Comidas Afro Brasileiras

convém analisar o que Souza (2002) denomina de “catolicismo negro”. Para a mesma, o catolicismo serviu de ligação com o passado africano, tendo em vista o fato de este passado ser importante para a formação de novas identidades das comunidades afro-brasileiras, de afrodescendentes da diáspora. Um dos elementos que deu subsídio à autora para a análise desta ligação foi a festa de coroação dos reis do Congo que ocorriam no Brasil do século XVII. Essa festa detinha um olhar diferenciado…

mais poderoso da colônia, resistiu quase cem anos a uma serie de ataques que teve inicio em 1602 e só terminou em 1694. E somente em 13 de maio de 1888, a princesa Isabel assinou a lei áurea, tornando livre esse povo que muito sofreu em terras brasileiras. Hoje, agradecemos a presença dos negros em nosso país, apesar de todo passado de sofrimentos, pois nos legaram uma grande herança cultural, que pode ser vista através da musica, culinária, dança, religião, e na língua.

(senhores de engenho). Culinária Outra característica marcante da cultura afro no Brasil é a questão dos diferentes temperos dados à culinária brasileira. Eles tiveram a capacidade de mesclar coisas da cozinha indígena com a europeia e transformar em comida brasileira. Ora, os escravos saíram de suas terras para um local diferente, sem trazer nada consigo. São pratos mais famosos da culinária afro-brasileira: Acarajé; Vatapá; Bobó; Feijoada (a famosa feijoada é citada como…

étnico-racial, e promove condições de acesso e permanência, sem discriminação, aos níveis e modalidades de ensino. Precisamos valorizar a educação como prática capaz de integrar crianças, jovens e adultos aos valores, direitos e deveres da sociedade brasileira.” Este projeto destina-se aos alunos do Ensino Fundamental e EJA da Escola Estadual 30 de Outubro, no intuito de oferecer elementos essenciais para o conhecimento e compreensão da importância dos povos africanos à formação do…

1. PROJETO – Herança Cultural Africana - Um novo olhar sobre a ÁfricaTEMA – Uma nova visãosobre a África e Cultura Afro-Brasileira 2. Executor- Escola Estadual de Ensino ProfissionalMarta Maria Giffoni de SousaMunicípio- AcaraúPeríodo de execução - Novembro de 2011Abrangência- Ensino Médio – 1º e 2º anoCoordenação- Professores da área de CiênciasHumanas, juntamente com a Coordenaçãopedagógica da Escola e Equipe DiretivaParticipação – Todos os Professores, Funcionários ealunos da Escola…

(senhores de engenho). Outra característica marcante da cultura afro no Brasil é a questão dos diferentes temperos dados à nossa culinária. Eles tiveram a capacidade de mesclar coisas da cozinha indígena com a europeia e transformar em comida brasileira. Ora, os escravos saíram de suas terras para um local diferente, sem trazer nada consigo. O acarajé, o vatapá, o bobó, a feijoada são pratos mais famosos da culinária afro-brasileira. Tem também o azeite de dendê, comum na culinária…

PROJETO HISTÓRIA E CULTURA AFRO-BRASILEIRA PROJETO HISTÓRIA E CULTURA AFRO-BRASILEIRA “Todo brasileiro, mesmo o alvo, de cabelo louro, traz na alma, quando não no corpo, a sombra, ou pelo menos a pinta, do indígena ou do negro...”Gilberto Freyre,(Casa Grande e Senzala) 1.TEMA – HISTÓRIA E CULTURA AFRO-BRASILEIRA . Abrangência: Educação Infantil- Séries iniciais e finais do Ensino Fundamental e Ensino Médio. . Execução: Professores, juntamente com a Coordenação…

Cultura afro-brasileira O Brasil tem a maior população de origem africana fora da África e, por isso, a cultura desse continente exerce grande influência, principalmente na região nordeste do Brasil. Hoje, a cultura afro-brasileira é resultado também das influências dos portugueses e indígenas, que se manifestam na música, religião e culinária. Devido à quantidade de escravos recebidos e também pela migração interna destes, os estados de Maranhão, Pernambuco, Alagoas, Bahia, Minas…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo informar e ao mesmo tempo fazer uma reflexão sobre a etnia negra e suas complexidades. O trabalho começa fazendo um resgate histórico de como a população afro descendente é introduzida no Brasil, relata de como os negros vieram para o nosso país. Trazidos em navios superlotados, sem higiene, e quando chegavam eram vendidos como mercadorias, os principais compradores eram os senhores de engenho, que queriam

CULTURA AFRO-BRASILEIRA Tanhaçu - BA 2010 DANIELA APARECIDA DOS SANTOS DIAS CULTURA AFRO-BRASILEIRA Projeto apresentado aos alunos do Colégio Estadual Antônio Carlos Magalhães, do 1º ano, do Ensino Médio, do Turno Noturno, da disciplina de História, sob a orientação da professora Daniela Aparecida dos Santos Dias. Tanhaçu - BA 2010 SUMÁRIO: Público Alvo .............................