Brássicas

inorgânicos (Se) e compostos orgânicos [4]. Esta técnica utiliza plantas chamadas hiperacumuladoras, que tem a capacidade de armazenar altas concentrações de metais específicos (0,1% a 1% do peso seco, dependendo do metal). As espécies de Brassica juncea, Aeolanthus biformifolius, Alyssum bertolonii e Thlaspi caerulescens são exemplos de plantas acumuladoras de Pb, Cu/Co, Ni e Zn respectivamente [4]. a b Figura 1 – Esquema dos mecanismos de Plantas…

batata é excelente remédio para ulceras do estômago e do duodeno, desde que tomado em pequenas doses, pois o seu uso exagerado pode provocar sintomas de intoxicação. A água do cozimento da batata serve para prevenir e combater a gota. BRÓCOLIS - Brassica oleracea Rico em vitamina C, fósforo, potássio e enxofre. É melhor consumi-lo em saladas cruas para aproveitar todo o seu valor nutritivo. É um ótimo alimento para dietas de emagrecimento, já que produz uma limpeza geral do…

NABO O nabo (Brassica rapa L.) é o nome dado a uma planta crucífera (da família das couves) de raiz tuberosa e folhas comestíveis. É uma planta rica em cálcio e possui poucas calorias. À planta em flor comercializada é dado o nome de grelos-de-nabo e sem flor de nabiça. É utilizado como guarnição ou própria "matéria-prima" para alguns pratos, principalmente orientais. História O Nabo é um vegetal que se pensa ter sido cultivado há quase 4.000 anos atrás no Médio Oriente. Tanto os…

1300 14 a 18 anos 1300 19 a 50 anos 1000 + 51 anos 1200 Os principais alimentos fontes de cálcio são:  Laticínios (leite e derivados, como iogurte e queijo)  Hortaliças da espécie Brassica oleracea (couves): como brócolis, couve-flor, couve, repolho, ...  Verduras verdes escuras (com exceção do espinafre, devido ao alto teor de ácido oxálico).  Outros: algas marinhas, gergelim integral, amêndoas, feijões, etc. Falta de Cálcio

é o principal factor limitante do cultivo de crucíferas em áreas tropicais no mundo, dado o elevado número anual de gerações (MORATÓ 2000, ULMER et al 2002). A utilização de insecticidas é a prática de controlo mais adoptada pelos produtores de brássicas, porém restrições estão sendo feitas a alguns insecticidas por contribuírem para poluição ambiental e por apresentar alta toxicidade ao homem (Castelo Branco et al. 2003, Pereira et al. 2004). A utilização de inimigos naturais (controlo…

relacionadas ao plantio, manejo, colheita, e consumo das hortaliças cultivadas na horta orgânica: Coentro (Coriandrun sativum), Alface (Lactuca sativa), Cebolinha (Allium schoenoprasum), Beterraba (Beta vulgaris), Cenoura (Daucus carota), Couve (Brassica oleracea) e Tomate (Lycopersicon esculentum), vivenciado assim, a realidade dos alunos. Os alimentos da horta serão destinados para utilização da merenda escolar, como forma de incentivo a uma alimentação saudável. Os resultados da…

php/galeria-de-imagens/agricultura.html e http://www.agronomia.com.br/conteudo/artigos/artigos_leguminosas_subtropicais_alfafa.htm Entre os vegetais,as variedades poliplóides são freqüentes e viáveis, algumas delas tem importância econômica, como: cana-de-açúcar, algodão, Brassica (repolho, coza, etc.), banana, tabaco, trigo, café, frutas (artificiais) Triticale Trigo x Centeio Alterações Cromossômicas Numéricas : Aneuploidias • Alteração de um ou mais cromossomos, mas não todos; •…

ARARAS/SP Abril/2012 INTRODUÇÃO O repolho é um vegetal muito usado na culinária brasileira, na preparação de sopas, conservantes, acompanhamentos e massas. Sua origem é uma variedade característica da couve Brassica oleracea. Em virtude de ter presente às substâncias ácido p-cumárico e a rutina, estudos indicaram que podem prevenir diversos tipos de câncer, eles também atuam como antioxidantes, que anulam o efeito dos radicais livres, se forem ingerido na forma

celulite o ideal é ingeri-lo em forma de molho. 23. Bardana (aumenta o fluxo do sangue por causa do potássio, o que pode ajudar a prevenir a celulite). 24. Centella Asiática (tem ação antiinflamatória que ajuda a combater a celulite). Brássicas São alimentos ricos em substâncias capazes de prevenir e até de diminuir o aparecimento de celulite. 25. couve 26. brócolis 27. couve-flor 28. couve-de-bruxelas 29. Açafrão da terra (cúrcuma) Use o açafrão da terra…

brócolos, couve-de-bruxelas e couves. Apesar de existirem cerca de quarenta variedades diferentes de plantas de mostarda, há três tipos principais que são utilizados para fazer sementes de mostarda: a mostarda preta (Brassica nigra), a mostarda branca (Brassica alba) e a mostarda castanha (Brassica juncea). As sementes de mostarda preta têm um sabor mais pungente, enquanto as sementes de mostarda branca que são, na realidade, amarelas, são as mais suaves e as usadas para fazer mostarda…