Crick, Watson e o DNA em 90 minutos

LUCIVÂNIA DA CRUZ GAMA OS BOTÕES DE NAPOLEÃO As 17 Moléculas que Mudaram a História Fichamento apresentado no curso de Nutrição da Faculdade AGES como um dos pré-requisitos para a obtenção da nota parcial da disciplina Bioquímica no 1º período, sob orientação do Prof. Dr. Daniel Delgado Queissada. Paripiranga Março de 2014 LE COUTEUR, Penny; BURRESON, Jay. Os botões de Napoleão: as 17 moléculas que mudaram a história. Trad. Maria Luiza X. de A. Borges. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Ed., 2006. 343 p. ISBN: 978-85-7110924-7. PENNY CAMERON LE COUTEUR é professora de química no Capilano Collage, no Canadá, há mais de 30 anos. É autora de diversos cursos de educação a distância em química e recebeu o Prêmio Polysar de ensino de química em universidades canadenses. JAY BURRESON tem doutorado em química e trabalhou como químico industrial durante muitos anos. Recebeu uma bolsa especial para pesquisa de pós-doutorado em produtos_ar naturais marinhos, na Universidade do Havaí. O fracasso de Napoleão na Rússia, em 1812, não teve muito valor. Pois foi exposto a temperaturas baixas, o metal se esfarela, e todas as fardas dos regimentos de Napoleão eram fechadas com botões desse material. Com sua simpatia, a professora de química Penny le Couteur e o químico industrial Jay

DE NAPOLEÃO: AS 17 MOLÉCULAS QUE MUDARAM A HISTÓRIA”. Fichamento apresentado no curso de Educação Física da Faculdade AGES como um dos pré-requisitos para a obtenção da nota parcial da disciplina Bioquímica no 3º período, sob a orientação do Professor Dr. PhD Daniel Delgado Queissada. Paripiranga Março de 2014 COUTEUR, Penny Le.; BURRESON, Jay. Os Botões de Napoleão: As 17 moléculas que mudaram a história. Rio de Janeiro: Zahar, 2006.…

normalmente insolúvel em água, por meio da emulsificação.” Hidrogenação Rancificação • Hidrolítica  Reações catalisadas por enzimas ou microrganismos.  Acelerado com a presença de luz e calor Alterando o sabor e o odor dos alimentos  Armazenamento a frio, embalagens, esterilização Rancificação • Oxidativa Reação do oxigênio atmosférico com as duplas ligações do ácidos graxos insaturados. Formando hidroperóxidos Ocorre em condições extremas Ocorre em…

Boa noite turma de Bioquímica - Farmácia Explicação dos três trabalhos propostos: 1º trabalho): 1ª parte do trabalho: A molécula de ureia: sua estrutura, biossíntese completa, local de síntese, todas as vias de excreção e mecanismo completo de intoxicação celular principalmente de neurointoxicação podendo causar neuropatia, utilização da ureia na indústria bovina. 2ª parte do trabalho: Ácido úrico: a estrutura da molécula de ácido úrico e a diferença com a molécula de ânion…

FACULDADE DE FARMÁCIA E BIOQUIMICA DE PRESIDENTEPRUDENTE SÍNTESE DO ÁCIDO PÍCRICO (ácido fenolsulfônico) – 2ª PARTE ALINE RAFAELA NOGUEIRA DE SOUZA CAROLINE CABRAL CABRERA JANAÍNA DAYANE BATISTELA LOYANE APARECIDA RODRIGUES VIEIRA MARILIA PIRES NOCHI Presidente Prudente – SP 20015 2 FACULDADE DE FARMÁCIA E BIOQUIMICA DE PRESIDENTEPRUDENTE SÍNTESE DO ÁCIDO PÍCRICO (ácido fenolsulfônico) – 2ª PARTE ALINE RAFAELA NOGUEIRA DE SOUZA CAROLINE CABRAL CABRERA JANAÍNA DAYANE BATISTELA…

Referências Bibliográficas COUTEUR, P. BURRESON, T. Os Botões de Napoleão. As 17 Moléculas que mudaram a História. 1ed, Rio de janeiro: Jorje Zahar, Editor, 2006. 276p. Credenciais dos Autores Penny Le Couteur é professora de química no Capilano College, no Canadá, há mais de 30 anos. É autora de diversos cursos de educação à distância em química e recebeu o Prêmio Polysar de ensino de química em universidades canadenses. Já o autor Jay Burreson tem doutorado em química e trabalhou…

a um veículo ou um pai, um material relativamente neutro ou incolor que age como um adesivo . DESENVOLVIMENTO CARACTERÍSTICAS: Os pigmentos são substâncias com estruturas, propriedades físicas e químicas diferentes, podem ser naturais ou artificiais. São responsáveis pela coloração dos alimentos. Podem ser naturalmente encontrados nesses ou adicionados na forma industrializada de produção alimentícia. Pode ser necessário adicionar corantes aos alimentos devido à sensibilidade de alguns…

impactos se descartada indevidamente no meio ambiente, uma vez que seu material é orgânico, e leva cerca de três meses apenas para se decompor completamente. Por outro lado, é um material de dificuldade moderada para reciclagem, não existem grandes necessidades e tecnologias de fácil acesso para reciclar esse material. Seu impacto pode se maior durante sua cultura se feito incorretamente, pois é necessário grande espaço de terrenos para sua agricultura, e são utilizados diversos tipos de…

PENNY LE COUTEUR e JAY BURRESON OS BOTÕES de NAPOLEÃO AS 17 MOLÉCULAS QUE MUDARAM A HISTÓRIA Tradução: Maria Luiza X. de A. Borges Para nossas famílias Para nossas famílias Sumário Introdução 1 Pimenta, noz-moscada e cravo-da-índia 2 Ácido ascórbico 3 Glicose 4 Celulose 5 Compostos nitrados 6 Seda e nylon 7 Fenol 8 Isopreno 9 Corantes 10 Remédios milagrosos 1 A pílula 12 Moléculas de bruxaria 13 Morfina, nicotina e cafeína 14 Ácido oleico 15 Sal 16 Compostos clorocarbônicos…

conteúdo de Química, Física, Matemática e Biologia no Ensino Médio? Definitivamente não será com os pedagogos, pois estes sabem outras coisas, Revista Brasileira de História da Ciência, Rio de Janeiro, v. 4, n. 2, p. 257-272, jul | dez 2011 mas não ciências. Este processo vem mudando gradualmente com a criação dos Institutos Superiores de Educação, onde os vestibulandos optam por cursos de licenciatura, em vez de bacharelado. Retomando a análise histórica, na cidade de São Paulo, no…