Brássicas

possa comprovar que o repolho, na forma de produto fermentado, seja de criação germânica. Segundo as Normas Técnicas Especiais Relativas a Alimentos e Bebidas, chucrute ou repolho fermentado é o produto obtido pela fermentação lática do repolho (Brassica oleraceae), principalmente o da variedade branca e lisa. Apresenta-se sob a forma de tiras finas, úmidas, de cor amarelo-esverdeado e de gosto ácido característico. O chucrute deverá apresentar acidez mínima correspondente a 1,0%,…

................................................................................................12 4. CONTROLE ALTERNATIVO...................................................................................................14 4.1. INCORPORAÇÃO DE BRÁSSICAS.........................................................................................15 4.2. FARINHA DE SEMENTE DE MAMÃO...................................................................................15 4.3. TORTA DE NIM...................

de fecundação cruzada não passa de 5%, já nas alógamas ocorrem taxas de fecundação cruzada acima de 95% e podem ocorrer cruzamentos acidentais entre variedades de uma mesma espécie e em alguns casos entre espécies diferentes como no caso das Brássicas oleráceas e no gênero cucurbita, da família das cucurbitáceas. As plantas que são consideradas intermediárias possuem acima de 5% até 95% de fecundação cruzada. As principais culturas de acordo com a classificação encontram-se…

proveniente de diferentes tipos de embalagens e períodos de armazenamento. METAS: • Redução e/ou substituição de agroquímicos na cultura das brássicas; • Minimizar a contaminação do meio ambiente; • Redução dos índices de intoxicações pelos produtores e familiares; • Melhor qualidade do produto, através do menor índice de resíduos de agroquímicos nas brássicas; • Menor custo de produção com consequente aumento da renda do pequeno agricultor; • Aumento no número de agricultores…

MATERIAL E MÉTODOS: O presente trabalho foi realizado no laboratório de Química do Instituto Federal de Mato Grosso - IFMT campus Confresa, localizada no nordeste de Mato Grosso. Como indicador natural de ácido-base foi utilizado o extrato aquoso de Brassica oleracea var. capitata (repolho roxo) planta originária da Europa. Para a extração da substância indicadora de pH foi utilizado 300 g de repolho roxo fresco e ralado, acondicionado em um becker de 500 ml com adição de 300 ml de água…

(Germar) (Coleoptera: Chrysomelidae), uma praga de importância econômica na América Latina. Os seguintes tratamentos foram testados: raiz de taiuiá (Cayaponia sp), frutos verdes de porongo/cuia (Lagenaria sp), extrato de folhas de couve-chinesa (Brassica pekinensis), fermentado de frutas, vinagre tinto e água como testemunha. O delineamento foi inteiramente ao acaso, com seis repetições. Os preparados foram acondicionados em armadilhas com garrafas PET de 2.000 ml, com oito aberturas…

ISSN 0101 - 9813 O cultivo do repolho em Roraima 07 Circular Técnica 1- Introdução O repolho (Brassica oleraceae var. capitata) é uma hortaliça de grande importância na olericultura brasileira, que detem um consumo estimado em 2 kg/comensal/ano. Na região Norte do Brasil este índice decresce para 1,3kg (FIBGE, Boa Vista, RR Dezembroo de 2002 1978 citado por Silva Júnior, 1987). O repolho é uma fonte de vitaminas C, B1 e B2 e sais minerais, com destaque para cálcio e fósforo…

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MATO GROSSO - CAMPUS CONFRESA RELATÓRIO TÉCNICO: CULTURA DA COUVE-MANTEIGA (Brassica oleracea var. acephala) CONFRESA-MT Janeiro/2015 DENISE PIAGEM FERNANDO GUILHERME GABRIEL CASTRO JULYANA FERRAZ MATHEUS DOLISETE ALMEIDA MENEGAT MATHEUS OLIVEIRA PEDRO HENRIQUE TAIANE SOUZA RELATÓRIO TÉCNICO: CULTURA DA COUVE-MANTEIGA Relatório…

batata, foram realizados estudos onde foi observado que pólen no estádio de tétrade ou binucleado apresentaram 2,2 a 3,4% de produção de embriões, enquanto que as anteras no estádio uninucleado produziram 41,8% de embriões (Spory et al, 1978). Já em Brassica, essa faixa varia de uninucleado tardio ao recém-binucleado (Burnnet et al, 1992). Figura 1: Esquema da formação do grão de pólen e a fase ideal para a cultura de anteras(Moraes-Fernandes, 1990) [pic] O…

Aluno do curso de Agronomia, Universidade Federal do Paraná, danielsilvaagr@hotmail.com 3 Aluno do curso de Agronomia, Universidade Federal do Paraná, rafael_pedrassani@msn.com RESUMO Os parâmetros agronômicos de duas cultivares de brócolis (Brassica oleraceae L. var. itálica), híbrida e comum, foram avaliados com o objetivo de comparar as cultivares e os tratamentos de adubação. O cultivo foi feito em canteiros no sistema orgânico, sendo a adubação constituída de aplicação do…