Odontologia

Bioquímica/pH, pKa e soluções tampão < Bioquímica Bioquímica A água, solvente da Vida As moléculas que formam os sistemas vivos Índice 1 pH, pKa e soluções tampão 1.1 Autoionização da água 1.2 O conceito de pH 1.3 A constante de ionização 1.4 Titulação e zona tampão de um par conjugado ácido/base 1.5 As soluções tampão em sistemas biológicos pH, pKa e soluções tampão Autoionização da água A água sofre autoionização, ionizando-se a H+ e OH-. Na realidade, o próton, H+, não tem existência própria: é capturado por uma molécula de água, originando o ion H3O+ (íon hidrônio ou hidroxônio). Esta ionização é expressa como um equilíbrio químico: Estrutura do íon H3O+. 2 H2O H3O+ + OH- A extensão desta ionização é bastante pequena: ambos os íons encontram-se a uma concentração cerca de 10-7 M.L-1. A capacidade da água em ionizar-se tem consequências de grande relevância fisiológica. Diversas reações bioquímicas dependem da transferência de H+ entre moléculas e enzimas, e a transferência de prótons através das redes formadas por moléculas de água é possibilitada pelo seu pequeno tamanho. A existência de espécies químicas com possibilidade de se ionizarem em solução altera o equilíbrio da reação de autoionização da água. A extensão do equilíbrio das espécies iônicas H3O+ e OH- é expresso como um normal equilíbrio químico, ou seja, como a razão entre o produto das concentrações dos íons e o produto dos reagentes. Sendo o solvente também o único…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAZONAS – UEA ESCOLA SUPERIOR DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – ESA BIOQUÍMICA CELULAR E METABÓLICA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE pH E SISTEMA TAMPÃO POR: LIDIANE TAVARES LUIANY CAMPELO RONALDO NASCIMENTO JUZIELEM BENARRÓS MANAUS 2014 LIDIANE TAVARES LUIANY CAMPELO RONALDO NASCIMENTO JUZIELEM BENARRÓZ BIOQUÍMICA CELULAR E METABÓLICA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE pH E SISTEMA TAMPÃO MANAUS…

DO CEARÁ CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE Preparo de Solução Tampão Amanda Thais Silva 2015 Preparo de Solução Tampão Disciplina: Bioquímica Professor (a): Renata Chastinet Braga Limoeiro do Norte – CE 08/07/2015 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. OBJETIVO (S) 3. MATERIAIS E MÉTODOS 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO 5. CONCLUSÃO 6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1. INTRODUÇÃO Uma solução-tampão consiste em uma mistura de ácido fraco e sua base conjugada. Ao haver…

Uberlândia Instituto de Biologia – Disciplina de Bioquímica Universidade Federal de Uberlândia Instituto de Biologia – Disciplina de Bioquímica Relatório Aula Prática 1 SOLUÇÃO TAMPÃO: PREPARAÇÃO E PROPRIEDADES Uberlândia - 2012 INTRODUÇÃO Tampões são sistemas aquosos que resistem às variações do pH quando quantidades relativamente pequenas de ácido (H+) ou base (OH-) são adicionados à solução. Um sistema-tampão consiste de um ácido fraco (o doador de prótons) e sua base…

DISCIPLINA: BIOQUÍMICA BÁSICA Relatório nº01 TITULAÇÃO E DETERMINAÇÃO DE pKa INTRODUÇÃO Para estudar titulação e determinação de pKa, é necessário primeiramente definir e entender o potencial de hidrogênio iônico, comumente chamado de pH, que consiste em um indicador de acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma substância aquosa. Isso é feito através de uma escala de pH que designa as concentrações de H+ e OH-, em qualquer solução aquosa. NEUTRO NEUTRO BÁSICO BÁSICO…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI – UFSJ [pic] ENGENHARIAS DE ALIMENTOS E AGRONÔMICA SOLUÇÕES TAMPÃO PROFESSOR: STANISLAU BOGUSZ JUNIOR DISCIPLINA: BIOQUÍMICA GERAL GRUPO: CHARLES THOMAS DOS SANTOS FERNANDO BRITO DE ALMEIDA MENDONÇA GILBERTO ALVES JUNIOR GUSTAVO AUGUSTO MAGALHÃES RIBEIRO JORGE HENRIQUE FRANCO SACRAMENTO SUMÁRIO 1…

Faculdade de Medicina Fundação ABC Disciplina de Bioquímica Curso de Medicina ROTEIRO DE BIOQUÍMICA 1º Semestre - 2012 Curso de Fisioterapia Noturno ORIENTAÇÃO DE ESTUDO AULAS PRÁTICAS FMABC – Bioquímica – Curso de Fisioterapia Noturno – 2012 1 PROGRAMA – 1º SEMESTRE AULA DATA ASSUNTO DA AULA PÁGINA - 06/02 Recepção dos Estudantes Ingressantes - 01 13/02 Apresentação do Curso e dos Docentes Teoria e Exercícios: Interações Químicas em…

definição de ácidos e bases foi feita na década de 1880 por Svante Arrhenius, porem a definição foi um tanto quanto limitada. Uma definição mais geral foi formulada em 1923 por Johannes Bronsed e Thomas Lowry, mais tarde Gilbert Lewis descreveu uma definição ainda mais geral de ácidos e bases (VOET, 2006). Segundo a teoria de Arrhenius ácido é toda substância que em água produz íons H+ e base é aquela que produz OH- (CHAGAS PEREIRA, 1999). No entanto, em certos casos esta…

ANÁLISE BIOQUIMICA DE SUCO DE LIMÃO, IOGURTE, LEITE E REFRIGERANTE COM A ALTERAÇÃO DO PH NA CAPACIDADE TAMPÃO SALIVAR. WOMMER, Maristela G. S1.; FRANÇA Annerose Daisy;1 GOTTLIEB Tamiris1; SIMSEN Tainá1; FERNANDES Joyce2 1Acadêmicos do curso de Nutrição da Universidade Feevale 2Professora da disciplina de Bioquímica Humana I da Universidade Feevale RESUMO A saliva é um fluido aquoso, transparente, que é secretado pelas Glândulas Salivares diretamente na cavidade bucal. É…

INSTITUTO FEDERAL DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO ESPÍRITO SANTO CAMPUS DE ALEGRE CURSO LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSOR: TÉRCIO SOUZA DANIELLE MARQUES ERLAN PIROVANI JÉSSIKA SANTOS DE OLIVEIRA JULIANA PACHECO VENTURA SANIA NASCIMENTO TERESA DE ARAÚJO OLIVEIRA VANUSA ROSA FALQUETO FRACAROLE TAMPÕES: PREPARAÇÃO E FUNCIONAMENTO Alegre, setembro de 2014. INTRODUÇÃO As…