O cálcio

O Cálcio O cálcio é o mineral em maior quantidade em nosso organismo, constitui cerca de 1,5% a 2% do peso corporal e 39% de todos os minerais do corpo. Sendo que 99% dele está nos ossos e dentes e os 1% restante está no sangue e fluidos extracelulares e dentro das células de todos os tecidos regulando muitas funções metabólicas importantes. São essas funções:
• Atua na manutenção dos ossos e dentes;
• Transporte das membranas celulares;
• Transmissão de íons através das membranas das organelas celulares;
• Liberação de neurotransmissores nas junções sinápticas;
• Função dos hormônios;
• Liberação ou ativação de enzimas intra e extracelulares;
• Regulação da função do músculo cardíaco;
• Contratilidade dos músculos lisos;
• O cálcio ionizado inicia a formação do coágulo sanguíneo;
• Servem como cofatores necessários para várias reações enzimáticas.

O cálcio é absorvido por todas as partes do intestino delgado, mas absorção mais rápida, logo após a refeição, acontece no duodeno mais ácido. E é mais lenta no resto do intestino delgado devido ao seu pH alcalino, mas a quantidade de cálcio absorvido é significativamente maior nos segmentos inferiores do intestino delgado, inclusive o íleo. Pequenas quantidades podem ser absorvidas no cólon. Ele pode ser absorvido pelo mecanismo de transporte ativo e transporte passivo.

O desenvolvimento de massa óssea máxima necessita de quantidades adequadas de cálcio, fósforo, vitamina D e outros nutrientes. Quantidades maiores de cálcio e fosfato são necessários para o desenvolvimento do esqueleto; ou seja, ingestões adequadas de cálcio e de outros minerais possuem um efeito significativo sobre o desenvolvimento da massa óssea máxima. Após a adolescência as quantidades de cálcio necessárias diminuem devido ao pouco ganho de massa óssea que ainda pode ocorre.