Casa Da Cachaça

dimensões continentais. Nosso objetivo é traças uma estratégia e exportar nossa Cachaça Brasileira para a Rússia. O principal mote para as vendas são a versatilidade da nossa bebida e as características parecidas com a vodka por eles tomada. GLOBALIZAÇÃO DOS MERCADOS O Produto escolhido foi à famosa Cachaça Brasileira e o país escolhido para desenvolver uma atividade comercial de exportação é a Rússia. A cachaça foi pensada para este trabalho, justamente por ser um…

mandioca, rapadura, bolachas e queijos nordestinos era grande. Com o passar do tempo o pequeno bar não comportava mais a clientela, e em 1979 foi montado um restaurante maior em frente sua filial, em 1994, foi encerrado a atividade de empório da antiga Casa do Norte para dedicar apenas às refeições. Em 2004, o paulistano Rodrigo Oliveira filho de Seu Zé Almeida passou a ser o responsável pelo novo momento do Mocotó. Formado em Gastronomia Rodrigo Oliveira teve contato com grandes…

aguardente, caninha... com tecnologia Aguardente de qualidade é sinônimo de tradição. Ainda hoje a produção da cachaça artesanal se firma nos mesmos passos que guiaram os pequenos fazendeiros a melhorar a qualidade do produto na primeira metade deste século. O alambique de cobre, as técnicas de envelhecimento na madeira, o uso do fubá para a fermentação e a seleção da cachaça considerada nobre durante a destilação são algumas tradições às quais os produtores fazem questão de…

temperos fáceis garantem a confecção de pratos típicos, ricos e variados, como diferentes tipos de linguiça, o torresmo, o feijão tropeiro e o frango com quiabo, angu e couve, sem falar nos queijos, doces, bolos, broas e o apreciado pão de queijo. A cachaça mineira ganhou destaque como bebida apreciada pelo europeu e exportada para diversas partes do mundo. Em Minas Gerais, as receitas são passadas de geração a geração, com todos os segredos da culinária. A hora dá refeição é um momento…

de Viçosa do Ceará, com foco nas hospedagens domiciliares. Objetivou-se identificar e analisar a atividade de hospedagem domiciliar e sua estrutura no município de Viçosa do Ceará, como opção de meio de hospedagem para o Festival Mel, Chorinho e Cachaça, em 2010. Buscou também, identificar o perfil dos proprietários das hospedagens domiciliares e dos visitantes que procuraram este modelo de hospedagem no município, durante realização desse evento e analisar as condições de…

como roubos e sequestros. A legalização da maconha também tem sido discutida muito aqui no Brasil, e já há um consenso em dizer que a maconha tem perdido o título de porta de entrada para outras drogas mais pesadas para o álcool, visto que é dentro de casa onde são servidas a primeiras doses de álcool para as crianças. E que em nenhum momento da história houve uma disponibilidade e diversidade de bebidas alcoólicas sendo ofertados a título recreativo. Para frear esse quadro de degradação…

uma explanação do autor a respeito de algumas atividades e produtos relacionados ao período da escravidão no Brasil, particularmente a repressão aos negros fujões: amáscara de ferro, que impedia a alimentação, era utilizada para afastar o vício da cachaça, que geralmente conduzia ao roubo; a coleira de ferro, castigo aplicado a escravos recapturados; para aprodução de tais artefatos, recorria-se a funileiros e ferreiros, atividade então próspera. Outro ofício era o de caçador de escravos…

As cachaças industriais são controladas por empresas e a cana-de-açúcar é cultivada em grandes áreas, enquanto a pinga artesanal é produzida em pequena escala por pequenos produtores, em sua maioria utilizando mão-de-obra familiar. Estima-se que existam por volta de 40 mil produtores de cachaça artesanal no Brasil. O processo de produção também é diferente, pois em larga escala utiliza-se, muitas vezes, colunas de destilação e tonéis de aço-inox, a adição de produtos químicos na…

coisas, para aumentar a produção da cachaça, pois os alambiques estavam situados quase exclusivamente nos engenhos. Inicialmente, a cachaça era a espuma da caldeira em que se purificava o caldo de cana a fogo lento e servia como alimento para bestas, cabras e ovelhas. Assim, por algum tempo, foi considerada um produto secundário da indústria açucareira; era mais uma garapa e não tinha nenhum teor alcoólico. Somente depois da metade do século XVI é que a cachaça passou a ser produzida…

ideia de ingressar no meio agrícola. Nessa época também foi criada a empresa Ypióca, destacando o significado do nome escolhido, que é ‘’terra roxa’’ em tupi-guarani, além de haver a destilação do primeiro litro de cachaça em 1846 e, depois de oito anos, houve a construção de uma casa, na sede do sítio, o qual pertencia a Dario Telles e que, algumas décadas depois, se tornaria o Ypark, um completo turístico muito conhecido. Com o passar do tempo, Dario Telles, aos 69 anos, decide…