Eletrolise e água

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Volume

VALTER T. MOTTA

Bioquímica Clínica: Princípios e Interpretações

Eletrólitos e Água

ELETRÓLITOS

E ÁGUA

O

s eletrólitos são os ânions ou cátions com cargas elétricas negativa ou positiva, respectivamente. Os principais eletrólitos encontrados no homem são: Na + , K + , Ca 2 + , Mg 2 + , Cl - , HCO − , HPO 2 − , SO2 − , lactato, ácidos orgânicos, 3 4 4 proteínas e oligoelementos. Apesar dos aminoácidos e proteínas em solução também possuírem carga elétrica, em bioquímica clínica eles são considerados separadamente. Os principais eletrólitos ocorrem principalmente como íons livres. O s oligoelementos ocorrem, fundamentalmente, em combinação com proteínas e são, também, considerados separadamente. As concentrações dos eletrólitos são apresentados na t abela 12.1. As necessidades dietéticas de eletrólitos variam amplamente; alguns são necessários somente em pequenas quantidades ou são retidos quando o suprimento é pequeno. Outros, como o cálcio, potássio e o fósforo, são continuamente excretados e devem ser ingeridos regularmente para prevenir deficiências. A ingestão excessiva leva a um aumento correspondente na excreção, principalmente, na urina. A perda anormal de eletrólitos como resultado de perspiração intensa, vômito ou diarréia é rapidamente detectado por testes labo ratoriais e pode ser corrigida pela administração oral ou parenteral de soluções salinas. O papel dos eletrólitos no organismo vivo é bastante variado. Praticamente não existe nenhum processo metabólico que não seja dependente ou afetado pelos eletrólitos. Entre as várias funções dos eletrólitos se destacam: manter a p r e s s ã o osmótica e a distribuição de água nos vários compartimentos do corpo, manter o pH fisiológico, regular a função apropriada do

coração e músculos, envolvimento nas reações de oxidação-redução (transferência de elétrons) e participar da catálise como cofatores para as enzimas. Assim sendo, torna-s e ó b v i o q u e n í v e i s elevados de