Aula 01 Introdu O Bioqu Mica

Plano de Ensino BIOQUÍMICA - SDE0024 MILENA BELLEI CHERENE mcherene@oi.com.br Contextualização Disciplina do eixo básico da área da Saúde, que pretende transmitir conhecimentos básicos da Bioquímica para o entendimento de disciplinas específicas de cada Curso em que é contemplada. A disciplina aborda o corpo humano como um sistema químico, com moléculas ativas e funcionais. • Na primeira fase, as moléculas têm a estrutura, propriedades e funções apresentadas, para, em seguida, estudarem-se os destinos e as interações funcionais dessas moléculas entre as vias metabólicas nos órgãos e tecidos. Por fim, direciona-se a Bioquímica para uma visão fisiológica, não apenas descrevendo como o sistema humano trabalha, como também proporcionando uma base para melhor entender as possibilidades de aprimorar seu funcionamento, como no exercício físico, na nutrição, nas interferências farmacológicas em receptores celulares, enzimas e/ou vias metabólicas, além de permitir o entendimento dos mecanismos etiológicos e fisiopatológicos básicos de diabetes, obesidade e aterosclerose. Conteúdos teóricos Unidade 1 - Introdução à Bioquímica: 1.1. Conceitos gerais; 1.2. Composição da matéria viva (água, aminoácidos, proteínas, carboidratos e lipídios); 1.3. Química da água. Unidade 2 - Bioquímica dos Aminoácidos: 2.1. Definição; 2.2. Estrutura básica; 2.3. Classificação (naturais e essenciais / cadeias laterais polares e apolares); 2.4. Aminoácidos especializados e aminoácidos…

CURSO FORMAÇÃO GERAL DA SAÚDE PROFESSOR (A): PATRÍCIA SILVESTRE LIMEIRA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA 6AB PRÉ-RELATÓRIO n° 01 TITULAÇÃO E DETERMINAÇÃO DE pKa A água é muito importante para a vida. Substâncias importantes para a célula estão dissolvidas ou suspensas em água. Sendo muito importante a sua reposição, a hidratação do corpo é muito importante, a desidratação mata mais que desnutrição. O corpo é hidratado através de liquido…

UMA INDUSTRIA LIOFILIZADORES DE CONDIMENTOS Dejanira F.de Angelis , Carlos R .Corso e Ederio D. Bidoia Departamento de Bioquímica e Microbiologia – Instituto De Biociências – UNESP –Universidade Paulista “Júlio Mesquita Filho” 13506-900 – Rio Claro – SP Peterson B. Morais e Roberto N. Domingos Departamento de Física – Instituto De Geociências e Ciência exatas – UNESP –Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho”- 13500-230 – Rio Claro – SP Romeu C. Rocha Filho…

12 Volume VALTER T. MOTTA Bioquímica Clínica: Princípios e Interpretações Eletrólitos e Água ELETRÓLITOS E ÁGUA O s eletrólitos são os ânions ou cátions com cargas elétricas negativa ou positiva, respectivamente. Os principais eletrólitos encontrados no homem são: Na + , K + , Ca 2 + , Mg 2 + , Cl - , HCO − , HPO 2 − , SO2 − , lactato, ácidos orgânicos, 3 4 4 proteínas e oligoelementos. Apesar dos aminoácidos e proteínas em solução também possuírem carga elétrica,…

O que e bioquímica? É a química da vida É o estudo da vida ao nível químico É o estudo das reações químicas que ocorrem em organismos biológicos “Bioquímica procura explicar a vida em termos químicos” Vantagens que o estudo da bioquímica pode trazer a área da saúde Conhecimento do metabolismo: explica como o organismo mantem sua homeostasia (mantem constante as condições do meio interno) e os fatores destas regulações. Identificações das diferentes substancias que compõe…

CASOS CLÍNICOS DE BIOQUÍMICA Caso 1 Foi retirada uma amostra de sangue de uma mulher de 65 anos para verificar sua concentração de potássio no soro, já que durante algum tempo ela tomou diuréticos à base de tiazida. O clínico geral deixou a amostra no seu carro e na manhã seguinte a deixou no laboratório a caminho de seu consultório. Imediatamente após a analise da amostra, o bioquímico telefonou para o médico. Por quê? Caso 2 Registrou-se na ficha de um homem de 35 anos, que…

PLANO DE ENSINO CURSO Odontologia DISCIPLINA BIOQUÍMICA CÓDIGO ODO 8053 CARGA HORÁRIA 4 tempos semanais PROFESSOR Agostinho Carlos Monteiro Matos EMENTA Características gerais da matéria viva, a estrutura, a síntese e o metabolismo das substâncias bioquímicas , bem como a obtenção e a utilização da energia , regulação e integração metabólica. Hematologia e endocrinologia clínica. OBJETIVO DA DISCIPLINA Ao final o aluno será capaz de entender as…

-Lipídicos Diagnóstico Laboratorial Bioquímica Clínica • Bioquímica Sérica • Bioquímica Urinária • Excreção Fracional de Eletrólitos Bioquímica Sérica Uréia Creatinina Eletrólitos Sódio Potássio Minerais Cálcio Fósforo Proteína total e Albumina Eletroforese das proteínas séricas Bioquímica Urinária Creatinina Proteínas Eletrólitos Sódio Potássio Minerais Cálcio Fósforo Enzimas – Gama Glutamiltransferase (GGT) Eletroforese das…

Bioquímica – protocolo de aulas práticas Bioquímica Manual de aulas práticas Curso de Licenciatura em Fisioterapia 1º ano Ano letivo 2013/2014 Docente responsável: Isabel Longo Alves ESS Jean Piaget/Vila Nova de Gaia – 2013/14 1 Bioquímica – protocolo aulas práticas Identificação e metabolismo de nutrientes Introdução A ingestão de alimentos permite ao nosso corpo adquirir substâncias necessárias à síntese das suas próprias moléculas, ou mesmo adquirir…

1 INTRODUÇÃO As proteínas, que são macromoléculas de peso molecular definido, são eletrólitos cujo comportamento se ajusta aos mesmos princípios físicos de eletrólitos de massa molecular menor. A natureza química dos radicais R (cadeias laterais) dos aminoácidos que compõe a estrutura primária das proteínas determina a sua estrutura secundária e/ou terciária. As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. São…