Comida Rápida

1) Mapear as Tendências do Macro Ambiente Rápidas: Tendência a comidas orgânicas sem processamento; Tendência a comidas naturais e saudáveis; Tendências a sustentabilidade. Lentas: Aumento da Obesidade; Aumento de doenças cardiovasculares; Perda do interesse sexual; Sedentarismo e facilidade para realizar atividades. 2) Fatores Externos do Macro Ambiente 3) Oportunidades e Ameaças Oportunidades: Redução do tempo geral (almoço); Correria; Cultura; Mudança do…

Irritabilidade Fatores relacionados Desconforto físico prolongado Desconforto psicológico prolongado -NUTRIÇÃO DESEQUILIBRADA MENOS QUE AS NECESSIDADES CORPORAIS Características definidoras Falta de interesse na comida Perda de peso com ingestão adequada de comida Aversão ao ato de comer Peso corporal 20% ou mais abaixo do ideal Fatores relacionados Fatores biológicos Incapacidade de ingerir os alimentos Fatores psicológicos -DOR AGUDA Características…

oferecer uma comida com qualidade, um ambiente tranqüilo, com espaço para recreação das crianças e televisão. O local também será bem arejado, com estacionamento e serviço de manobrista gratuito assim como nossa sobremesa. O nosso horário de atendimento, favorecerá a realização de comemorações como, por exemplo, no dia dos namorados, ofereceremos um cardápio especial ou descontos para o casal. Churrascaria Prato Caseiro a razão pela escolha do nome é porque não existe nada melhor que…

estranhamento que vem mediando a relação humana com os industrializados. Outro exemplo são alguns desdobramentos da denominada gastronomia molecular (3) que, trabalhando quimicamente os compostos alimentares, praticamente desconstrói a identidade da comida para buscar novas sensações no ato de comer. Assim, da mesma maneira, as pessoas revelam dificuldades em perceber espumas ou glóbulos como alimentos. Destaca-se também a importância crescente da alimentação fora de casa, com os…

o que realmente acontece por trás de uma infinidade de embalagens coloridas de produtos alimentícios, desde a plantação até a boca do consumidor. A indústria alimentícia tem sido muito polemizada ultimamente, devido as suas formas de produção da comida, com ênfase no setor industrial produtor de carne. O lucro é o principal objetivo das gigantescas multinacionais que crescem cada vez mais. Devido a este fator, a enorme massa de produção supera em quantidade a qualidade. O que imaginamos…

2.014 Desafio Profissional Comportamento Organizacional e Empreendedorismo Analisando os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante SMAK de acordo com a ferramenta SWOT, cheguei a seguinte conclusão: Ponto forte do Ambiente Interno- Comida e decoração típica regional da época dos colonizadores e possibilidades de crescimento. Fraquezas do Ambiente Interno- Cardápios escritos a mão e somente em língua polonesa, cardápio restrito e sem muita opções, atendimento pouco…

abraça apenas a dos países industrializados, mas a do resto do mundo. Afetam o próprio consumo, uma vez que os produtores dela e a agricultura industrializada desempenham papeis determinantes no abastecimento alimentar do Terceiro Mundo assim como a comida hoje é um grande negocio no qual se move cifras arquimilionárias. O sistema alimentar moderno apresenta às vezes paradoxos e complementações que sintetizam em quatro tendências o fenômeno da homogeneização do consumo em uma sociedade…

verdadeira estratégia em sua mais pura essência. "Alcançar o sucesso depende de fazer muitas coisas bem - não apenas algumas - e integrá-las entre si" finaliza Michael Porter. Estratégia do habib’s O Habib’s é uma rede de fast food especializada em comida árabe, cujo início se teve no brasil com a abertura do primeiro restaurante em meados de 1988, pelo executivo Alberto Saraiva. Com um cardápio que varia desde esfihas e quibes, até pasteis e pizzas, o pequeno negócio com um…

cozinha do restaurante e fazer uma ligação do restaurante para a cozinha da casa de Irena, usando assim o espaço antigo com novas mesas e ampliação do ambiente. Cardápio só de comida polonesa e prato feito. Usar experiência do cozinheiro Ademir e modificar de acordo ao gosto do cliente e moradores, fazendo também comida a quilo como o da concorrência. Restaurante pouco frequentado Investir em propagandas Fachada e espaço interno com decoração antiga e cardápios escritos a mão…

fornecedores Ambiente Familiar Cardápios somente em língua polonesa e escrito a mão. Comidas típicas Polonesas Falta de variedade de refeições. Arquitetura Diferenciada Falta de Gerência Cozinheiro com experiência Espaço físico restrito OPORTUNIDADES AMEAÇAS EXTERNO EXTERNO Buscar parcerias com empresas responsáveis pelos passeios turísticos Restaurantes na região com comida rápida Fornecer comidas variadas e rápidas (lanches, marmitas, etc). Má visualização da fachada do prédio…