Cinética Do Crescimento Microbiano

possuem a mesma atividade metabólica das enzimas que são inativadas pelo mesmo. Associado a estes fatores, baixas concentrações de antibióticos alteram a estrutura e antigenicidade bacterianas, a síntese e excreção de enzimas patogênicas e a cinética de crescimento bacteriano (Lorian, 1993).  Pergunta 2: Com relação à infecção hospitalar: a) O que é infecção hospitalar e como podemos evitá-la? Infecção hospitalar é qualquer tipo de infecção adquirida após a entrada do paciente em um…

definiu fermentação como vida na ausência de ar. Já que muitos processos microbiológicos industriais, tais como fabricações de vinho eram anaeróbios, o termo fermentação também foi atribuído a eles. Posteriormente, todos os processos de conversão microbianos passaram a ser denominados de fermentação, sejam eles aeróbios ou anaeróbios. O sucesso de um processo fermentativo vários fatores, destacando-se o microrganismo, o meio de cultura, a forma de condução do processo fermentativo e…

Florianópolis, 09 de abril de 2015. Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos Pós-graduação em Engenharia Química Disciplina de Engenharia Bioquímica Cinética de Processos Fermentativos Pós graduandos: Diego Colombo Pelegrin Tarcísio Wolff Leal Florianópolis, 09 de abril de 2015. 2 Florianópolis, 09 de abril de 2015. Introdução • Contaminação da água de rios tem impacto em plantas de tratamento de água potável: – NH4+-N:…

petróleo no mar ou em rios, vazamento em postos de combustíveis que atingiram o lençol freático, contaminação das águas e do solo por substâncias tóxicas, ocorrência de esgoto e de lixões, dentre várias outras situações comuns que são ocasionadas pelo crescimento da atividade humana, são passíveis de terem suas consequências minimizadas pelo uso da técnica da biorremediação. Exemplo de problemas onde a biorremediação pode ser empregada O uso de seres vivos no processo de degradação…

CRESCIMENTO MICROBIANO em suspensão em meio líquido Fases da divisão celular – fissão binária (p.ex. E.coli) Microscopia de contraste de fase Microscopia de fluorescência (coloração do nucleóide com DAPI) Detecção das proteínas que formam o anel FtsZ) (combinação de colorações – nucleóide e anel FtsZ) - Anel proteico (~10000 moléculas FtsZ) no centro da célula, quando começa a segregação dos dois nucleóides (DNA). Fts – “Filamentous temperature sensitive” - Proteinas Fts do

de Biorremediação “in situ” Bioventilação É a injeção de ar ou oxigênio puro em solos e água subterrânea contaminados, estimulando a atividade dos microrganismos. A aplicação de ar e/ou oxigênio puro, à camada de subsuperfície, estimula o crescimento da população existente resultando na redução dos contaminantes no sítio. Bioestimulação É a técnica de aplicação de nutrientes e/ou sufactantes com o objetivo de aumentar a atividade microbiana. Esta forma de tratamento…

ligações; ácidos e bases; química dos não metais e metais; metais de transição: compostos de coordenação. II Física Geral II Gravitação. Oscilações. Ondas em meio elástico. Ondas sonoras. Mecânica dos fluidos. Temperatura. Termodinâmica. Teoria cinética dos gases II Atividades Integralizadoras I Atividades referentes à integralização dos conteúdos das disciplinas da segunda fase. II Cálculo Integral e Diferencial II Integral indefinida. Técnicas de integração. Integral definida…

ausência de invólucro, e ainda nos organismos onde eles se multiplicam. Aspectos gerais da nutrição dos microorganismos: A – Fontes de Carbono e energia Todos os microrganismos têm necessidade de uma fonte de carbono, pois o CO2 é indispensável ao crescimento. Mixotrofismo – capacidade que algumas bactérias apresentam de utilizar tanto carbono orgânico como inorgânico, como fonte de carbono e energia. B – Fontes de Azoto e Enxofre As fontes de azoto, utilizadas preferencialmente são as…

conservação tradicionais. Estas alterações vão ter implicações muito importantes e significativas do ponto de vista microbiológico. Para além disso, a segurança alimentar é um aspecto cadavez mais importante e deve-se garantir melhorias no controle microbiano. Logo têmde ser desenvolvidas tecnologias que propiciem segurança microbiológica e aumento davida útil do produto, com o mínimo de alteração na qualidade nutricional e sensorial dos alimentos (COSTA, DELIZA e ROSENTHAL,…

Fundamentos Científicos, Segurança em casa e no trabalho, Aplicações da Química. Disciplina: FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGIA EMENTA: Competências: Biologia celular, caracterização microbiana, controle microbiano, reprodução e medidas do crescimento microbiano e agentes físicos e químicos no controle microbiano. Disciplina: ESTATÍTICA II EMENTA/Competências: Distribuição normal padronizada e t-student, Intervalo de confiança, formulação de hipóteses, comparação entre duas…