Mestre

compounds extraction due to the fact that cooling a large volume of water is delayed in comparison to cooling smaller volumes. It can be said that the obtained beverages were stable for 24 hour at room temperature and in the refrigerator since no decrease in the antioxidant properties and significant changes in the contents of the major bioactive coumpounds, namely epigallocatechin gallate, epicatechin, catechin, and caffeine were detected. Keywords: antioxidant activity; Brazilian tea; green tea; phenolic compounds; stability. 1 Introdução Originário da China, o chá é cultivado e consumido pelas suas características de aroma e sabor e propriedades medicinais em mais de 160 países, especialmente asiáticos (KUMUDAVALLY et al., 2008; SAITO; MIYATA, 2000). Os chás de Camellia sinensis podem ser classificados em três tipos básicos: preto, verde e oolong, diferenciando-se pelo beneficiamento das folhas. Para o preparo do chá preto, as folhas são fermentadas. Para o preparo do chá verde, as folhas são apenas escaldadas e fervidas para garantir a preservação da cor. Os chás oolong encaixam-se numa categoria intermediária: passam por um processo de fermentação mais brando e, por isso, têm aroma menos acentuado do que os pretos. Dos três tipos de chás, o chá verde é o mais rico em compostos com atividades funcionais (CHENG, 2006). Enquanto nos países orientais o chá mais consumido é o verde, no Ocidente o mais consumido é o chá preto, embora o…

problèmes relatifs à l’environnement ici ou dans le monde entier, et la capacité d’intervention dans les deux plans. Il est, cependant, plus important de montrer les moyens pour réussir cette Education que d’en défenser la possibilité. Pour cela, deux chemins sont sugerés: a) Développer la capacité d’articuler les differentes échelles dans une vision systémathique, pour apercevoir la codépendence entre les différentes échelles, soient elles locales ou régionales, nationales ou globales,…

compounds extraction due to the fact that cooling a large volume of water is delayed in comparison to cooling smaller volumes. It can be said that the obtained beverages were stable for 24 hour at room temperature and in the refrigerator since no decrease in the antioxidant properties and significant changes in the contents of the major bioactive coumpounds, namely epigallocatechin gallate, epicatechin, catechin, and caffeine were detected. Keywords: antioxidant activity; Brazilian…

ações, as empresas decidem usar recursos do seu caixa para adquirir suas próprias ações do mercado. No Brasil, a partir da promulgação das leis 6385 e 6404 em 1975, os programas de recompra de ações são permitidos, mas foi com o avanço do tempo, popularização do mercado de capitais e a publicação da instrução CVM Nº 299 de 1999 que tais programas de recompra começaram a chamar mais atenção, no que diz respeito à quantidade de eventos anunciados e ao montante transacionado. A partir…

ser avaliado pelo editor. Editor respons´ vel: Jairo Procianoy. e a *Professor, Escola de Economia de S˜ o Paulo e Escola de Administrac ao de Empresas de S˜ o a ¸˜ a Paulo – Fundacao Getulio Vargas. Rua Itapeva, 474 – 11o andar, S˜ o Paulo - SP, Brasil. CEP: 01332¸˜ a 000, Fone: +55-11-3281-7765 / Fax: +55-11-3281-7813 / (autor para correspondˆ ncia). e E-mail: claudio.lucinda@fgv.br **Professor, Escola de Administrac ao de Empresas de S˜ o Paulo – Fundacao Getulio Vargas.…

de toda a vida do projeto. Isso está baseado na teoria de trade-off, segundo a qual existe uma estrutura ótima de capital que maximiza o seu valor para os acionistas, de modo que as empresas, a longo prazo, procuram ajustar a relação entre capital próprio e capital de terceiros a essa meta. Os diversos manuais de finanças reconhecem que o WACC não é adequado para estimar o VPL de projetos quando a estrutura de capital não é constante, como, por exemplo, no caso de leverage buyouts…

BÁSICA Claudia Cristina Cabral Fabiana Ferreira Andrade Monteiro da Silva Gabriele Santos Soares Saito Caraguatatuba Abril - 2014 Claudia Cristina Cabral Fabiana Ferreira Andrade Monteiro da Silva Gabriele Santos Soares Saito IMPACTO DOS REAJUTES DO SALARIO MINIMO SOBRE A CESTA BÁSICA Trabalho apresentado ao Professor Mestre Elton Carlos Eller Pedrozo …

1 UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS ESCOLA DE VETERINÁRIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL Disciplina: Seminários Aplicados APLICABILIDADE E REAÇÃO TECIDUAL DOS FIOS DE SUTURA Luciano Schneider da Silva Orientadora: Profa. Dra. Neusa Margarida Paulo GOIÂNIA 2009 I LUCIANO SCHNEIDER DA SILVA APLICABILIDADE E REAÇÃO TECIDUAL DOS FIOS DE SUTURA Seminário apresentado junto à Disciplina Seminários Aplicados do Programa de PósGraduação em…

portfólio 01 Saúde e Saneamento Ambiental Trabalho apresentado ao Curso de Gestão Ambiental da Faculdade ENIAC para a disciplina de Saúde e Saneamento Ambiental Profª. Roberto T. Saito Guarulhos 2013 Respostas ............................................................................................................. 1. Conforme Observou-se no quadro os casos de pessoas infectadas pela Leptospirose, tem se mantido estaveis, nos ultimos…

vírus e bactérias20, tornadoos sensores capazes de detectar pequenos traços da espécie alvo e com alta seletividade. Certamente, o desenvolvimento de sensores utilizando nanotubos de carbono funcionalizados como bloco de construção é uma das áreas mais promissoras para uso desses materiais em nanotecnologia. O desafio é encontrar rotas quimicamente seguras, limpas e factíveis para alterar os nanotubos de carbono que em seu estado natural apresentam reatividade química muito baixa21. …