Case Restaurante

sempre em destaque. O Marcus citou muito bem uma frase do sócio fundador que traduz esta afirmação: “Nenhuma propaganda nossa sai sem mostrar o preço. O Habib’s fixa sua política de preços e tem orgulho da democrática mistura de classes em seus restaurantes”. No seu trabalho, o Marcus destacou que 4% do faturamento bruto de cada franqueado vai para veiculação de propagadas em âmbito nacional, por meio de televisão ou patrocínio em esportes. E uma citação no meu trabalho…

Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais Rafael Guedes da Silva Case Restaurante Fellini Canoas/2012 Nome do(s) autor(es) em ordem alfabética Rafael Guedes da Silva Trabalho de Processos Gerenciais, apresentado no primeiro semestre à UNOPAR ─ Universidade do Norte do Paraná, na disciplina de Gestão de Pessoas, como requisito para obtenção de parte da nota bimestral. Orientador: Prof. Claudiomiro da Silva Mendes Canoas/2012 Sumário 1.…

campanha. CASE MCDONALD’S Objetivos • Aumentar vendas. • Criar uma ferramenta de relacionamento com os franqueados. • Motivar e reconhecer os atendentes. • Nivelar e disseminar as estratégias da empresa. 2002 Lançamento Janeiro de 2002 Período inicial • Mecânica Vendeu, Ganhou. • Gatilhos para promoções e prêmios especiais – Disney, McEspião, Ho-HoHo, Destaque do Mês. • Catálogo de prêmios 1 ano Público 30 mil funcionários 6 regionais 600 restaurantes …

posicionamento frente ao mercado deste setor no Brasil. Para atingir este objetivo, foram analisadas as características da empresa e do contexto competitivo no qual ela está inserida, levando em consideração apenas o setor de Steakhouses para comparar restaurantes que realmente concorrem pelo mesmo público. Como a empresa estudada está presente em diversos países, é importante salientar que as análises e as conclusões tomadas no estudo se referem apenas à empresa Outback no mercado…

cada vez mais, assim como seu negócio. O mesmo deve procurar sempre satisfazer a todos, tanto funcionários quanto os clientes, afinal, depende deles o crescimento da empresa. Com isso, buscamos nesse artigo analisar e identificar os problemas do Restaurante Smak, apontando alguns problemas e sugerindo algumas estratégias para que possa crescer de maneira saudável frente à concorrência. HISTÓRICO DA EMPRESA Ocorre durante sábados e domingos, um passeio de…

Introdução Neste trabalho iremos fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, de grande renome na Zona Sul do Rio de Janeiro, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate ideais inovadoras. Além de todos os benefícios que os funcionários têm na empresa, ela contribui com ações de…

este fenômeno, sendo bastante previsível que Central de Cases o Brasil também seria alvo de valorização imobiliária. Porém, o que fazer para aproveitar essas oportunidades ainda era uma incógnita. A primeira decisão conjunta de investimento foi em um restaurante aberto em um Shopping Center de São Paulo. Carlos e Roberto fizeram parte de uma sociedade empresarial composta por seis sócios, um deles com ampla experiência na gestão de restaurantes, liderando o projeto, e outros cinco…

DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL DENISE AMORIM MOREIRA – RA 2854185911 ESTRATÉGIAS PARA O CRESCIMENTO DO RESTAURANTE SMAK Uberlândia, 15 de abril de 2015. RESUMO Este trabalho foi desenvolvido com a finalidade de demonstrar a necessidade de um Plano de Negócios para o bom desempenho de uma empresa, neste caso o Restaurante Smak, observando-se o comportamento organizacional. Apresentando seus pontos fortes e fracos, suas oportunidades e ameaças…

Case Outback foca no relacionamento para se diferenciar Promover uma experiência única é o que propõe o Outback para manter a marca forte e conquistar os consumidores. Sustentando o pilar de Steakhouse, uma casa de carnes, e trabalhando a hospitalidade, a empresa completa 14 anos no Brasil em 2011. Com foco constante em relacionamento, o treinamento da equipe de funcionários é baseado em um contato o mais próximo possível do cliente para que ele sinta-se em casa. A rede…

Central de Cases PÉ-NA-AREIA www.espm.br/centraldecases Central de Cases PÉ-NA-AREIA Preparado pelo Prof. Marcus S. Piaskowy, da ESPM-SP. Recomendado para as disciplinas de: Marketing, Comunicação e Psicologia de Consumo. Este é um caso fictício, cuja elaboração é de exclusiva responsabilidade do autor. Desenvolvido unicamente para fins de estudo em ambiente acadêmico. Eventuais semelhanças com fatos reais terá sido mera coincidência. Direitos autorais reservados…