Comandas Para Bares E Restaurante

.... 16. ANEXOS E/OU APÊNDICES............................................................ 17. REFERÊNCIAS................................................................................ 1. APRESENTAÇÃO O Greenwich Pub é um bar/ restaurante situado na Av. Ministro Victor Konder, número 400 na Beira Rio em Itajaí, aberto há 2 anos. O plano de comunicação elaborado para o cliente foi efetuado em etapas, integrado a outras disciplinas do curso de Comunicação Social-…

- Diante do elevado volume de recursos financeiros utilizados, principalmente na construção dos estádios, ocorre abertura de mais possibilidades para a corrupção. Economia Mundial teve efeito entre nulo e negativo no PIB, dizem analistas bares e hotéis faturaram até 25% mais; indústria foi maior prejudicada. Ainda vai levar algum tempo para saber qual foi o impacto exato da Copa do Mundo para a economia brasileira. Vários indicadores apontam, no entanto, que o segundo trimestre…

para bares a fim de beber e jogar conversa fora até o fim da noite. Esse público preza muito pelo bom atendimento, bons coquetéis e boa música. Por ser o primeiro bar de São Paulo com o conceito speakeasy, o Sub Astor dita tendências para o mercado de bares e restaurantes e é composto por um ambiente muito agradável, que possui a imagem de um Astor subversivo, ao mesmo tempo classudo e underground. Sua concepção é de um bar inspirado nos speakeasy da época da Lei Seca dos EUA, onde os…

projeto 8 5.12Estimativas iniciais de custo 8 6.Administração 9 6.1Necessidade inicial do Projeto 9 7.Assinaturas 10 Termo de Abertura 1. Apresentação do Projeto O presente projeto tem como objetivo aperfeiçoar o processo de atendimento em bares, restaurantes e afins, onde há uma necessidade de controle de pedidos requeridos pelos clientes, com a finalidade de organizar, agilizar e facilitar o processo. 2. Um resumo das condições que definem o projeto A empresa não possui um…

Projeto de uma Lanchonete e Restaurante Apresentação do Negócio Lanchonete e Restaurante é uma das respostas mais freqüentes quando o empreendedor pergunta que tipo de negócio montar . Pelo fato do setor de alimentação ser um dos últimos a se abalar com crises econômicas,a abertura ou compra de uma lanchonete e restaurante mal explorada pode ser uma opção de empregabilidade, iniciação empre- sarial ou mesmo uma boa fonte de renda. O ramo é…

degustação de cachaças vem crescendo nos últimos anos, esse tipo de negócio tem tido adeptos à apreciação da cachaça, principalmente no público da classe médio-alta. Escolhemos a cidade de São Paulo por ser considerada uma cidade conhecida pelos seus bares noturnos. A Rua Faria Lima é uma delas, pesquisando esse local, vamos ter competitividade nesse tipo de negócio, porém ainda é um estilo novo e atrativo. Os freqüentadores desse local são de classe médio-alta, apreciadores de cachaça e…

...pg 11 1 INTRODUÇÃO Neste TCC iremos destacar quais as posturas, atitudes e deveres do profissional do garçom. Para chegar a satisfação cliente que vai a um restaurante exige-se que se sigam alguns passos, passos estes que veremos de forma resumida um alguns tópicos: 1. APRESENTAÇÃO PESSOAL DO GARÇOM 2. PREPARANDO O RESTAURANTE PARA O CLIENTE 3. RECEPCIONANDO E ATENDENDO O CLIENTE 4. HORA DE SERVIR 5. ENCERRANDO OS SERVIÇOS Esses tópicos juntamente com seu

..............................13 2.3.4.1.Planejar rotinas de trabalho em restaurantes ..........................13 2.3.4.2.Treinar funcionários dealimentação e transportes .....................13 2.3.4.3.Coordenar equipe de trabalho ......................................................14 2.3.4.4.Atender clientes em bilheterias, hotéis e restaurantes ................14 2.3.4.5.Avaliar desempenho de funcionários ..

podendo chegar facilmente a faixa dos 90 a 100 reais incluindo as bebidas da casa. O estabelecimento encontra-se em uma das áreas mais nobres de São Paulo, assim atraindo-se um público mais seleto. Para manter a extrema qualidade de seus pratos, o restaurante se preocupa em sempre comprar os melhores produtos de fornecedores confiáveis, checando sempre a mercadoria que entra na casa, armazenando de maneira correta para que não haja desperdício, possuindo total controle desde a lista de…

Luiz dos Santos 3787742012 ATPS ECONOMIA ADMINISTRAÇÃO, NOTURNO - 2º SEMESTRE B PROFESSOR: JUSCELINO. Introdução Restaurante surgiu da palavra francesa “restaurer”, que significa restaurar e vem da ideia de “comida restauradora”,que no século XV era um caldo restaurativo feita com carnes de porco. Os primeiros surgiram pouco antes da Revolução Francesa e…