Bioquimica Do Envelhecimento Usp

ocultas”, as quais perfazem seu corpo, geralmente percebidas por estímulos externos e comandadas por respostas internas dadas pelo nosso sistema Nervoso Central. Em Borboletas da Alma, uma obra escrita por Drauzio Varella, médico formado pela USP com larga experiência em oncologia, pois trabalhou por vinte anos no Hospital do Câncer, foi também médico voluntário na casa de detenção de São Paulo (Carandiru) por treze anos. Escritor consagrado de vários livros como: Estação Carandiru…

formas de prevenção. Para tanto 41 acadêmicas da Universidade Aberta da Melhor Idade UAMI responderam anonimamente a um questionário contendo nove questões fechadas (sim ou não) e uma descritiva. Ficou evidenciado que os fatores biológicos do envelhecimento não são os maiores responsáveis pela extinção do comportamento sexual das mulheres da terceira idade, sendo os fatores psicossociais os maiores influenciadores do comportamento sexual, já que 100% das entrevistadas de estado civil…

USO DA ENERGIA NUCLEAR NA PRESERVAÇÃO DE ALIMENTOS IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS Profa. Dra. MARTA H. F. SPOTO ESALQ/USP 1. Histórico 1895 – Roentgen anunciou sua descoberta dos raios X. cena 1896 – Bequerel descobre a radioatividade. 1921 – Schwartz - patente americana para raios X para matar Trichinella em carne. 1943 – Proctor realizou o primeiro trabalho com esterilização de hambúrguer com radiação ionizante. 1950-1960 – Primeiros trabalhos para as forças…

NUNES MARUCCI2; VALDEMIRO CARLOS SGARBIERI1 1 Departamento de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP 2 Departamento de Nutrição, Faculdade de Saúde Publica, Universidade de São Paulo – USP Endereço para correspondência: Valéria Maria Caselato de Sousa Rua Delmar Buffulim, 128 São José dos Campos, São Paulo CEP 12244-750 e-mail: valeriac_2@hotmail.com Agradecimento: Ao CNPq pela bolsa de mestrado concedida. 199 SOUSA,…

fruta que mais contém substâncias que combatem o envelhecimento da pele. Além disso, pode ser um santo remédio contra o reumatismo. E mais: cada 100 gramas têm apenas 32 calorias. Ou seja, ele também é um prato cheio para quem está de dieta. Aproveite! Ácido elágico: Evita danos nas células e reduz a ameaça de tumores nos órgãos da digestão. Antocianina (dá cor à fruta): Age como antioxidante, prevenindo contra a arteriosclerose e o envelhecimento da pele. Fibras: Controlam o…

da prevenção da obesidade em relação ao tratamento do diabetes 6. METODOLOGIA O referencial teórico foi feito por meio de uma pesquisa bibliográfica através principalmente de dados primários como artigos científicos, livros de Farmacologia, Bioquímica. Dessa forma foi possível estabelecer maior conhecimento do assunto e fazer comparações para discussão do tema. Esta metodologia se caracteriza uma das mais importantes e primárias fontes preparatórias para uma pesquisa, pois…

Conteúdo • I Manual de BIOQUÍMICA com Correlações Clínicas BioQ.00.indd 1 21/03/11 14:34 II • Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas BioQ.00.indd 2 21/03/11 14:34 Conteúdo • III Manual de BIOQUÍMICA com Correlações Clínicas Tradução da 7.ª edição americana Coordenado por Thomas M. Devlin Professor Emérito – Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular College of Medicine – Drexel University Tradução para o Português Coordenação da Tradução

alterações na queratina, hidratando e amaciando a pele. EDTA: ácido etilenodiamino tetra-acético é um composto orgânico, que age como um quelante. Água purificada: A pureza da água é extremamente importante para as indústrias farmacêuticas e bioquímicas. As partículas suspensas ou dissolvidas, compostos orgânicos, impurezas e outros agentes contaminantes proíbem o uso de água de torneira em aplicações laboratoriais. Após as misturas dessas duas fases separadamente,…

surpreendentemente parece agir em praticamente todos os sistemas fisiológicos. Por ser sintetizada e secretada apenas durante o período de escuro, funciona como um sinalizador, para o meio interno, do dia e da noite. A produção de melatonina diminui com o envelhecimento. Devido à sua potente ação indutora de sono, a melatonina tem sido utilizada na terapêutica das perturbações do sono, principalmente nas insônias, nos transtornos decorrentes da mudança de fusos horários e nos…

Departamento de Bioquímica Pró Reitoria de Cultura e Extensão Bioquímica na Cozinha Departamento de Bioquímica Instituto de Química Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Professores Carla Santos de Oliveira (carlaoli@usp.br) Fernanda Festa (fernanda@iq.usp.br) Jocimara Ambrosio de Moraes (jonamur@iq.usp.br) Paulo de Ávila Júnior (de_avila_jr@yahoo.com.br) Rodrigo Louro (rolouro@iq.usp.br) Tathyana Cristina M. C. Tumolo (tathyfoca@yahoo.com.br) Tereza Pereira de Souza…