Calcio

CÁLCIO
O Cálcio é um metal da família dos alcalinos-terrosos. É um quinto elemento mais abundante da Terra, reage facilmente com a água e o oxigênio do ar e nunca foi encontrado isoladamente na natureza, e sim, sempre combinado constituindo, por exemplo, rochas, calcários e mármore.
Ciclo do Cálcio
As principais fontes desse elemento são as rochas calcárias, que, desgastando-se com o tempo, liberam-no para o meio. No solo, é absorvido pelos vegetais e, por meio das cadeias alimentares, passa para os animais. Nos oceanos o cálcio obtido pelos animais pode servir para a construção de suas coberturas calcárias. Com a morte desses seres, ocorre a decomposição das estruturas contendo calcário – conchas de moluscos, revestimentos de foraminíferos – no fundo dos oceanos, processo que contribui para a formação dos terrenos e rochas contendo calcário. Movimentos da crosta terrestre favorecem o afloramento desses terrenos, tornando o cálcio novamente disponível para o uso pelos seres vivos.
Importância
É um nutriente encontrado em grande quantidade no organismo, constituindo 2% do peso de uma pessoa. Cerca de 99% do cálcio encontra-se presente nos dentes e ossos e 1% está no sangue. O cálcio é essencial para a transmissão nervosa, coagulação do sangue e contração muscular; atua também na respiração celular, além de garantir uma boa formação e manutenção de ossos e dentes. A ingestão diária recomendada de cálcio varia com a idade: Idade Cálcio (mg/dia)
0 a 6 meses 210
7 a 12 meses 270
1 a 3 anos 500
4 a 8 anos 800
9 a 13 anos 1300
14 a 18 anos 1300
19 a 50 anos 1000
+ 51 anos 1200

Os principais alimentos fontes de cálcio são:
 Laticínios (leite e derivados, como iogurte e queijo)
 Hortaliças da espécie Brassica oleracea (couves): como brócolis, couve-flor, couve, repolho, ...
 Verduras verdes