Ambiente Tecnológico

Dessa maneira, em um bar ou um restaurante, o empresário precisa oferecer ao cliente mais do que a comida ou bebida, e sim o ambiente em si. O local, o aroma, estética do bar/restaurante, o bom atendimento, a música local, os frequentadores. Tudo deve estar em harmonia para satisfazer o cliente. Inovações tecnológicas Cada vez mais, estabelecimentos investem em inovação para agilizar o atendimento, reduzir custos e agradar a clientela. Um bom exemplo foi um restaurante japonês em São Paulo, que trocou os cardápios impressos por tablets. Os clientes podem escolher a refeição de forma interativa, com o auxílio das ilustrações. E os pedidos são enviados automaticamente para a cozinha. O cardápio digital do restaurante japonês foi criado pelo empresário Fernando Chiarotto. Ele desenvolveu um software para tablete que substitui o tradicional cardápio de papel. Garçom Virtual Um grupo de empresários brasileiros fundou, neste ano, a Unbound, criando o Tabber, serviço que pretende facilitar a relação entre clientes e bares e restaurantes. Também chamado de "garçom virtual", o Tabber tem função de aplicativo - pela qual permite que o usuário faça todos os seus pedidos e finalize sua conta através do smartphone - e de serviço empresarial - possibilitando que o estabelecimento receba rapidamente o pedido dos clientes, evitando enganos e reclamações sobre a qualidade do serviço. Para os clientes, o serviço começa antes mesmo de chegar ao restaurante. Ainda em casa, é…

seção descreve o negócio e o problema que motivaram a criação do sistema R&B Management. 2.1 Descrição do Negócio O domínio do negócio abordado no sistema R&B Management é o comercial, especificamente restaurantes e bares que utilizam comandas como forma de controle dos pedidos. Estes estabelecimentos normalmente possuem um ou mais ambientes com mesas e balcões, onde os clientes são atendidos, além de cozinha e outras áreas de serviço. As comidas e bebidas são servidas por garçons e…

Penta Código: KPTR Preço: R$ 24,90 Porta guardanapo Porta sachês (sal, pimenta, açúcar, temperos – diversos tamanhos e larguras) Canudo (Conveniência – espaço para 8 canudos) Abridor de sachês (Sistema refil – lâmina pode ser trocada) Organizável (sistema modular – Empilhável) Sabemos o porta guardanapo é indispensável em qualquer mesa de bares e restaurantes e que o espaço na mesa é crucial para otimização do investimento em bares e restaurantes. Quanto maior o espaço…

Sumário Introdução 3 Objetivo Geral 4 Objetivos Específicos 4 Perda de comanda 5 Cobrança de 10% da taxa de serviço 7 Couvert artistico e couvert 8 Valet 10 Formas de Pagamento 12 Conclusão 17 Referências Bibliográficas 18 Introdução O trabalho acadêmico apresentado a seguir tem como principal objetivo, propagar o conhecimento sobre o código de defesa dos consumidores em bares, baladas e restaurantes,…

instaurada: "Não me lembro nem escuto". Não faz tanto tempo que só os velhos bem velhos gozavam do privilégio de só ouvir o que queriam. "Ela não está surda, mas só ouve o que quer", diziam os parentes. Hoje, a escuta seletiva se difundiu. A freqüência com que isso ocorre nas relações funcionais (vendedores, atendentes, prestadores de serviços) e mesmo em papos informais nos leva a crer que está sendo construída uma barreira, uma blindagem virtual em torno de pelo menos um…

direitos dos consumidores em bares, casas noturnas, restaurantes e similares Porwilliammoura- Postado em 29 abril 2013 Autores: CUNHA, Leonardo Dias da A maioria dos estabelecimentos comerciais deve modicar suas práticas, já que além da busca pelo lucro no exercício de sua atividade comercial, devem primar pelo respeito aos consumidores. Sumário: 1. O DEVER DE INFORMAR O PREÇO E AS FORMAS DE PAGAMENTO. 2. A COBRANÇA DO COUVERT. 3. A “TAXA” DO GARÇOM. 4. CONSUMAÇÃO MÍNIMA. 5. COBRANÇA…

Acadêmicos: Carla Schmidt, Jhonatan R. D’agostini Comanda eletrônica para restaurante e bares em geral Este projeto é de um sistema de comanda/pedido eletrônico que será acessada via celular/smartphone, será um aplicativo disponibilizado inicialmente na play store e na apple store trazendo assim mais facilidade de acesso aos usuários. Os usuários que farão uso do app depois de baixá-lo terão que inserir seus dados no mesmo, fazendo assim um cadastro de suas informações, como…

Machado Leal Secretária Nacional de Programas de Desenvolvimento do Turismo Carla Maria Naves Ferreira Diretora de Qualificação e Certificação e de Produção Associada ao Turismo Tânia Maria do Valle Arantes Coordenadora Geral de Qualificação e Certificação ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE BARES E RESTAURANTES - ABRASEL Bobby Fong Presidente do Conselho Nacional Paulo Solmucci Jr. Presidente do Conselho de Administração Realização Apoio Tecnologia e Execução Coordenação Geral…

Secretário-Executivo Maria Luíza Campos Machado Leal Secretária Nacional de Programas de Desenvolvimento do Turismo Carla Maria Naves Ferreira Diretora de Qualificação e Certificação e de Produção Associada ao Turismo Tânia Maria do Valle Arantes Coordenadora Geral de Qualificação e Certificação ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE BARES E RESTAURANTES - ABRASEL Bobby Fong Presidente do Conselho Nacional Paulo Solmucci Jr. Presidente do Conselho de Administração Realização Apoio Tecnologia e…

PERDI A COMANDA DO RESTAURANTE. E AGORA? Autoras: Dalvanira Queiroz de Castro e Juliana Branco Lisboa Atualmente, diversos estabelecimentos comerciais, tais como danceterias, bares, casas noturnas e restaurantes, utilizam-se do chamado “sistema de comandas” como forma de controlar o consumo de seus clientes. Neste sistema, o consumidor se vê obrigado a portar uma papeleta contendo diversos produtos, e à medida que os vai consumindo, o atendente marca o item requisitado no campo…