA – Brasil. Fonte: Elaborado pelos autores. METODOLOGIA Os procedimentos metodológicos utilizados nesta pesquisa foram: …