Boas Praticas De Manipulação E Transporte Dos Alimentos

............................................................3 2. RESPONSÁVEL............................................................................................................3 3. QUALIFICAÇÃO DOS COLABORADORES EM SEGURANÇA DOS ALIMENTOS..................................................................................................................3 4. CONTROLE DE SAÚDE DOS COLABORADORES.................................................3 5. CONTROLE DE ÁGUA PARA CONSUMO.

T559FF-0 Giseli Barbosa RA B49EGC-8 Jane Guardia RA B5512H-2 Letícia Abilio RA B49GBG-7 Lucy Rodrigues RA B559EB-2 Maria Sandra Alves Sá RA B53HEB-6 Patrícia Magalhães RA B32BCE-3 Roselene Lovera RA B514HH-0 BIOSSEGURANÇA Atividades Práticas Supervisionadas Orientador: Profa. Maria Valda SÃO PAULO 2013 3 Aline Martins RA B501HF9 Elisangela Carvalho de Castro RA B54CJH-5 Flavia Souza RA T559FF-0 Giseli Barbosa RA B49EGC-8 Jane Guardia RA B5512H-2…

formação profissional, é nesse momento que o futuro profissional tem oportunidade de entrar em contato direto com a realidade profissional no qual será inserido, além de concretizar pressupostos teóricos adquiridos pela observação de determinadas práticas específicas e do diálogo com profissionais mais experientes. O estágio em nutrição social atua com vistas à promoção, manutenção e recuperação da saúde de indivíduos e/ ou coletividades, buscando desenvolver um projeto de intervenção…

Pequenas Empresas 2 - APRESENTAÇÃO Este documento apresenta todas as ações que estão sendo e que serão executadas visando o estabelecimento de um “Programa Estadual de Qualidade para o Açaí”, tendo como base os procedimentos de Boas Práticas Agrícolas (BPA), Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Educação Sanitária envolvendo toda a cadeia produtiva do açaí desde os produtores no campo, por ocasião da colheita, os transportadores, os feirantes, os manipuladores artesanais, as…

lazer. Saúde Investir na saúde será o principal objetivo, pois sem ela não se tem nenhuma das outras coisas. Cada lugar terá no mínimo um hospital público com capacidade para atender toda a população da região, sem filas de espera, com boa infraestrutura e boas condições de trabalho para os profissionais da saúde, salários merecidos para cada profissional. Assim não haverá motivos para greves serem feitas, as quais paralisam o sistema de saúde, o que nunca deve parar. Educação A…

Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ensino Superior do Norte do RS Nutrição LEGISLAÇÃO DOS ALIMENTOS CHECK-LIST DE PADARIA Alunos: Emeli Jacomini, Jeniffer Peixoto, Mariana P. Klesener e Karine Brasil. Professora: Silvania Bottaro Palmeira das Missões, RS, Brasil. 2013 1. Introdução O consumo de refeições fora do lar desenvolveu-se progressivamente há algumas décadas, promovendo o desenvolvimento dos serviços…

Estudo Dirigido – RESOLUÇÃO CFN N° 380/2005 01. Sobre o que dispõe a Resolução 380/2005? Dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista, sendo elas: alimentação coletiva, nutrição clinica, saúde coletiva, docência, indústria de alimentos, nutrição em esportes, marketing na área de alimentação e nutrição, descrevendo suas atribuições e estabelecendo parâmetros numéricos de referência, por área de atuação. 02. A partir do Anexo II a Resolução em questão trás as…

DE RECOLHIMENTO DE ALIMENTOS 47 IT – 01: HIGIENIZAÇÃO DAS CAXAS DE ÁGUA 49 IT – 02: PREPARO DAS SOLUÇÕES – ETA 50 TABELA 1 - DE DILUIÇÃO DE PRODUTOS - ETA 50 IT – 03: AFERIÇÃO DE BALANÇAS DO PACKING 51 ANEXOS MANUAL DE CONTROLE DE QUALIDADE PLANO DE SANITIZAÇÃO DO PACKING PCR PLANO DE CONTROLE DE RISCOS PLANO DE CONTROLE DE RISCOS A Segurança Alimentar é uma parte integral em todas as nossas operações, desde a colheita, armazenagem, embalagem, transporte,…

acima mencionada “A alimentação escolar é direito dos alunos da educação básica pública e dever do Estado, e será promovida e incentivada, com vista ao atendimento dos princípios e das diretrizes estabelecidas. Entende-se por alimentação escolar alimentos oferecidos no ambiente escolar, independentemente de sua origem, durante o período letivo, bem como as ações desenvolvidas tendo como objeto central a alimentação e nutrição na escola. A coordenação das ações de alimentação escolar,…

de fácil acesso de transporte e mais populoso da cidade. Para a abertura da Empresa ela deverá estar de acordo com aspectos legais. Segundo Manual do SEBRAE, por se tratar de atividade que tenha envolvimento com produtos de gêneros alimentícios, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, por meio da resolução RDC N 216 DE 15/09/2004 deve ter um Responsável pelas atividades de manipulação de alimentos, capacitado comprovadamente nos seguintes temas: Contaminantes de alimentos, doenças…